「【麻婆豆腐】中国料理・竜【青椒肉絲】」の過去ログ
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2019年05月25日 02時07分 ~ 2019年06月05日 05時17分 の過去ログ
過去ログでは上から下の方向に発言を表示しています
竜 | > | つまり、テメェはそういう状況であると優しく伝えてあげたんです。 (2019/5/25 02:07:31) |
竜 | > | はい、、オオカミ少年の話には続きがありまして… (2019/5/25 02:08:37) |
竜 | > | ある日、、村に本当にオオカミが出ちゃったんです。 (2019/5/25 02:09:54) |
竜 | > | で、たまたまそれを見つけたのが、例の少年。 (2019/5/25 02:10:33) |
竜 | > | 「オオカミだー!みんな!オオカミが出たー!!嘘じゃない!本当にオオカミが出たんだよ!!」と。 (2019/5/25 02:13:10) |
竜 | > | 少年には今まで散々嘘をつかれてたんで、誰も彼の話を信じない。 (2019/5/25 02:14:47) |
竜 | > | 違うって!ぼくは本当に見たんだ!嘘なんかつかない!本当にオオカミがいたんだ!と、少年は言いますが、まぁ、誰も信じない (2019/5/25 02:18:01) |
竜 | > | でも、この時少年が見たんだと言ってたオオカミは本当に見たオオカミだったの。 (2019/5/25 02:20:03) |
竜 | > | それでも村人はオオカミ少年の言うことだからと信じなかった。誰も信じれなかった。 (2019/5/25 02:23:50) |
竜 | > | また嘘ついてる…ってみんなが思っていたら、本当にオオカミ来ちゃって… (2019/5/25 02:26:22) |
竜 | > | オオカミ少年のせいで翻弄された自警団レベルの人たちは油断してたし、ヤバいって時にはもう次々やられちゃって… (2019/5/25 02:30:33) |
竜 | > | 結果、村は壊滅的なことに。 (2019/5/25 02:32:38) |
竜 | > | そんな人生、面白くねー (2019/5/25 02:35:44) |
竜 | > | オオカミ少年みたいな人生、絶対ツラいじゃん(笑) (2019/5/25 02:36:25) |
竜 | > | だったら素直になった方が、自分楽しい(笑) (2019/5/25 02:38:27) |
竜 | > | 少なくとも僕はそういう生き方が好き(笑) (2019/5/25 02:39:52) |
竜 | > | さて、日報もそろそろこれくらいで、、 (2019/5/25 02:41:21) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/5/25 02:41:56) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/25 23:12:07) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/25 23:12:15) |
竜 | > | 嵐のような忙しさも過ぎ去り、わりと平穏な土曜日~ (2019/5/25 23:13:11) |
竜 | > | 久しぶりに仕込みをキッチリやれました。 (2019/5/25 23:26:03) |
竜 | > | スイッチ入らねーな~(  ̄▽ ̄) (2019/5/25 23:37:46) |
竜 | > | ほげぇ (2019/5/25 23:50:23) |
竜 | > | ネタらしいネタ…うーん。 (2019/5/25 23:54:58) |
竜 | > | カニ玉、一度に4枚作ってみたくらいかな~。 (2019/5/25 23:55:44) |
竜 | > | カニ玉自体簡単な料理ではないよーな気もしますが、、 (2019/5/25 23:56:44) |
竜 | > | 直径42センチの上海鍋なら、一度に3枚までが限界かなーと思っていました。 (2019/5/25 23:58:02) |
竜 | > | 3つを1つの鍋で一度にそれぞれ円形に焼くのもなかなかコツがいりますが(笑) (2019/5/25 23:59:13) |
竜 | > | 意外とやってみたらできましたね… (2019/5/26 00:04:20) |
竜 | > | あ、スイッチきたわ~(  ̄▽ ̄) (2019/5/26 00:05:01) |
竜 | > | 上海鍋、北京鍋。と僕は区別していますが、中華鍋には大まかに分けて2つのタイプがあります~ (2019/5/26 00:07:13) |
竜 | > | 柄が付いているタイプの中華鍋を、北京鍋。取っ手しかないタイプの中華鍋を上海鍋。 (2019/5/26 00:09:29) |
竜 | > | 実は、この鍋…違いが他にもあります(笑) (2019/5/26 00:10:36) |
竜 | > | 中華鍋は底が丸型なのが特徴的ですよね。フライパンみたいに平たくは無いです。 (2019/5/26 00:12:22) |
竜 | > | 来れに関しては北京も上海も共通ですが、、 (2019/5/26 00:13:27) |
竜 | > | 上海鍋に比べるとら北京鍋の方が明らかに底が深いです(笑) (2019/5/26 00:15:43) |
竜 | > | 上海鍋は底が浅い。 (2019/5/26 00:17:00) |
竜 | > | どちらにも得手不得手はありますが~、僕は上海鍋で来てしまっているので(笑) (2019/5/26 00:20:50) |
竜 | > | あ、ちなみに不思議な話というか、アレな話なんですが…… (2019/5/26 00:21:34) |
竜 | > | 北京鍋のコックさんは上海鍋を扱えません。 (2019/5/26 00:22:30) |
竜 | > | 以前に上海鍋の経験がある人以外、上手に振れてる人をあまり見たことがないです。 (2019/5/26 00:24:08) |
竜 | > | 一方…上海鍋を使うコックさんは北京鍋も普通に使えます。 (2019/5/26 00:25:47) |
竜 | > | どっちも基本的な動作は変わらないと思うのですが… (2019/5/26 00:30:46) |
竜 | > | 確かに上海鍋にはちょっとコツはあるかも。。? (2019/5/26 00:32:42) |
竜 | > | 1月くらい、毎日塩振ってればイヤでも…(  ̄▽ ̄) (2019/5/26 00:42:27) |
竜 | > | さて、飽きた! (2019/5/26 00:43:15) |
竜 | > | ちょっとベランダでボケ~ってしたら寝ます~ (2019/5/26 00:47:55) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/5/26 00:48:01) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/26 23:48:29) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/26 23:48:37) |
