「【麻婆豆腐】中国料理・竜【青椒肉絲】」の過去ログ
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2018年11月23日 01時08分 ～ 2018年12月04日 23時08分 の過去ログ
過去ログでは上から下の方向に発言を表示しています
| 竜 | > | たまたますき家に忘れかけちゃっただけだもん(´・ω・`)←← (2018/11/23 01:08:35) |
| ちりそーす | > | 20kgのアジ…ちょっと見てみたいかも(( (2018/11/23 01:08:36) |
| 竜 | > | なんなら送り付けましょうか(*´∇｀*)？← (2018/11/23 01:11:07) |
| 竜 | > | こないだ鹿児島に10キロくらいアジ送った実績ならありますよww (2018/11/23 01:12:55) |
| 竜 | > | クロネコのお兄さん「中身は鮮魚とありますが…具体的には…？」 (2018/11/23 01:14:38) |
| 竜 | > | 僕「アジです！生魚のアジですね！(笑)(笑)」 (2018/11/23 01:15:22) |
| ちりそーす | > | や、やめてくれ() 生身のアジ(10kg) (2018/11/23 01:15:42) |
| 竜 | > | クロネコのお兄さん「アジ…の開き…？」 (2018/11/23 01:16:25) |
| 竜 | > | 僕「ううん？死にたてのアジです！鹿児島までお願いします！」 (2018/11/23 01:17:16) |
| ちりそーす | > | 死にたてのアジ() (2018/11/23 01:18:35) |
| 竜 | > | クロネコのお兄さん「ははは…」(あ、こいつたぶんヤベェやつだ…つか死にたてってなんだよ…) (2018/11/23 01:18:54) |
| ちりそーす | > | ｱｼﾞ「審判なう(・ω<)」 (2018/11/23 01:19:05) |
| 竜 | > | 勝訴？しましたよ(笑)ちゃんと鮮度キープしたまま届きましたw (2018/11/23 01:20:04) |
| ちりそーす | > | おめでとうございます、そしてクロネコさん有能っ…!! (2018/11/23 01:20:37) |
| 竜 | > | ねー、さすがクロネコです(笑)台風来てた時だったんで陸路での輸送でしたが、3日で鹿児島までいきましたね。 (2018/11/23 01:22:32) |
| ちりそーす | > | すごい、千葉から鹿児島まででそれは速い! (2018/11/23 01:23:22) |
| 竜 | > | 配達業者スゲーなマジ。って僕も思いました← (2018/11/23 01:25:09) |
| 竜 | > | ちなみに、、台風来てなければクール便じゃなくても2日ってゆう← (2018/11/23 01:26:25) |
| ちりそーす | > | 魔法か何かでも使っているのかねあいつらは!? (2018/11/23 01:29:02) |
| 竜 | > | 通常なら千葉から南九州はエア便になるので…マジ早いです← (2018/11/23 01:29:59) |
| 竜 | > | 社用のスマホにワープ系のアプリ入れてるとしか思えないですよね(笑) (2018/11/23 01:31:32) |
| 竜 | > | やべ、そろそろ寝ないと明日がマズイ (2018/11/23 01:33:08) |
| ちりそーす | > | 魔術師ギルド、黒猫団…!! (2018/11/23 01:33:13) |
| ちりそーす | > | あら、ではそろそろおやすみなさいですねぇ (2018/11/23 01:33:31) |
| 竜 | > | はい～すいません＞＜ありがとうございました♪またお願いします (2018/11/23 01:34:09) |
| 竜 | > | 失礼します。乾焼さんもお休みなさい♪ (2018/11/23 01:35:08) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2018/11/23 01:35:25) |
| ちりそーす | > | では私も。 (2018/11/23 01:36:38) |
| おしらせ | > | ちりそーすさんが退室しました。 (2018/11/23 01:36:40) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/24 23:58:12) |
| 竜 | > | はい、開店です～ (2018/11/24 23:58:27) |
| 竜 | > | 三連休、、うらやましいです← (2018/11/24 23:59:20) |
| 竜 | > | 明日はタイカレーを作る予定… (2018/11/25 00:00:49) |
| 竜 | > | タイカレー、けっこう得意です。 (2018/11/25 00:01:21) |
| 竜 | > | 明日やるのは定番のグリーンカレーです(笑) (2018/11/25 00:02:21) |
| 竜 | > | 具は、鶏肉と茄子とタケノコ、玉ねぎ、バジル等々… (2018/11/25 00:03:24) |
| おしらせ | > | ちりそ一すさんが入室しました♪ (2018/11/25 00:03:36) |
| ちりそ一す | > | 今日の晩御飯カレーだったわ…() (2018/11/25 00:03:53) |
| 竜 | > | あ、乾焼さんいらっしゃい(笑) (2018/11/25 00:04:04) |
| 竜 | > | あら、うらやましい(笑)カレーは大好きです♪ (2018/11/25 00:04:29) |
| ちりそ一す | > | ｱｯ一人な気分だったのであればおいとましますねこんばんは(( (2018/11/25 00:04:49) |
| ちりそ一す | > | カレー美味しいですよね～、じゃがいもが大きいとgoodです (2018/11/25 00:05:23) |
| 竜 | > | 入社面接の時に好物を聞かれたので、「カレーが大好きです！」と言って中華料理の会社に就職できたのは今でも謎です。 (2018/11/25 00:05:59) |
| 竜 | > | カレー食ってるときにケツの中にションベンだなんて……汗 (2018/11/25 00:06:39) |
| ちりそ一す | > | たしかに謎だ… (2018/11/25 00:07:22) |
| ちりそ一す | > | えっえっそれはどういう状況なんですか(( (2018/11/25 00:07:34) |
| 竜 | > | 僕の隣で一生懸命酢豚について熱く語ってたヤツが落ちてたのがもっと謎←← (2018/11/25 00:08:32) |
| 竜 | > | ｱｯｰ とか言ってたから…あっちの話なのかと(笑) (2018/11/25 00:09:09) |
| ちりそ一す | > | あーそういうことか!!ｱｯ|一人ですね、紛らわしくてごめんなさい…(( 採用してあげてぇぇ…!! (2018/11/25 00:11:30) |
| 竜 | > | 乾焼さんがホモ専じゃなくて安心しましたwww← (2018/11/25 00:12:48) |
| 竜 | > | 明日はタイのお母さんが作るしょっぱめでとりあえずブッ込んでみた系のグリーンカレーです(笑)← (2018/11/25 00:14:10) |
| ちりそ一す | > | 私はノンケよっ(( どこのお母さんもブッ込むんですねぇ…(笑) (2018/11/25 00:14:55) |
| 竜 | > | 微笑みの国だろうと黄金の国だろうとオカンはどこも似たようなもんです(笑) (2018/11/25 00:15:37) |
| ちりそ一す | > | だからこそ安心できるのかもしれませんねぇ (2018/11/25 00:16:20) |
| 竜 | > | 元ネタがノンケでも構わず食っちまうヤツのマンガってゆう← (2018/11/25 00:16:53) |
| ちりそ一す | > | やらないか(ﾁﾗﾘｽﾞﾑ) (2018/11/25 00:18:14) |
| 竜 | > | はい。カレーによく分からないモノ入れるの得意技ですね(笑)冷蔵庫にあったから入れた事案多数← (2018/11/25 00:18:16) |
| 竜 | > | ウホッ！いい男！←← (2018/11/25 00:18:40) |
| ちりそ一す | > | キノコとか入ってるとガチ萎えしますわ… 公園で待ってます♥(( (2018/11/25 00:19:38) |
| 竜 | > | あ、キノコテロはうちのカーチャンよくやりますw (2018/11/25 00:20:44) |
| 竜 | > | つなぎならワークマンの2,980円のヤツがオススメですよ(ノ´∀｀*)←← (2018/11/25 00:22:29) |
| ちりそ一す | > | やったー！おいしそぉぉいきさまぁぁ！！ってなるやつですね(( 何故お母様がたはあんなにキノコが好きなのか() (2018/11/25 00:22:32) |
| ちりそ一す | > | あら買いにいかないとっ(( (2018/11/25 00:22:49) |
| 竜 | > | キノコ安いからじゃないですか？(笑)あとダシ出るから← (2018/11/25 00:23:37) |
| ちりそ一す | > | 腸内環境良くしてくれますしね (2018/11/25 00:24:30) |
| 竜 | > | 僕がつなぎ切ると黒い車で軍歌流してるお兄さんに思われる率が高いのは秘密です。。 (2018/11/25 00:25:03) |
| 竜 | > | そしてキノコはカロリーゼロ！ヘルシーでメルシーです( ´,_ゝ`) (2018/11/25 00:26:00) |
| ちりそ一す | > | そんな外見なのか竜s… 上手い (2018/11/25 00:27:14) |
| ちりそ一す | > | ヘルシーでメルシー、上手い！ (2018/11/25 00:27:28) |
| 竜 | > | 今日は猫耳としっぽがついたパーカー着てましたけどねwww← (2018/11/25 00:28:50) |
| 竜 | > | ジュベトレビアンメルスィ♪ (2018/11/25 00:29:33) |
| ちりそ一す | > | か わ い い ! ! (2018/11/25 00:30:38) |
| ちりそ一す | > | 発音バッチリですね!(適当) (2018/11/25 00:30:49) |
| 竜 | > | 近所のしまむらみたいな服屋で売ってました← (2018/11/25 00:31:31) |
| ちりそ一す | > | 偽しまむら…お前… (2018/11/25 00:32:04) |
| 竜 | > | 唯一知ってるフランス語です(笑)←← (2018/11/25 00:32:34) |
| 竜 | > | パシオスって言ってもたぶんそっちねぇべなぁ～と思って…(笑) (2018/11/25 00:33:28) |
| ちりそ一す | > | パシオス…近所にはないなぁ。そしてつなぎ着たら怖いお兄さんみたいな人が猫パーカーにじわじわ笑えてきました助けて() (2018/11/25 00:35:01) |
| 竜 | > | ピコのTシャツとかがいっぱい売ってるお店ですww (2018/11/25 00:35:16) |
| 竜 | > | んー、猫耳パーカー暖かいから気に入ってます(笑) (2018/11/25 00:37:57) |
| 竜 | > | 普通に電車通勤中、フード(しかも顔付き)をかぶって爆睡してます← (2018/11/25 00:39:24) |
| ちりそ一す | > | あったかそう…羨ましいっ (2018/11/25 00:39:29) |
| ちりそ一す | > | それすっごい写真とりたくなりますね((( (2018/11/25 00:39:49) |
| 竜 | > | ちなみに、裾に指が入る萌え袖もついてます←← (2018/11/25 00:41:13) |
| ちりそ一す | > | ん¨ｯｯ(( めっちゃ可愛いやつじゃないですかそれぇ…!! (2018/11/25 00:42:45) |
| 竜 | > | はい、怖さをそれで和らげてます(笑)(笑)←なんか違う (2018/11/25 00:44:32) |
| 竜 | > | 実際全然そんなに怖い人間でもないと思うのですが…… (2018/11/25 00:45:28) |
| ちりそ一す | > | 和らぐのでしょうか…(( あー、私も真面目そうとか言われますねぇ、そんな事ないんですけどね(笑) (2018/11/25 00:47:14) |
| 竜 | > | 真面目そうと言われたことが一度もないwww (2018/11/25 00:47:55) |
| ちりそ一す | > | あらまぁ… (2018/11/25 00:48:58) |
| 竜 | > | 実際あまり真面目じゃないので(笑) (2018/11/25 00:50:54) |
| 竜 | > | やることがいちいち規格外なのが原因でしょうか… (2018/11/25 00:52:55) |
| ちりそ一す | > | 性格と違ってないから喜ぶべきなのかなんなのか… それもあるかもですね(笑) んん、眠い!!今日はもうお休みしますね、なんかひっかき回してごめんなさい… (2018/11/25 00:54:01) |
| おしらせ | > | ちりそ一すさんが退室しました。 (2018/11/25 00:54:07) |
| 竜 | > | はーい(笑)おやすみなさい♪またお願いします( ￣▽￣) (2018/11/25 00:54:54) |