竜 | > | やっべー、、今日はてっきり暇かと思いきや… (2019/5/26 23:49:20) |
竜 | > | めっちゃくちゃ忙しかったです…(笑) (2019/5/26 23:49:41) |
竜 | > | デザートがすげかった…(  ̄▽ ̄) (2019/5/26 23:50:18) |
竜 | > | お外暑かったですからねー。やっぱ皆さん冷たいデザートが食べたくなるんでしょうね(笑) (2019/5/26 23:51:21) |
竜 | > | タピオカと杏仁豆腐がめちゃくちゃ出た…(  ̄▽ ̄) (2019/5/26 23:51:59) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2019/5/26 23:52:37) |
えこん ◆ | > | こばはー (2019/5/26 23:52:40) |
えこん ◆ | > | 暑かったー (2019/5/26 23:52:44) |
竜 | > | おや、エコンさん(笑)いらっしゃい♪ (2019/5/26 23:53:04) |
えこん ◆ | > | 来たー (2019/5/26 23:53:15) |
竜 | > | 暑かったですねー(笑) (2019/5/26 23:53:15) |
えこん ◆ | > | 暑いから、冷やし中華が美味しい季節! (2019/5/26 23:53:25) |
竜 | > | そうですね(笑)僕も今セブンイレブンの冷やし中華食べてますww (2019/5/26 23:53:56) |
えこん ◆ | > | コンビニwww (2019/5/26 23:54:39) |
えこん ◆ | > | 自宅で本格的な物とは違うんだねw (2019/5/26 23:54:57) |
竜 | > | けっこう美味しいですよ~(笑) (2019/5/26 23:54:58) |
えこん ◆ | > | うーん (2019/5/26 23:55:16) |
えこん ◆ | > | きゅうり嫌いだからね (2019/5/26 23:55:22) |
竜 | > | お休みの日はなんか作ったりしますけどねー(笑) (2019/5/26 23:55:37) |
えこん ◆ | > | 冷やし中華にきゅうりが乗っていると、もうダメ (2019/5/26 23:55:41) |
竜 | > | キュウリ美味しいのに~(笑) (2019/5/26 23:56:02) |
竜 | > | あ、ちなみにキュウリといえば… (2019/5/26 23:56:34) |
竜 | > | トマトと食べるとあまり良くないらしいです~ (2019/5/26 23:56:55) |
えこん ◆ | > | きゅうり、あの匂いとか、香りが嫌い (2019/5/26 23:56:56) |
えこん ◆ | > | ダイジョブ、きゅうり食わない。 (2019/5/26 23:57:07) |
竜 | > | どっちもありがちな組み合わせのお野菜ですが(笑) (2019/5/26 23:57:25) |
えこん ◆ | > | きゅうりは全滅しろ (2019/5/26 23:57:46) |
竜 | > | キュウリウオは?(笑) (2019/5/26 23:58:05) |
竜 | > | アユとかシシャモがキュウリウオの仲間になりますが…w (2019/5/26 23:58:32) |
えこん ◆ | > | 魚ならOK! (2019/5/26 23:58:54) |
えこん ◆ | > | あの、青臭いのが嫌 >きゅうり (2019/5/26 23:59:13) |
竜 | > | あー、ちなみにアユですが…スイカの皮みたいな匂いがします(笑) (2019/5/27 00:00:04) |
えこん ◆ | > | ? スイカの皮って、きゅうりの香りがほんのりしたりする。地雷 (2019/5/27 00:00:37) |
竜 | > | 焼いちゃうとその匂い無くなりますけどw (2019/5/27 00:01:22) |
えこん ◆ | > | あ、それで匂いしないのか (2019/5/27 00:02:07) |
おしらせ | > | 蘭陵さんが入室しました♪ (2019/5/27 00:02:51) |
竜 | > | あ、なんかエコンさんと雑談したいって(笑) (2019/5/27 00:03:16) |
蘭陵 | > | こーんーばーんーわー (2019/5/27 00:03:17) |
蘭陵 | > | いやちがうw3人でw (2019/5/27 00:03:32) |
竜 | > | ランランいらっしゃい(笑) (2019/5/27 00:03:37) |
えこん ◆ | > | こばはーw (2019/5/27 00:03:41) |
蘭陵 | > | (ノω`*)んふふ♪ (2019/5/27 00:04:28) |
竜 | > | さっきから部屋にジャンボ蝿がいるんすよね…ブンブン丸(笑) (2019/5/27 00:04:37) |
えこん ◆ | > | じゃ、寝るー (2019/5/27 00:04:55) |
えこん ◆ | > | おやすみー (2019/5/27 00:04:58) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2019/5/27 00:05:02) |
蘭陵 | > | 寝るんかいw (2019/5/27 00:05:11) |
竜 | > | あ、リアルな自分の 部屋な(笑) (2019/5/27 00:05:12) |
蘭陵 | > | はやw (2019/5/27 00:05:13) |
蘭陵 | > | 変なのがいるのよw部屋にもw (2019/5/27 00:05:29) |
竜 | > | えぇー(;・∀・) (2019/5/27 00:05:32) |
竜 | > | エコンさん…苦笑 (2019/5/27 00:06:03) |
竜 | > | エコンさんキュウリ苦手なんだってー。 (2019/5/27 00:07:19) |
蘭陵 | > | 猫かいw (2019/5/27 00:08:12) |
竜 | > | 僕、夏場とか高校野球見ながらおつまみに味噌つけてかじってるんだけど…(笑) (2019/5/27 00:08:18) |
竜 | > | あ、猫の後ろにキュウリ置くと跳び跳ねたりしてますよね~(笑) (2019/5/27 00:08:50) |
蘭陵 | > | きゅうり抜いたら、中華成り立たんのにw (2019/5/27 00:09:03) |
竜 | > | 動画でしか見たこと無いけどw (2019/5/27 00:09:07) |
竜 | > | 酢豚にキュウリとか、けっこう好きだけどな~。 (2019/5/27 00:09:34) |
蘭陵 | > | (*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン (2019/5/27 00:10:25) |