| 竜 | > | あぁん！///めちゃくちゃにしてぇ…！！///////←くらいなんで全然大丈夫ですよ(笑) (2018/11/25 00:56:20) |
| 竜 | > | ついでなので規格外だった(らしい？)やつを少し… (2018/11/25 00:57:30) |
| 竜 | > | 深夜に来た友達を近くの藪で待ち伏せ→友達の姿を捉えたので、すかさずロケット花火18連射(ペットボトル式三連砲×6)→逃げ惑う友人にさらにエアガン攻撃 (2018/11/25 01:03:05) |
| 竜 | > | 電車でなんかケンカふっかけられた→超リアル片言中国人演じる→さらに中国語みたいな感じで喚くように大袈裟にキレ返す→相手逃げる→「あー、だりぃマジめんどくせぇわあーゆーの。」とか超普通に言いながらまた寝る。 (2018/11/25 01:10:11) |
| 竜 | > | 友人に辛い麻婆豆腐が食べたいとリクエストされた→とりあえず知ってる範囲、入手できる範囲の超ヤベェ辛さの唐辛子を用意→味見したらたぶん死ぬなー。とか思いながら調理して食わせる→辛いものが好きな友人なのに顔真っ赤にしてゼェゼェ喘いでる。 (2018/11/25 01:18:35) |
| 竜 | > | 最近はこれくらいですよ(笑) (2018/11/25 01:19:27) |
| 竜 | > | ちなみにその麻婆豆腐に使用したのは、朝天辣椒という台湾の激辛調味料と、生の沖縄の島唐辛子の青いヤツと、タイのよく分からない激辛唐辛子と、生の鷹の爪。あと山椒を鬼みたいに使いました。 (2018/11/25 01:26:05) |
| 竜 | > | 辛いの苦手な人が食ったら泣くかトラウマになるか程度には仕立ててます。 (2018/11/25 01:29:09) |
| 竜 | > | CoCo壱の10辛なんて全然痛くも痒くもないレベルだと思います。 (2018/11/25 01:34:23) |
| 竜 | > | 元々僕が辛いのわりと好きなので…得意分野と言われたら得意分野なのかも… (2018/11/25 01:36:08) |
| 竜 | > | つうか中華食材…えげつない辛い調味料とか漬物とか普通にあるんで… (2018/11/25 01:38:57) |
| 竜 | > | ハバネロだのジョロキアだのに飽きてる激辛フリークの人にはある意味いいかも？ (2018/11/25 01:41:20) |
| 竜 | > | ある程度入手できるやつなら…僕が知る範囲なら朝天辣椒と野山椒をオススメします。 (2018/11/25 01:44:08) |
| 竜 | > | 朝天はたぶんクイーンズ伊勢丹とか、北野エースとか…ちょっとマニアックな食材が買える店にたまにあります。 (2018/11/25 01:46:04) |
| 竜 | > | 野山椒はリアル中華食材の店か、アマゾンか楽天で買うのがいいかも (2018/11/25 01:47:46) |
| 竜 | > | さてー、寝ますか (2018/11/25 01:52:05) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2018/11/25 01:52:43) |
| おしらせ | > | エコン ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2018/11/25 22:20:08) |
| エコン ◆ | > | こんん、 (2018/11/25 22:20:13) |
| エコン ◆ | > | 辛い！！！ (2018/11/25 22:20:17) |
| エコン ◆ | > | 辛いと言えば、タイ料理食ったぞー (2018/11/25 22:20:31) |
| エコン ◆ | > | あの、すっぱ甘いのと、辛さと、パクチーの融合は日本食じゃありえないな。 (2018/11/25 22:21:07) |
| エコン ◆ | > | グリーンカレーとタイ米の組み合わせは、何と言っていいのか、美味い (2018/11/25 22:21:33) |
| エコン ◆ | > | グリーンカレーのちりちり来る刺激、タイ米の甘さが交わって、良い感じ (2018/11/25 22:22:10) |
| エコン ◆ | > | 何を食ったんだっけ？ (2018/11/25 22:23:56) |
| エコン ◆ | > | そうそう (2018/11/25 22:24:28) |
| エコン ◆ | > | 焼きビーフンみたいのなのも美味しい (2018/11/25 22:24:40) |
| エコン ◆ | > | 全然辛くないけど、なんだろう？ 味噌っぽいい甘い味が付いていて、美味しい (2018/11/25 22:26:02) |
| エコン ◆ | > | あと、食ったのがエビの揚げものに、スープかけたような奴 (2018/11/25 22:28:36) |
| エコン ◆ | > | 最初は香ばしくて、甘くて酸っぱくて、うま―食べていたんだよな (2018/11/25 22:28:55) |
| エコン ◆ | > | あとから、じわぁと辛さがこみ上げてきて (2018/11/25 22:30:07) |
| エコン ◆ | > | 口から火が出るかとｗ (2018/11/25 22:30:14) |
| エコン ◆ | > | 水を飲んでも焼け石に水 (2018/11/25 22:30:40) |
| エコン ◆ | > | でも、美味しい (2018/11/25 22:30:44) |
| エコン ◆ | > | お腹まで暑くなったよw (2018/11/25 22:31:09) |
| エコン ◆ | > | タイ料理、万歳 (2018/11/25 22:31:23) |
| エコン ◆ | > | ノシ (2018/11/25 22:31:25) |
| おしらせ | > | エコン ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2018/11/25 22:31:28) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/26 00:39:22) |
| 竜 | > | エコンさん毎度置きレスありがとうございます(笑) (2018/11/26 00:39:45) |
| 竜 | > | タイ料理美味しいですよねぇ(笑)自分は学生時代、タイ料理のコックさんになりたかった程です。 (2018/11/26 00:40:58) |
| 竜 | > | 焼きビーフンはたぶんパッタイですね(笑) (2018/11/26 00:42:32) |
| 竜 | > | おうちで似たようなのを作るなら、醤油、オイスターソース、砂糖、ちょっとだけ一味唐辛子…濃さは水で調整。 (2018/11/26 00:45:34) |
| 竜 | > | 好みでカボスなんか搾って食べるとよりそれっぽい味になります(笑) (2018/11/26 00:47:28) |