竜 | > | 意外と火を通しても、うまい(笑) (2019/5/27 00:13:13) |
蘭陵 | > | うんうんw (2019/5/27 00:13:41) |
竜 | > | 鶏肉とマコモとかと一緒に甘辛に炒めても美味しい~ (2019/5/27 00:14:41) |
竜 | > | あ、そういえばキュウリで今日うつわ作ったわ…(  ̄▽ ̄) (2019/5/27 00:15:44) |
蘭陵 | > | うつはぁ?? (2019/5/27 00:16:59) |
竜 | > | うん、、豆板醤欲しいってお客さんに言われたから、飾り切りしたキュウリに豆板醤入れました(笑) (2019/5/27 00:18:11) |
竜 | > | めっちゃ簡単な彫り物だけど(笑) (2019/5/27 00:20:50) |
竜 | > | 寝たかー (2019/5/27 00:24:41) |
竜 | > | さて…明日はお休み…(  ̄▽ ̄) (2019/5/27 00:26:14) |
竜 | > | やること無いなぁ。魚屋も休みだし、出かける用事も特に無いし… (2019/5/27 00:30:15) |
竜 | > | 強いて言うなら、本格的に暑くなる前にお嬢さんたちの水槽をオーバーホールしてあげるくらいか… (2019/5/27 00:31:43) |
竜 | > | 60リットルの水槽に90リットル用のデカい機材を設置してるとはいえ、、やっぱりメンテナンスは大事~ (2019/5/27 00:35:15) |
おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、蘭陵さんが自動退室しました。 (2019/5/27 00:37:06) |
竜 | > | もともと川魚飼おうと思って設置したヤツだからな~。ターボ君って勝手に呼んでますけど← (2019/5/27 00:37:19) |
竜 | > | 最初はネコギギというナマズの仲間を飼っていたのですが、、友だちが欲しがるもんだから譲っちゃって… (2019/5/27 00:39:59) |
竜 | > | その居抜き物件に今のお嬢さんたちが来たカンジ← (2019/5/27 00:41:04) |
竜 | > | なんだかんだ3年以上健気に暮らしております(笑) (2019/5/27 00:43:31) |
竜 | > | むぅ…しかし蝿がうるさい← (2019/5/27 00:45:48) |
竜 | > | もうちょい起きてますが…落ちますかね(笑) (2019/5/27 00:52:08) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/5/27 00:52:31) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/28 23:04:58) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/28 23:05:09) |
竜 | > | 今日は朝ちょっと貧血気味だったり…(  ̄▽ ̄) (2019/5/28 23:06:48) |
竜 | > | ぶっ倒れなくて良かったです…汗 (2019/5/28 23:07:20) |
竜 | > | 急に暑くなっちゃいましたからね~。皆さんも気を付けてください>< (2019/5/28 23:10:16) |
竜 | > | ほげぇ(笑) (2019/5/28 23:14:50) |
竜 | > | しかしまぁ、、またお嬢さん方の調子が宜しくないですねぇ… (2019/5/28 23:19:04) |
竜 | > | 水温が急に5℃くらい上がっちゃったからなぁ… (2019/5/28 23:20:04) |
竜 | > | 尾ぐされ病がなかなか良くなりません。 (2019/5/28 23:21:26) |
竜 | > | お薬も使ってるし、塩は元々使ってるし…水換えもかなり頻繁にやってるのですが…うーん。 (2019/5/28 23:22:43) |
竜 | > | まだ初期症状なので普段なら全然治るハズなんですがね…。 (2019/5/28 23:24:15) |
竜 | > | 根気勝負かなぁ… (2019/5/28 23:24:37) |
竜 | > | 明日からまた涼しいというか、それほど暑くはないみたいなので、、そこに賭けてみるかなぁ。 (2019/5/28 23:25:50) |
竜 | > | 強いお薬を投与するという手段もありますが、、リスキーなんですよねぇ。 (2019/5/28 23:27:34) |
竜 | > | 硫酸銅なんか使えば一発で治るとは思いますが…あんまりやりたくないのよねぇ。やめらんなくなっちゃうから。 (2019/5/28 23:29:44) |
竜 | > | 海水の熱帯魚を飼っていた時に多用していましたが、、アイツらは本当に病気が多いので… (2019/5/28 23:31:03) |
竜 | > | エサも乾燥エサ食わない個体いるし~、神経質なヤツは神経質なので難しかったな~。 (2019/5/28 23:35:52) |
竜 | > | チョウチョウウオは種類や個体にもよるけど、めちゃくちゃ警戒心強いヤツいるし… (2019/5/28 23:37:28) |
竜 | > | ハナダイは僕が使っていた100リットル程度の水槽だとソッコー仲間同士で噛みついてケンカ始めるし、 (2019/5/28 23:39:05) |
竜 | > | スズメダイ系のヤツも、コバルトだとソッコーで縄張り争いするのがいるし (2019/5/28 23:40:28) |
竜 | > | めちゃくちゃ綺麗だけど、お金掛かる割には難しかったし時々かわいそうだったな~。 (2019/5/28 23:42:12) |
竜 | > | 100リットルってけっこうデカい水槽だと思うんですけどね。 (2019/5/28 23:42:54) |
竜 | > | もし気持ちよく飼育するなら、最低でも120センチ水槽…欲を言うなら180センチじゃないと厳しいなー。と思いました。 (2019/5/28 23:44:09) |
竜 | > | 日淡なんかもそうよね~。 (2019/5/28 23:45:56) |
竜 | > | ついつい色んなお魚を入れたくなるけど、、一緒に泳がせる魚の大きさを間違えるとソッコーで小さい方食べちゃう。 (2019/5/28 23:47:37) |
竜 | > | ナマズとかマスは特に← (2019/5/28 23:48:07) |
竜 | > | ヤマメ飼ってた時はヤバかったな~ (2019/5/28 23:49:20) |
竜 | > | 一緒に入れた10センチくらいのチビッ子ニジマス、数日も経たないうちに丸飲みにされてた← (2019/5/28 23:51:02) |
竜 | > | しかし、、こんな話してて誰が寄ってくるのやらww (2019/5/28 23:54:10) |
竜 | > | 眠たいような…寝れないような…うーん。 (2019/5/28 23:54:59) |