| 竜 | > | さて、今日はグリーンカレーを20人前ほど…(笑) (2018/11/26 00:48:29) |
| 竜 | > | 多少辛さを控えめに作ったので、今日は青唐辛子とピーマンを半々で緑色です(笑) (2018/11/26 00:51:12) |
| 竜 | > | ミキサーでウィーンってやっちゃうと楽です← (2018/11/26 00:52:24) |
| 竜 | > | 鶏肉をかなり多めの油で炒めて…コリアンダーとクミンの粉末。 (2018/11/26 00:54:47) |
| 竜 | > | にんにく、ガランガル、玉ねぎ、輪切りにした青唐辛子を加えてさらに炒めて… (2018/11/26 00:56:47) |
| 竜 | > | カピというすごい臭いのする海老味噌を炒めこみ…異臭がある程度飛んだらナンプラー… (2018/11/26 00:58:59) |
| 竜 | > | ココナッツミルクと鶏ガラスープを加えて、そこにモミモミしたカフィアライムの葉っぱと潰したレモングラスの根っこ…タケノコや茄子やオクラ等の野菜を加えて少し煮込みます。 (2018/11/26 01:01:31) |
| 竜 | > | 塩と味の素、隠し味に砂糖で味を整えたらざくざく切りにしたバジルと鶏油を垂らして完成です。 (2018/11/26 01:03:25) |
| 竜 | > | 柑橘が苦手でなければ、仕上げにカボスかレモンを搾ると適度な酸味と香りで味にまとまりが出て、尚美味しいです。 (2018/11/26 01:08:47) |
| 竜 | > | 正しい作り方かどうかは知りませんが、独学で色々試したうちにこれに落ち着きました(笑) (2018/11/26 01:10:38) |
| 竜 | > | 少なくとも、かなり美味しい類いのグリーンカレーにはなります♪ (2018/11/26 01:12:37) |
| 竜 | > | あぁそうそう…美味しいものと言えば… (2018/11/26 01:14:09) |
| 竜 | > | 今日は先日釣ってきたスズキがまだあったので、、ちょっと風変わりな前菜を出していました。 (2018/11/26 01:15:43) |
| 竜 | > | パイ生地仕込んで…皮引いて下味したスズキと、ヤーツァイってゆう中国漬物とネギでパイ包み焼き。 (2018/11/26 01:17:47) |
| 竜 | > | スズキのパイ包みなんてのは本来ありがちな西洋のやり方ですが、それを中華風にアレンジしてみた感じで…(笑)、 (2018/11/26 01:19:46) |
| 竜 | > | テキトーにイメージだけで作ってみたら、思いの外美味しくて…(笑) (2018/11/26 01:21:31) |
| 竜 | > | とりあえずできたから試食してみたら、(あ、ヤベェ…これちょっとマジうめぇぞ？！)ってゆう← (2018/11/26 01:23:34) |
| 竜 | > | 生地も生地でテキトーにクックパッドで調べて作っただけのわりにはマジ優秀な生地でしたし、普通にヤーツァイと魚とネギってゆう組み合わせも良かったです。 (2018/11/26 01:28:14) |
| 竜 | > | 台湾胡椒餅みたいな二層生地にしたらもっと良かったかもしれません。 (2018/11/26 01:33:36) |
| 竜 | > | 日々、研究研究です(笑) (2018/11/26 01:36:00) |
| 竜 | > | 僕は好きなことに対しては色々考えたり、とりあえずやってみたり、試したりするのが好きなの方なので… (2018/11/26 01:44:11) |
| 竜 | > | ハングリー精神というのか、単細胞なのか。 (2018/11/26 01:50:21) |
| 竜 | > | たぶん半々(笑) (2018/11/26 01:50:40) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2018/11/26 02:26:00) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/26 23:13:10) |
| 竜 | > | はい、開店～ (2018/11/26 23:13:18) |
| 竜 | > | なんとなーく開店 (2018/11/26 23:20:57) |
| 竜 | > | なんか新しいことやりたいな～。と。 (2018/11/26 23:23:08) |
| 竜 | > | 料理の話ですけど(笑) (2018/11/26 23:23:43) |
| 竜 | > | ゼリー寄せとか、今色々考え中なんですよね… (2018/11/26 23:25:07) |
| 竜 | > | 今日はカニとクリームのマーブル模様のゼリー寄せを試作してみたんですが…ちょっと不発 (2018/11/26 23:26:19) |
| 竜 | > | ゼラチンの固まる見極めをビビっちゃったせいか、うまくマーブルにならなかったんですよねぇ。 (2018/11/26 23:27:59) |
| 竜 | > | クリームの部分だけ浮いてきちゃいました。 (2018/11/26 23:28:44) |
| 竜 | > | まぁ、失敗も勉強です(笑) (2018/11/26 23:29:18) |
| 竜 | > | あと気になってるのが、個人的には人参とかどうかなぁ。と。 (2018/11/26 23:30:26) |
| 竜 | > | 千葉は人参栽培してる農家が多いので…これからの季節、かなり安い値段で人参が手に入るんですよね。 (2018/11/26 23:31:58) |
| 竜 | > | ピューレにして、ちょっと固めのムースみたいに仕立てて… (2018/11/26 23:34:55) |
| 竜 | > | 実を言うと不発は他にもあります(笑) (2018/11/26 23:35:32) |
| 竜 | > | リンゴのコンポート作ったら、煮汁が綺麗なピンク色だったのでゼリー寄せにならないかな？とか思ったんです。 (2018/11/26 23:36:49) |
| 竜 | > | 煮汁も美味しいので、捨てちゃうのももったいないしな～。って塩梅です。 (2018/11/26 23:38:11) |
| 竜 | > | で、固めてみたわけなんですが (2018/11/26 23:38:54) |
| 竜 | > | これがまぁ固まらない。これなら固まるでしょう！って量のゼラチンを添加しても、ある程度から先には固くならない。 (2018/11/26 23:40:38) |
| 竜 | > | リンゴジュースなら間違いなくブリンブリンになるような量のゼラチンを加えても、何故かすくって食べるゼリー程度以上には固くならないのです。 (2018/11/26 23:43:34) |
| 竜 | > | 搾り器で捻り出したらジュレ← (2018/11/26 23:44:56) |
| 竜 | > | これくらいの固さならジュレにしちゃうか器に流し込んでゼリーとして使うかが実用上の限界だな～って感じです。 (2018/11/26 23:46:42) |
| 竜 | > | 色々調べてみたんですが、そもそもそんなことをやってる人がいないので…苦笑 (2018/11/26 23:47:33) |
| 竜 | > | んー、たぶん…？なんですが、無精製のリンゴの果汁に含まれてる酵素とゼラチンの性質の組み合わせがあまりよろしくないのかなぁ。。と。 (2018/11/26 23:50:19) |
| 竜 | > | 前菜の甘味部門として、箸でつかめる程度の固さが欲しい感じだったので… (2018/11/26 23:52:12) |
| 竜 | > | 寒天をちょっと加えたらたぶん欲しいものができそうな気がしますけど、どうしようかなー。という保留案件← (2018/11/26 23:54:34) |
| 竜 | > | よくよく考えたら甘いもの普段あまり食べないしなぁ…こういう時に弱点出ますよねぇ。 (2018/11/27 00:02:01) |
| 竜 | > | こういう時にちゃんとしたパティシエさんの知り合いがいると強いのですが… (2018/11/27 00:04:45) |
| 竜 | > | 中華菓子なら大体分かりますが、最近はかなり洋菓子を取り入れてる傾向ですので… (2018/11/27 00:09:09) |
| 竜 | > | 洋菓子風の中華菓子…例えばマンゴープリンとか、エッグタルトとか。この辺なら全然自分の中なら問題無いんですよね。 (2018/11/27 00:11:14) |
| 竜 | > | 問題は中華菓子風の洋菓子にシフトしてる傾向があるところです。。 (2018/11/27 00:14:22) |
| 竜 | > | 個人的な問題な話なのでアレですが、、洋菓子はあんま強くないわけでして… (2018/11/27 00:16:16) |
| 竜 | > | んー、そうですね。一通り基本的なモノはレシピ見ながら作れるけども、、ってゆう← (2018/11/27 00:22:16) |
| 竜 | > | 苦手ではないんですが、経験が少な過ぎて試行錯誤なうな日々。 (2018/11/27 00:26:14) |
| 竜 | > | 暇さえあれば色々試してるカンジ。 (2018/11/27 00:29:56) |
| 竜 | > | 難しい話も疲れたので、我が家の金魚のお嬢さんたちに癒されておりました。 (2018/11/27 00:37:34) |
| 竜 | > | たかが金魚と侮ることなかれ。です。 (2018/11/27 00:49:18) |
| 竜 | > | 僕が帰ってくる時間とか大体分かってるんでしょうね。 (2018/11/27 00:52:40) |
| 竜 | > | 休みの日でもその時間帯の活性はめちゃくちゃ高いです。 (2018/11/27 00:54:05) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2018/11/27 01:22:56) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/27 01:23:12) |
| 竜 | > | なんか寝付けなくて… (2018/11/27 01:23:40) |
| 竜 | > | たまには鉄道についてグダろうかな…って (2018/11/27 01:24:58) |
| 竜 | > | 実は鉄道もかなり好きなんです。 (2018/11/27 01:25:52) |
| 竜 | > | 見た目と言動が一致しないかと思ったら趣味も想定外。よく言われます← (2018/11/27 01:27:59) |
| 竜 | > | 逆に車とかバイクはあんまり興味ないってゆう。 (2018/11/27 01:29:05) |
| 竜 | > | 千葉の鉄道…僕が利用してるのは主にJR総武線。黄色の電車って言えば千葉駅より東京寄りの千葉人には通じます← (2018/11/27 01:34:08) |
| 竜 | > | 快速はイノキのガイコツみたいな顔した紺色とクリーム色の電車です (2018/11/27 01:36:01) |
| 竜 | > | 僕が普段乗っている黄色い電車にはいくつかパターンがあります。 (2018/11/27 01:39:08) |
| 竜 | > | 古い順番から…209系500番台 (2018/11/27 01:40:19) |
| 竜 | > | 次に一番多いE231系0番台 (2018/11/27 01:42:11) |
| 竜 | > | 最近増えてきたのが山手線のお下がりのE231系500番台。 (2018/11/27 01:43:36) |
| 竜 | > | 209ｰ500の先祖的なE231系の900番台。 (2018/11/27 01:45:06) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2018/11/27 02:39:08) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/27 22:18:38) |
| 竜 | > | 開店～ (2018/11/27 22:18:46) |
| 竜 | > | 今日は久々にルアーを爆買いです。 (2018/11/27 22:19:09) |
| 竜 | > | スズキ釣りのルアー。 (2018/11/27 22:19:38) |
| 竜 | > | 東京湾だとスズキってかなりメジャーな魚なので、狙うことが多いです。 (2018/11/27 22:20:53) |
| 竜 | > | 高校生の頃なんか、高校が海のすぐ近くだったのでよく制服で釣りしてから登校してました。 (2018/11/27 22:22:27) |
| 竜 | > | 朝練ってヤツです(笑) (2018/11/27 22:23:10) |
| 竜 | > | まだあの頃のスズキ釣りは夜がメインで、、デーゲームをやってる人は今より少なかったですねぇ。 (2018/11/27 22:25:14) |
| 竜 | > | 確かに夜の方が簡単に釣れますけど、、僕はデーゲーム派でした。 (2018/11/27 22:26:47) |
| 竜 | > | 夜ってあんまりビュンビュンできないんですよね。こういう理由でこうだから釣れた！って要因の見極めがしづらいように思っちゃって… (2018/11/27 22:28:33) |
| 竜 | > | 夜だとルアーを引いてるコースが推測でしかわからないってのがツラいッス。 (2018/11/27 22:30:43) |
| 竜 | > | 逆に昼間の時間みたいに糸が見えれば大体どういうラインを引いてるのか分かりますし、どういうことをしたいのかもハッキリするので狙う場所を絞りやすい。 (2018/11/27 22:32:44) |