竜 | > | 暇だし、増水した川から迷子になって土手にいるザリガニの真似でもしてようか。 (2019/5/29 00:00:47) |
竜 | > | あぁ…そういえば、、 (2019/5/29 00:05:00) |
竜 | > | 昼間、カラスのドッグファイトを目撃しました(笑) (2019/5/29 00:05:43) |
竜 | > | カラスってあれなんすね、いい翼面荷重してるんすね。 (2019/5/29 00:08:13) |
竜 | > | いいというか、基本的に低翼面荷重なんだけど、けっこう早いよねってゆう。 (2019/5/29 00:09:16) |
竜 | > | まぁ、飛行機みたいに固定翼じゃないから比べること自体があれなんだけど。 (2019/5/29 00:10:59) |
竜 | > | でも、あれは鳥の中でも飛ぶのが上手な方かな~って思います(笑) (2019/5/29 00:12:07) |
竜 | > | トンビなんかは、カラスと違って格闘戦より一撃離脱の方が得意ですし、、カモメなんかはグライダーみたいにして飛んでますよね~ (2019/5/29 00:14:12) |
竜 | > | 釣りをしているとカモメの鳥山に出くわすことがよくあるんですが、 イワシなんかを突っついてるのを観察してると、グライダーみたいに低速でクルクル回って、緩降下を繰り返してますね。 (2019/5/29 00:17:24) |
竜 | > | バッシャバシャに湧いてるときは突っ込んだりもしてますが、基本的にはそういうエサの取り方してるんだなーと。 (2019/5/29 00:19:08) |
竜 | > | トンビなんかは、目がいいので…基本的には高いところをずっと旋回してるんですが、獲物を見つけると一気に突っ込んできますよねー。 (2019/5/29 00:22:09) |
竜 | > | ただ、アイツらはあんまり濡れるのが好きじゃないみたいで、海中ドボーンってのはあまり見かけません。 (2019/5/29 00:23:22) |
竜 | > | 漁師さんが捨てた浮いてるザッコ目掛けて突っ込んでいって、水面間際でバタバタして、足で掴んでくようなイメージ← (2019/5/29 00:27:05) |
竜 | > | 格闘戦が得意か、水平雷撃が得意か、急降下爆撃が得意か。鳥にも色々あるんですねぇ(笑) (2019/5/29 00:30:42) |
竜 | > | 僕は何が得意なんでしょうね~(笑) (2019/5/29 00:36:09) |
竜 | > | ロケット花火で迫撃するとか、火焔瓶の投下程度なら得意ですけど← (2019/5/29 00:39:21) |
竜 | > | 今はもういい子だから友達へのイタズラ程度にしかしませんよ?(笑)www (2019/5/29 00:43:08) |
おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2019/5/29 01:55:03) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/29 22:57:50) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/29 22:58:01) |
竜 | > | 今日は若い子のお仕事~ (2019/5/29 22:58:23) |
竜 | > | まだまだバイタリティはありますよ(笑) (2019/5/29 22:58:44) |
竜 | > | しかし、7年も勤めていると色々出来ちゃうわけでして…(笑)色んな仕事があって、逆に面白いですね(笑) (2019/5/29 23:02:11) |
竜 | > | 一応店では中堅ですから(笑)← (2019/5/29 23:02:45) |
竜 | > | いわゆる、何でも屋さんです(笑) (2019/5/29 23:06:40) |
竜 | > | まー、大変と言えば大変ですが、こういうのも自分自身楽しいので(笑) (2019/5/29 23:09:39) |
竜 | > | そういえば、昨日話したお嬢さんの具合の件ですが、今のところは回復傾向です。 (2019/5/29 23:11:29) |
竜 | > | ただ、このままだとたぶんまた再発するので、もう少し見守ってあげつつ、水替えを何回かしてあげないとかな~。 (2019/5/29 23:13:45) |
竜 | > | いつも使ってるお薬が効いてないので心配しましたが、、今日ようやく水温が下がったせいか、、効き始めてきたかな~という塩梅 (2019/5/29 23:19:16) |
竜 | > | グリーンFゴールド。初期症状で気付けていれば大体これで治るんですが… (2019/5/29 23:20:39) |
竜 | > | うちのお嬢が病気になっちゃった時に使ってるのはこのお薬~ (2019/5/29 23:22:06) |
竜 | > | 今回これがずっと効いてなかったんで…ちょっと強いお薬も…。楽天で入手← (2019/5/29 23:23:58) |
竜 | > | 観パラDというお薬と、シルバージュというお薬。 (2019/5/29 23:27:07) |
竜 | > | シルバージュに関してはかなり使いたくないなー。強い薬な分だけ、お嬢にリスクもあります。 (2019/5/29 23:28:52) |
竜 | > | うーん、このまま水替えとグリーンFでうまく治るといいんですが… (2019/5/29 23:46:37) |
竜 | > | 様子見だねぇ。 (2019/5/29 23:53:38) |
竜 | > | なんだかんだ…うちの自慢のお嬢さんです、長い子は3年以上居ますし、若い子でも半年…毎日おはようとただいまを繰り返していると情というものもあります。 (2019/5/30 00:02:51) |
竜 | > | もちろん愛情もありますがね(笑) (2019/5/30 00:06:16) |
竜 | > | 人間として酸いも甘いもある程度知ってる身としましては、お嬢さん方は今は酸いのかな~という気もしてしまいます。 (2019/5/30 00:10:25) |
竜 | > | でも、うちのお嬢さん方ならきっと大丈夫だと思います(笑)見た目以上にけっこうタフだから(笑) (2019/5/30 00:13:24) |
竜 | > | 女の子って、強いなぁ(笑)って時、ありますよ。 (2019/5/30 00:20:03) |
竜 | > | もっとも、うちのお嬢、6人?6匹が全員たまたま女の子なだけですが… (2019/5/30 00:23:44) |
竜 | > | 見てると、あぁ、女の子なんだなーって思うときありますねぇ。 (2019/5/30 00:25:51) |
竜 | > | さて、明日も早いみたい(笑)そろそろ寝なきゃかなー。 (2019/5/30 00:27:11) |
竜 | > | 明日行ったら休みだし~やりきりましょう(笑) (2019/5/30 00:31:01) |
竜 | > | じゃ、そういうわけで今日は閉めますね~(笑) (2019/5/30 00:31:48) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/5/30 00:31:59) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/31 00:08:49) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/31 00:08:59) |
竜 | > | 今日はランチタイムがなかなか忙しく…久しぶりにバテかけましたねー。 (2019/5/31 00:10:32) |
竜 | > | 全然元気ですけど(笑) (2019/5/31 00:11:07) |
竜 | > | 木曜日ってけっこうコケる日が多いんですが、不思議~ (2019/5/31 00:12:44) |
おしらせ | > | 蘭陵1さんが入室しました♪ (2019/5/31 00:13:56) |
竜 | > | 特に近くで何かイベントがあったとかでもないし~ (2019/5/31 00:14:10) |
竜 | > | お、ランランいらっしゃい(笑) (2019/5/31 00:14:26) |
竜 | > | なにわるいことしてるの( ̄ー ̄)? (2019/5/31 00:15:11) |
蘭陵1 | > | ないないっすw (2019/5/31 00:16:35) |
竜 | > | ふーん?(笑) (2019/5/31 00:17:11) |
蘭陵1 | > | ぅんだよw (2019/5/31 00:17:49) |
蘭陵1 | > | 今日中坊に舌打ちされました (2019/5/31 00:19:28) |
竜 | > | 特にアレな話もねーから日報書いてたわ~(  ̄▽ ̄) (2019/5/31 00:19:48) |
蘭陵1 | > | 人が多いから当たるのは当たり前、あんでうちを睨んでくるw (2019/5/31 00:19:48) |
竜 | > | 胸ぐら掴んでハッ倒してやれよ(笑) (2019/5/31 00:20:40) |
竜 | > | 歩きスマホのガキに、ぼく?危ないからね?と優しく対応するとすごい勢いで逃げていくパターンが多い僕は…うーん。 (2019/5/31 00:23:11) |
蘭陵1 | > | wwww (2019/5/31 00:23:58) |
蘭陵1 | > | うちは、睨み返したら、ヘコヘコして逃げていったw (2019/5/31 00:24:15) |
竜 | > | それくらいがいいんじゃない?(笑)僕がガン飛ばして因縁つけたら、中学生はたぶんオシッコ漏らしてしまいます。汗 (2019/5/31 00:26:27) |
蘭陵1 | > | wwww最強やんけw (2019/5/31 00:27:05) |
竜 | > | ケンカ売ってこない限り絶対そういうやり方はしないけど(笑) (2019/5/31 00:27:14) |
竜 | > | 朝…相当悪い顔してるみたいです。眠たいだけなんですが… (2019/5/31 00:28:23) |
竜 | > | 眉間にシワ寄って、細長い目で睨まれてると言われます (2019/5/31 00:33:46) |
竜 | > | 単純に眠たいだけなんすけど… (2019/5/31 00:34:53) |
竜 | > | ほげぇ(  ̄▽ ̄) (2019/5/31 00:38:13) |
竜 | > | さて、、明日はお休み… (2019/5/31 00:39:34) |
竜 | > | なに悪いことしましょうかねぇ(笑) (2019/5/31 00:39:59) |
竜 | > | 魚屋さん行って…産直市場に行って~ (2019/5/31 00:42:13) |
竜 | > | 本当はホームセンターにも行きたい気もしますが、、 (2019/5/31 00:44:37) |
竜 | > | もっと本当は早起きして海にルアー投げに行きたいけど、無理だな(笑) (2019/5/31 00:46:35) |
おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、蘭陵1さんが自動退室しました。 (2019/5/31 00:47:26) |
竜 | > | そこそこお酒飲んじゃってますからね~。飲酒運転はチャリでもダメ(笑) (2019/5/31 00:47:51) |
竜 | > | おつまみに出したしば漬けが美味しいです← (2019/5/31 00:52:34) |
竜 | > | んー。しかし、多分自分はコアなタイプなんだろうな~と思った1日でした。 (2019/5/31 00:56:42) |
竜 | > | 料理の質…の話なんですがね。 (2019/5/31 00:57:57) |
竜 | > | 僕は一応プロなので、、おいしい料理を食べてもらえるようにやってます。 (2019/5/31 00:59:33) |
竜 | > | 例えば、エビチリならこういうのが美味しいし、麻婆豆腐はこういう風にしたら美味しいし、青椒肉絲はいかに短時間で一発勝負で仕上げるかがミソだったり… (2019/5/31 01:03:14) |
竜 | > | 理論だけじゃないのがこの世界の難しいところだし、楽しいところ(笑) (2019/5/31 01:04:57) |
竜 | > | 勘だったり経験だったり…あとはセンスじゃないとどうにもならない部分もあるんですよね(笑) (2019/5/31 01:07:11) |
竜 | > | もしよー?多分いないとは思いますが…調理師になりたい子がいるならね…? (2019/5/31 01:08:10) |
竜 | > | 色々やってみて失敗してください(笑) (2019/5/31 01:09:53) |
竜 | > | 失敗しないと分からないこともあります(笑) (2019/5/31 01:10:23) |
竜 | > | 失敗にビビってるうちは素人です(笑) (2019/5/31 01:11:36) |
竜 | > | プロだと、新米の3年目くらいまでは精神イカれるほどエゲツないこと平気に言われますから~ (2019/5/31 01:13:39) |
竜 | > | 何百回でしょうねー。意味分からない上司に死ねって思ったことでしょうか(笑)(笑) (2019/5/31 01:15:10) |
竜 | > | 一応、それは乗り越えて来ましたよ(笑) (2019/5/31 01:16:04) |
竜 | > | 黙るのも男の生き方だと思いました(笑) (2019/5/31 01:18:00) |
竜 | > | 実際自分はうるさいタイプの人間だとは思いますが(笑) (2019/5/31 01:20:12) |
竜 | > | 基本には忠実でした(笑) (2019/5/31 01:23:08) |
竜 | > | 基本を知らないでは応用なんかできない。という頭ですので… (2019/5/31 01:25:03) |
竜 | > | 僕の場合は…応用から入っちゃって逆にそれが基本になってしまった部分もありますが、、、 (2019/5/31 01:26:22) |