| 竜 | > | スズキ釣りのルアーってたくさん種類があります。 (2018/11/27 22:33:39) |
| 竜 | > | ワケわからんルアーもたくさん← (2018/11/27 22:34:20) |
| 竜 | > | いっぱいあるんですけど、船はともかく、陸っぱりだと大体釣れるルアーってある程度決まってるんです。 (2018/11/27 22:35:33) |
| 竜 | > | いわゆるパターンに合わせて使い分けてるんですが… (2018/11/27 22:36:03) |
| 竜 | > | 少なくとも僕のホームならレンジバイブ90とローリングベイト15gとワンダー80があれば充分です。 (2018/11/27 22:38:05) |
| 竜 | > | 逆に言えば、他のルアーはいらない← (2018/11/27 22:38:57) |
| 竜 | > | レンジバイブをひたすら60メートル先のブレイクライン沿いに投げて回遊待ちのパターンを基準に、イワシが涌いていればローリングベイト。 (2018/11/27 22:41:40) |
| 竜 | > | ローリングベイトでも当たるけど、なかなか食わないってときには飛距離を犠牲にしてワンダーでフォローするって塩梅の使い方。 (2018/11/27 22:43:27) |
| 竜 | > | ボカボカとイワシ吹っ飛ばしてるような超高活性時なら、大体何投げても食うんですけどね。 (2018/11/27 22:45:54) |
| 竜 | > | 何投げても釣れてる状況下で特に釣るってことに関しては、ワンダーかサスケが最強。 (2018/11/27 22:47:21) |
| 竜 | > | スズキが好きな動きなんでしょうね。釣れるルアーには理由があるということです。 (2018/11/27 22:48:31) |
| 竜 | > | 明日は船スズキなので、、ミノーを中心に用意です。 (2018/11/27 22:49:59) |
| 竜 | > | ミノーはアイマのサスケ105、メガバスのXｰ80辺りを基準に、 (2018/11/27 22:53:12) |
| 竜 | > | 昔好きだったタックルハウスのビットシステム95とか、僕がスズキ釣りを始めた約20年前に釣れると評判だったラパラのCD9辺りを… (2018/11/27 22:55:49) |
| 竜 | > | 特にラパラは懐かしいルアーです。飛ばないけど、安定に釣れる← (2018/11/27 22:57:06) |
| 竜 | > | 今ではラパラよりもっと使い勝手のいいルアーがたくさんあるので、使う人はほとんどいませんし、売ってるお店もかなり減りましたが… (2018/11/27 23:00:15) |
| 竜 | > | 僕の小学生の時はラパラが最強だったんですよね。 (2018/11/27 23:01:49) |
| 竜 | > | というより、スズキ釣りのルアーが今ほど無かったですし、ルアーのスズキ釣り自体がまだ模索中の時代でした。 (2018/11/27 23:03:23) |
| 竜 | > | 今では考えられない話ですが、、今ではどんなに安くても並継ぎが当たり前のシーバスロッド、それが振り出し式というのが当たり前だった時代です。 (2018/11/27 23:05:49) |
| 竜 | > | 今みたいにPE素材の糸も細くなかったし強度的にもイマイチ信用置けないし、PE高いし…そんなんだったんでみんなナイロン糸でやってましたね。 (2018/11/27 23:09:31) |
| 竜 | > | PE使ってる人も居ましたが、リーダーってゆう先糸に対する概念が無かった時代なので、PE直結でルアー投げてる人が普通にいました。 (2018/11/27 23:12:16) |
| 竜 | > | 当時糸はナイロンかフロロカーボンが主流だったように思います。 (2018/11/27 23:14:44) |
| 竜 | > | 僕も色々な釣りをやるのでアレですが、今は浮きフカセとかバス釣りとか、ヘチとかノベ竿の釣り以外はPEが多いかなぁ。。 (2018/11/27 23:18:43) |
| 竜 | > | 浮きフカセでPE使うと分かるんですけど、単純に竿が長いからコシの全く無いPEラインが扱いづらいんすよね。 (2018/11/27 23:20:57) |
| 竜 | > | あと、編み込んである素材だから、仕掛けが軽いと半遊動のウキの滑りが悪い← (2018/11/27 23:22:26) |
| 竜 | > | バス釣りに関しては、あまり飛距離は必要ない反面、けっこう障害物をタイトに狙う釣りの場面が多いので…根ズレに弱いPEはあまり向いてないし、いいとこ30メートルくらいの短距離戦なので、ナイロンかフロロで事が足りてしまう← (2018/11/27 23:28:31) |
| 竜 | > | 僕の通ってるバス場なんて、基本的には遠くても15から20メートルしか狙う範囲が無いので尚更← (2018/11/27 23:33:15) |
| 竜 | > | 小規模河川の川バスやってる人ならこれがわかると思います。 (2018/11/27 23:35:33) |
| 竜 | > | 川バスやってて思うのは、だだっ広い場所にももちろんつき場はあるんですけど、結局デカいのが釣れる場所はコアな場所。 (2018/11/27 23:38:16) |
| 竜 | > | テキトーにウィード見つけてワームをシェイクしてれば釣れるという状況ではないということ。 (2018/11/27 23:40:05) |
| 竜 | > | 川だから岸際は浅いのでフリップもできないし、ヘビータックルで重たいラバージグとか投げようもんなら魚がビビって逃げちゃう。 (2018/11/27 23:42:22) |
| 竜 | > | スピナベを引くような場所でもないし、条件としてはノーシンカー打ちかミノー打ちになります。 (2018/11/27 23:44:40) |
| 竜 | > | ノーシンカーだとイモグラブだとかセンコーとか、ゲーリー3インチとかでしょうか。。ただノーシンカーは個人的に苦手 (2018/11/27 23:46:46) |
| 竜 | > | そもそもワームの釣りが苦手← (2018/11/27 23:47:30) |
| 竜 | > | ワーム使うくらいなら餌でいいじゃん。ってゆう。 (2018/11/27 23:48:07) |
| 竜 | > | 障害物なんかチキらねぇでミノー投げろよ！ってゆう。 (2018/11/27 23:50:06) |
| 竜 | > | 基本的にトロい釣りが嫌いなんですよね。チャッチャと勝負決めたい方ですので… (2018/11/27 23:52:35) |
| 竜 | > | まったり～ってできないんですよ。食うかな…食うかな…？？ってやってる時間がめんどくさい。 (2018/11/27 23:54:33) |