竜 | > | さて、そろそろいいでしょう(笑) (2019/5/31 01:29:17) |
竜 | > | 10時くらいまでまで寝ます (2019/5/31 01:30:31) |
おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2019/5/31 02:34:31) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/5/31 23:32:12) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/5/31 23:32:22) |
竜 | > | 今日はお休みでしたので、ブラブラと(笑) (2019/5/31 23:32:46) |
竜 | > | 放浪までいかない程度のお散歩を(笑) (2019/5/31 23:33:17) |
竜 | > | アカツメクサがいっぱい咲いていましたね~。 (2019/5/31 23:33:44) |
竜 | > | 他にも所々にスミレが咲いていたり、カラスノエンドウが咲いていたり…(笑) (2019/5/31 23:35:09) |
竜 | > | カラスノエンドウは僕の小さい頃はピッピ草って呼んでましたね~(笑) (2019/5/31 23:37:25) |
竜 | > | 小さいえんどう豆みたいな実がなるんですが、小さい頃はそれをよく笛みたいにして遊んだッスね~ (2019/5/31 23:41:51) |
竜 | > | 草笛ってゆーんですかね(笑)アレの一種かな~ (2019/5/31 23:44:49) |
竜 | > | しかし、、今日はお刺身を買ってきたのですが… (2019/5/31 23:50:43) |
竜 | > | ヒラマサの腹身ってけっこうレアなんじゃねぇかなぁ。 (2019/5/31 23:51:35) |
竜 | > | この時期のヒラマサって基本的に寄生虫だらけで腹身なんかまず無理なんですが… たまたま寄生虫が一切入ってないのを引いたみたいで…(笑) (2019/5/31 23:53:40) |
竜 | > | 旨かったです(笑) (2019/6/1 00:02:03) |
竜 | > | タイラギも旨かったな~。久しぶりに食べました(笑) (2019/6/1 00:03:40) |
竜 | > | なかなかお高い貝なので…買えない貝(´・ω・`) (2019/6/1 00:07:10) |
竜 | > | お刺身で食べるところは貝柱。ヒモは軽く湯がいてポン酢やカラシ酢味噌で食べると美味しい貝です(笑) (2019/6/1 00:08:48) |
竜 | > | 貝柱の味はホタテをもっとハッキリさせた感じでしょうか…甘味はそこそこですが、生のネタは旨味が強いのが魅力(笑) (2019/6/1 00:12:20) |
竜 | > | ホタテほど流通する貝でもないですし、基本的には活けでの流通しかないので…レアと言えばレア(笑) (2019/6/1 00:14:32) |
竜 | > | 豊洲に行けばほとんど年中手に入りますが、入荷自体はあんまり多くないッスね~ (2019/6/1 00:19:42) |
竜 | > | さて、そろそろ寝ますかねー。普通に眠いです(笑) (2019/6/1 00:25:09) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/6/1 00:25:25) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/6/2 22:54:22) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/6/2 22:54:31) |
竜 | > | ふー、疲れました~(笑) (2019/6/2 22:55:59) |
竜 | > | 今日のネタは牛肉のホロホロ煮込みと夏野菜のXO醤オイル漬けとか~ (2019/6/2 22:57:32) |
竜 | > | 豆腐のブラックビーンズソース漬けの揚げ物とか~ (2019/6/2 22:59:39) |
竜 | > | なんだかんだ7年かー。いろんな事がありましたねぇ。 (2019/6/2 23:04:14) |
竜 | > | 辞令で名古屋にいきなり異動になったり、上司と取っ組み合いのケンカしたり…苦笑 (2019/6/2 23:06:02) |
竜 | > | あ、そういやぁ… (2019/6/2 23:13:18) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2019/6/2 23:21:47) |
えこん ◆ | > | こばー (2019/6/2 23:21:49) |
えこん ◆ | > | 今日は入れたー (2019/6/2 23:21:55) |
えこん ◆ | > | 相変わらずのメシテロだな(美味しそう→牛肉のホロホロ煮) (2019/6/2 23:22:32) |
えこん ◆ | > | あれ? (2019/6/2 23:22:43) |
えこん ◆ | > | 反応が無い (2019/6/2 23:22:47) |
えこん ◆ | > | ( ノД`)シクシク… (2019/6/2 23:22:49) |
えこん ◆ | > | ノッシ (2019/6/2 23:22:51) |
竜 | > | あら、エコンさんいらっしゃい(笑) (2019/6/2 23:22:52) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2019/6/2 23:22:55) |
竜 | > | いますよ~(笑) (2019/6/2 23:23:03) |
竜 | > | うそーん(笑) (2019/6/2 23:23:14) |
竜 | > | エコンさんほどレス早くねっけ~>< (2019/6/2 23:24:06) |
竜 | > | 相変わらずお忙しいお方…(  ̄▽ ̄)(笑) (2019/6/2 23:25:48) |
竜 | > | おや……ジッポーのオイルが切れました…。 (2019/6/2 23:28:56) |
竜 | > | ふむ、100円ライターの出番ですかねー。 (2019/6/2 23:31:29) |
竜 | > | 93式中間練習機みたいな色したライター← (2019/6/2 23:32:26) |
竜 | > | 93式で思い出しました。先日、前から趣味でやっている駄文が完結しましたので、、次は何にしようかな~とか、少し考えてたんでした。 (2019/6/2 23:36:13) |
竜 | > | 赤トンボがテーマでも悪くないかなぁ。と。 (2019/6/2 23:37:37) |
竜 | > | また飛行機かと言われそうな気もしますが…うーん。 (2019/6/2 23:40:59) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2019/6/2 23:43:56) |
えこん ◆ | > | いたー (2019/6/2 23:43:59) |
えこん ◆ | > | 間に合った (2019/6/2 23:44:03) |
竜 | > | ま、時間はたぶんまだありますので、、一服しながら練りましょうかね(笑) (2019/6/2 23:44:04) |
竜 | > | あ、エコンさん(笑) (2019/6/2 23:44:14) |
えこん ◆ | > | こばはー (2019/6/2 23:44:21) |
えこん ◆ | > | おひさー (2019/6/2 23:44:24) |
竜 | > | さっきはサーセンw (2019/6/2 23:44:26) |
竜 | > | おひさです~(笑) (2019/6/2 23:44:40) |
えこん ◆ | > | いえいえー (2019/6/2 23:44:56) |
竜 | > | 相変わらずご多忙なようで…(笑) (2019/6/2 23:45:12) |
えこん ◆ | > | 大丈夫 (2019/6/2 23:45:48) |
えこん ◆ | > | 後、15分はここを1枠占拠できるw (2019/6/2 23:46:04) |
竜 | > | イカとかタコ食べるといいですよぉ(笑) (2019/6/2 23:46:08) |
えこん ◆ | > | 美味しそうだなー (2019/6/2 23:46:25) |
えこん ◆ | > | タコもイカも鮮度が命だからな (2019/6/2 23:46:42) |
えこん ◆ | > | って、ROM多いな (2019/6/2 23:46:51) |
竜 | > | デモでもするならドカジャンとヘルメット貸しますよ(笑) (2019/6/2 23:47:00) |
竜 | > | エコンさん人気者だからww (2019/6/2 23:47:18) |
えこん ◆ | > | デモはしないよー (2019/6/2 23:47:25) |
えこん ◆ | > | みんな、ご飯に興味あるだろ? (2019/6/2 23:47:39) |
竜 | > | こないだアオリイカ釣ってきて食べました~(笑) (2019/6/2 23:47:42) |
えこん ◆ | > | いいなー (2019/6/2 23:47:57) |
えこん ◆ | > | ←釣りできない (2019/6/2 23:48:06) |
竜 | > | 1キロくらいの(笑) (2019/6/2 23:48:18) |
えこん ◆ | > | でかい! (2019/6/2 23:48:42) |
竜 | > | ジャンボ尾崎よりちょっとちょっと色白でしたねー(笑) (2019/6/2 23:49:31) |
えこん ◆ | > | 比較対象がオカシイw (2019/6/2 23:49:42) |
竜 | > | じゃあ…フレディくらいでした…??←ぇ (2019/6/2 23:50:14) |
えこん ◆ | > | www (2019/6/2 23:50:25) |
竜 | > | フレディマーキュリー← (2019/6/2 23:51:02) |
えこん ◆ | > | 料理と言えば、最近チェーン店の料理の質が高くなっている気がする。 (2019/6/2 23:51:05) |
えこん ◆ | > | 立ち食い蕎麦も、美味しいのがあるんよ (2019/6/2 23:51:26) |
竜 | > | あー。確かにそうですね(笑) (2019/6/2 23:51:32) |
えこん ◆ | > | 個人商店 (2019/6/2 23:51:48) |
えこん ◆ | > | 押されまくっているな (2019/6/2 23:51:53) |
竜 | > | 立ち食い蕎麦は品川駅の常盤軒が好きです(笑) (2019/6/2 23:52:12) |
えこん ◆ | > | また、具体的なw (2019/6/2 23:52:24) |
えこん ◆ | > | ( ..)φメモメモ (2019/6/2 23:52:27) |
えこん ◆ | > | 千葉のカレー屋は美味しかったからなー (2019/6/2 23:53:08) |
竜 | > | バーミヤンとかリンガーハットもバカにならないですからねー。同じ中華屋の身ですが、これ旨いなってのあります(笑) (2019/6/2 23:53:17) |
竜 | > | ルンビニですね(笑) (2019/6/2 23:53:33) |
えこん ◆ | > | チェーン店は、安くて美味しくなっているよね。 (2019/6/2 23:53:42) |
えこん ◆ | > | で、接客もチェーン店のバイトの方が、良い (2019/6/2 23:53:55) |
竜 | > | それありますねー。ある意味教育がちゃんとしてるから… (2019/6/2 23:54:27) |
えこん ◆ | > | うんうん (2019/6/2 23:54:44) |
えこん ◆ | > | この前、1食1500円くらいの蕎麦屋に行ったけど、 (2019/6/2 23:55:09) |
竜 | > | 高っ(笑) (2019/6/2 23:55:22) |
えこん ◆ | > | 入店して5分くらい「ちょっと待ってください」と言われて、立ちっぱなしにされた。 (2019/6/2 23:55:29) |
えこん ◆ | > | 脚が痛いのに、立ちっぱなしでね。 (2019/6/2 23:55:42) |
えこん ◆ | > | 仕方ないから、椅子に座ったら注意されたw (2019/6/2 23:55:56) |
えこん ◆ | > | だから、店を出た。 (2019/6/2 23:56:03) |
竜 | > | oh (2019/6/2 23:56:13) |
えこん ◆ | > | 私的には美味しい蕎麦と休憩を求めて来たのにね。 (2019/6/2 23:56:18) |
えこん ◆ | > | 店は美味しい蕎麦だけを提供するつもりだった (2019/6/2 23:56:31) |
竜 | > | それは残念過ぎますねー。 (2019/6/2 23:56:51) |
えこん ◆ | > | チェーン店は、即、座れるからね。 (2019/6/2 23:56:52) |
えこん ◆ | > | 結局立ち食いソバの座り席になったw (2019/6/2 23:57:05) |
えこん ◆ | > | 1500円→400円になったw (2019/6/2 23:57:17) |
竜 | > | あー…でも、なんだろ。 (2019/6/2 23:57:18) |
えこん ◆ | > | 接客って難しいね (2019/6/2 23:57:42) |
竜 | > | 向こうには悪気がないパターンがほとんどなんすよね、そういう場合。 (2019/6/2 23:57:48) |
えこん ◆ | > | 悪気は一切なかったよ。 (2019/6/2 23:58:05) |
竜 | > | 千葉の田舎の方なんかそんなんがデフォルトな所も多い(笑) (2019/6/2 23:58:43) |
えこん ◆ | > | 高給蕎麦の店だから、完璧な接客をしたかったんだろうね (2019/6/2 23:58:47) |