| 竜 | > | だったら積極的に食ってくる魚を始めから狙う← (2018/11/27 23:56:20) |
| 竜 | > | 渋い時はカバー打ちしてる時もありますが、基本的にはフローティングミノーかシャロークランクかトップ。コレが僕のバス釣りのスタイルです。 (2018/11/28 00:02:40) |
| 竜 | > | 基本的にはラッキークラフトのビーフリーズを投げてますかねぇ。 (2018/11/28 00:11:46) |
| 竜 | > | 川バスだと虫パターンのときもありますけど、虫パターンやってるとコイが食ってくる率が高め← (2018/11/28 00:15:30) |
| 竜 | > | 川だとコイのがバスより強いシーンが多いですし、実際かなりバスは警戒心が強い魚ですし… (2018/11/28 00:18:59) |
| 竜 | > | たまーにコイの群れの下にバスがいるときあるんですよね。大体食わないけど。 (2018/11/28 00:20:10) |
| 竜 | > | バスがいそうな場所に虫ルアー投げると、バスが出てきた瞬間にその辺にいたデカいコイが押し退けて横取りする。 とかもよくあります。 (2018/11/28 00:24:25) |
| 竜 | > | ヘラブナとかもわりとルアーに食ってくる印象 (2018/11/28 00:30:23) |
| 竜 | > | ヘラブナ釣りってジーサンがあーだこーだ意味分からねぇこだわり言ってるイメージなんですけど… (2018/11/28 00:34:21) |
| 竜 | > | 野ベラとかならこだわりの意味もわかりますが、、フィールド的にマブナとかコイが混ざってくる場所で小難しく言われても…感です (2018/11/28 00:37:45) |
| 竜 | > | コイ避けとかいう練り餌もありますけど、、実際使ってみるとバラケが早いだけで全く意味がない (2018/11/28 00:45:28) |
| 竜 | > | つうか、だったらヘラブナが集まるタナとか集まる条件の場所探した方が早いんじゃね？ってゆう (2018/11/28 00:48:37) |
| 竜 | > | その釣りかたで釣りたい！ってならまぁどうぞご自由に…ですけど (2018/11/28 00:50:53) |
| 竜 | > | 魚が釣れる条件作るより、釣れる条件を探すほうが個人的には好きなので、、 (2018/11/28 01:00:48) |
| 竜 | > | 逆に言えば、思い通りにいかない方のが多い世界ですし、、パターン探す方が視野が広がるのでいいです。。 (2018/11/28 01:04:43) |
| 竜 | > | もちろん基本ができて…が前提の話ですが… (2018/11/28 01:06:47) |
| 竜 | > | やべ、 (2018/11/28 01:07:51) |
| 竜 | > | 寝ないとマズイ (2018/11/28 01:08:09) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2018/11/28 01:08:19) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/28 20:20:30) |
| 竜 | > | はい、開店でーす。 (2018/11/28 20:20:42) |
| 竜 | > | いやー、今日は激シブでしたねぇ… (2018/11/28 20:21:11) |
| 竜 | > | 盤洲があんな悲惨な状況になってるとは… (2018/11/28 20:21:44) |
| 竜 | > | 船橋のスズキ漁師さんが乱獲して居なくなった模様← (2018/11/28 20:22:20) |
| 竜 | > | もうほんとアイツら根こそぎ持ってくから嫌い(´・ω・`) (2018/11/28 20:23:14) |
| 竜 | > | で、そんなわけで穴打ちで少々…チビスズキに遊んでもらったカンジ… (2018/11/28 20:25:05) |
| 竜 | > | 名古屋みたいな色のルアーが釣れました← (2018/11/28 20:26:05) |
| 竜 | > | なんていうか、金に蛍光ピンクとブルーのハデハデなカラー (2018/11/28 20:27:07) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2018/11/28 20:47:23) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2018/11/28 22:00:18) |
| 竜 | > | TEL落ちでした。 (2018/11/28 22:00:35) |
| 竜 | > | んー、、 (2018/11/28 22:01:18) |
| 竜 | > | 釣れたルアーがなんとなく名古屋カラーだった事で名古屋に住んでいた時の事を思い出したんですけど… (2018/11/28 22:03:38) |
| 竜 | > | あっちの釣具屋さんに行くとすっげー派手かデカいルアーが多かったイメージ… (2018/11/28 22:04:40) |
| 竜 | > | シーバスに関しては確かに名古屋港エリアで釣りできるような場所が少ないので…陸っぱりの東京湾みたいにはいかないのかなぁ。 (2018/11/28 22:06:26) |
| 竜 | > | あと、ナマジュ。名古屋ってナマズたくさんいるんですよね。 (2018/11/28 22:07:21) |
| 竜 | > | ナマズルアーってゆーと、関東人の僕としてはアメリカンルアーな中でも小型なヘドンのタイニーシリーズなんですけど… (2018/11/28 22:10:05) |
| 竜 | > | ジッターバグとか、クレイジークロウラーの小さいやつ。あとはスローに引けるバズベイトとか… (2018/11/28 22:11:26) |
| 竜 | > | ナマズってすごく目が悪いんで、水面の波動とか音がうるさい方が釣れるんですよね。 (2018/11/28 22:13:02) |
| 竜 | > | ナマズは居るとこに投げれば水面にジュボジュボ出てくる魚なので、それを反応と (2018/11/28 22:15:41) |
| 竜 | > | それを反応としてサーチしていくようなイメージ。 (2018/11/28 22:16:04) |
| 竜 | > | 僕が通ってた場所は川の本流だったので、流れが早い分食わせるのに苦労してた印象ですね。 (2018/11/28 22:17:46) |
| 竜 | > | 今思い出してみたらいかにもナマズが付いてそうな場所に打ち込んで、落ちパクのパターンが多かったです。 (2018/11/28 22:20:27) |
| 竜 | > | それ以外はジュボジュボしてくるけど中々食わないってゆう。 (2018/11/28 22:21:10) |
| 竜 | > | 話が脱線しましたが、、名古屋はナマズルアーの改造がヤベェな…って思った地域でもあります。 (2018/11/28 22:22:17) |
| 竜 | > | 比較的流れがある場所が多い故に中々思うように食ってくれないので…なんかワケわからないハデハデ仕様に (2018/11/28 22:25:37) |
| 竜 | > | カラーだけでもハデハデが売れ筋なのに、さらに改造するってゆう。 (2018/11/28 22:27:32) |
| 竜 | > | タイガーとかパールホワイトとかオレンジ系が売れ筋で… さらに針をリングとかスイベルで延長して…針には夜光のタコベイト装備 。 (2018/11/28 22:32:39) |
| 竜 | > | もっとすげーとそれにテープで巻いたケミホタルが付いてましたね。 (2018/11/28 22:34:13) |
| 竜 | > | つうかケミホタル用の穴が付いてる国産ルアーも高いけど普通に売ってた← (2018/11/28 22:35:37) |
| 竜 | > | 千葉の人、そこまでやらないのでマジ混乱案件 (2018/11/28 22:36:50) |
| 竜 | > | というより、ナマズが名古屋ほど居ない。 (2018/11/28 22:38:31) |
| 竜 | > | なんかこっちだと、川が増水して濁ってる日に川シーバスやってると食ってくる…程度なんですよね。 (2018/11/28 22:41:16) |
| 竜 | > | あとはうなぎ釣りの外道 (2018/11/28 22:42:06) |
| 竜 | > | ちなみにこの辺の天然うなぎは基本的にクソマズイので要注意← (2018/11/28 22:43:17) |
| 竜 | > | あの、ドブの香りがします← (2018/11/28 22:43:57) |
| 竜 | > | 外房なら話はまた変わるんでしょうけど… (2018/11/28 22:44:47) |
| 竜 | > | 今日はたまたま昼間に釣りしてて、海の話があったので…ちょっと話したい事があったり。 (2018/11/28 22:46:30) |
| 竜 | > | 東日本大震災…もう10年近く前ですかね、ありましたよね、 (2018/11/28 22:47:29) |
| 竜 | > | 僕は当時高校3年生だったように思います。 (2018/11/28 22:48:20) |
| 竜 | > | 太平洋側の海沿いの友人の家は津波で床上浸水だったりとか、救援に行ったら思った以上にヤバかった状況だった思い出があります。 (2018/11/28 22:52:23) |
| 竜 | > | 実際、行方不明になった方が千葉でも何十人もいたんですよね。 (2018/11/28 22:54:11) |
| 竜 | > | 津波にさらわれてしまった方。 (2018/11/28 22:54:52) |
| 竜 | > | ……ちょっと暗い話なんですけど、、震災から半年くらいのある日、僕は60センチくらいのヒラメを釣ったんです。 (2018/11/28 22:57:23) |
| 竜 | > | わかる人にはもうわかるという話なのですが、ヒラメを捌いていたら胃袋になんか入ってるんですよ。 (2018/11/28 22:58:59) |
| 竜 | > | まぁ、食ってたイワシとか…たまには (2018/11/28 22:59:32) |
| 竜 | > | たまにはルアーとか飲み込んでるときもあるから…なんか硬ぇの入ってんな…なんだこれ。程度です。 (2018/11/28 23:00:40) |
| 竜 | > | ヒラメの胃袋割ってみて、ちょ、ちょ、。 (2018/11/28 23:02:06) |
| 竜 | > | ヤベェんじゃねぇかマジで……いやマジヤベェぞ真面目に。。 (2018/11/28 23:02:52) |
| 竜 | > | まぁ、信じるか信じないかは人次第としておきますが、、胃袋に明らかに人間の指の骨が入ってたんですよね。 (2018/11/28 23:05:14) |
| 竜 | > | マジか～…ってゆう。 (2018/11/28 23:07:02) |
| 竜 | > | どう見ても人骨だし、、さすがに捨てるって訳にもいかないので、、事情を話して近所のお寺で供養してもらいましたが… (2018/11/28 23:09:50) |
| 竜 | > | 警察に通報しても、あの時期はまたか…って扱われていた事案。 (2018/11/28 23:11:38) |
| 竜 | > | けっこうねー、あるんですよね。 (2018/11/28 23:15:31) |
| 竜 | > | 意外と知られてない海の暗いところ夜光の (2018/11/28 23:21:48) |
| 竜 | > | 夜光×。 (2018/11/28 23:22:31) |
| 竜 | > | 今日も海上保安庁の臨検があったんで…ちょっと (2018/11/28 23:26:15) |
| 竜 | > | 船に乗る場合は操船者も同乗者もライフジャケットの着用は義務です。 (2018/11/28 23:29:11) |
| 竜 | > | 法律的に言うと、屋形船とかはかなりグレーなんじゃ…とかたまに思ってしまいますが…… (2018/11/28 23:30:36) |
| 竜 | > | たまたまなんでしょうけど、今日はけっこう細かく見られたんですよね。 (2018/11/28 23:32:59) |
| 竜 | > | 今年の2月にライフジャケットに関する法律が変わったので 、細かく見られました。 (2018/11/28 23:35:28) |
| 竜 | > | 単純に言えば、サクラのマークがついてるライフジャケットしかダメだよー。ってやつで、ついてないやつは今のところ厳重注意ってヤツ。 (2018/11/28 23:38:10) |
| 竜 | > | 全員サクラのマークがついてるライフジャケットだったし、航法的にも問題ないのでなにもありませんでしたが… (2018/11/28 23:41:22) |
| 竜 | > | んー (2018/11/28 23:42:11) |
| 竜 | > | 10年前に釣り船屋でバイトしてた身からするとなんですけど… (2018/11/28 23:44:55) |
| 竜 | > | 営業許可出してる釣り船には海上保安庁もあまり来ない。 (2018/11/28 23:47:22) |
| 竜 | > | 営業許可出してない船とか、プレジャーボートにはめちゃくちゃうるさいイメージ。 (2018/11/28 23:49:07) |
2018年11月23日 01時08分 ～ 2018年12月04日 23時08分 の過去ログ
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