えこん ◆ | > | でも、チェーン店使っていると、早さも接客のうちかなーって思うわw (2019/6/2 23:59:35) |
竜 | > | まー、お店の敷居ってモンもあるとは思いますが…(笑)なかなかねー (2019/6/3 00:00:01) |
えこん ◆ | > | うんうん >敷居 (2019/6/3 00:00:12) |
えこん ◆ | > | だから、文句も言わず退店したよ (2019/6/3 00:00:28) |
竜 | > | 確かにそれも否めないです(笑) (2019/6/3 00:00:33) |
竜 | > | 僕、鰻屋でキレましたけど。苦笑 (2019/6/3 00:01:03) |
えこん ◆ | > | え? キレた? (2019/6/3 00:01:09) |
竜 | > | 鰻屋でこりゃあんまりだろうが…ってな粗末な焼き方の鰻出されたんで、、ブッチンきちゃって… (2019/6/3 00:02:31) |
えこん ◆ | > | なるほどねー (2019/6/3 00:02:43) |
えこん ◆ | > | 客の無知に付け込んで、アコギな商売か (2019/6/3 00:02:57) |
竜 | > | そのパターンっすね。職人の怠慢にも程がある!テメェで焼いた鰻のが10倍マトモだチキショー!くらいは言った← (2019/6/3 00:04:41) |
えこん ◆ | > | www (2019/6/3 00:05:02) |
竜 | > | だって、僕自分で鰻引けますし、自分で焼けますし…。 (2019/6/3 00:05:19) |
えこん ◆ | > | 竜の方が専門店より上手かったら、専門店辞めなきゃなw (2019/6/3 00:05:22) |
竜 | > | 僕なんか、ぶっちゃけドシロートなんすけどね(笑) (2019/6/3 00:06:32) |
えこん ◆ | > | そのうなぎ屋って、謝罪したの? (2019/6/3 00:07:11) |
竜 | > | すげー作り直しするだとか、丁寧にやるだとか、色々言われたけど、そんな職人自らが出てきもしねぇ驕った連中の商売には興味ねぇよバーロー!って出てきちゃった(はーと) (2019/6/3 00:09:45) |
えこん ◆ | > | タンカ切ったなー、すげー (2019/6/3 00:10:06) |
えこん ◆ | > | てか、作った人が出てこなかったのか。 (2019/6/3 00:10:23) |
えこん ◆ | > | 厨房でふんぞり返り (2019/6/3 00:10:33) |
竜 | > | そんな感じなんじゃないすかねー。タンカちぎった人間がこんな若造ですし(笑) (2019/6/3 00:11:31) |
えこん ◆ | > | だろうな。だから腕が上がらない。 (2019/6/3 00:11:56) |
えこん ◆ | > | 年取ると謙虚さが必要だと思うわ (2019/6/3 00:12:08) |
竜 | > | 僕もこれでもかなり丸くなった方なんですよ?(はーと) (2019/6/3 00:12:56) |
えこん ◆ | > | 昔はウニのように尖っていたのね w (2019/6/3 00:13:29) |
竜 | > | ウニくらいならかわいいですよ(笑)(笑) (2019/6/3 00:14:01) |
えこん ◆ | > | うっそーん (2019/6/3 00:14:40) |
竜 | > | 触発機雷だった可能性も(笑) (2019/6/3 00:14:43) |
えこん ◆ | > | うわぁ、関わりたくないー (2019/6/3 00:15:05) |
竜 | > | 完全にただのドキュンですわ(笑) (2019/6/3 00:15:17) |
えこん ◆ | > | それなー (2019/6/3 00:15:28) |
えこん ◆ | > | 20代前半までは、そんなもんだろうなー (2019/6/3 00:15:42) |
竜 | > | 今はバフンウニくらいになりました(笑) (2019/6/3 00:16:08) |
えこん ◆ | > | それでも、ウニかい (2019/6/3 00:16:17) |
竜 | > | 将来はアメフラシにでもなりたいですね~(笑) (2019/6/3 00:16:44) |
竜 | > | アメフラシって…知ってます? (2019/6/3 00:16:59) |
えこん ◆ | > | 年齢重ねれば、性格も丸くなるよ(たぶん) (2019/6/3 00:17:01) |
えこん ◆ | > | アメフラシ、つつくと煙幕はるやつ (2019/6/3 00:17:14) |
竜 | > | えぇ(笑)紫色の汁を吐くんです~(笑) (2019/6/3 00:17:57) |
えこん ◆ | > | あれ、毒液だっけ? (2019/6/3 00:18:18) |
竜 | > | 無毒ですよ(笑)それくらいがいいんじゃないかと♪← (2019/6/3 00:18:49) |
えこん ◆ | > | あー、有毒っぽいね (2019/6/3 00:19:39) |
えこん ◆ | > | 相手に不安を起こさせる (2019/6/3 00:20:03) |
竜 | > | oh (2019/6/3 00:20:32) |
えこん ◆ | > | 竜の将来 アメフラシか、毒液をまき散らして相手を不安にさせる…… (2019/6/3 00:21:04) |
えこん ◆ | > | ヤクザ…… (2019/6/3 00:21:13) |
竜 | > | えー (2019/6/3 00:22:22) |
えこん ◆ | > | 進化している件 (2019/6/3 00:22:37) |
竜 | > | 人間には無害な汁なハズなんすけど…w (2019/6/3 00:22:50) |
えこん ◆ | > | エビとかには影響あるらしいね (2019/6/3 00:23:17) |
竜 | > | 進化ってww (2019/6/3 00:23:19) |
えこん ◆ | > | 触発しなくても、遠距離から不安にさせるとか、進化だー (2019/6/3 00:23:57) |
竜 | > | あ、それは知ってます(笑)接触阻害活性とかゆー… (2019/6/3 00:23:58) |
えこん ◆ | > | アメフラシって食えるのかな? (2019/6/3 00:24:32) |
竜 | > | 千葉だと内房の一部で食ってますね(笑) (2019/6/3 00:25:01) |
えこん ◆ | > | すげぇ (2019/6/3 00:25:11) |
竜 | > | 旨くない← (2019/6/3 00:25:12) |
えこん ◆ | > | なんか、すげぇ (2019/6/3 00:25:19) |
竜 | > | なにすごいですか(笑) (2019/6/3 00:25:44) |
えこん ◆ | > | 旨くないのに食べるんだね (2019/6/3 00:26:05) |
竜 | > | 春先になると卵を生むんですが、、見た目から海そうめんとも呼ばれてます。それも食べるところは食べます← (2019/6/3 00:27:00) |
えこん ◆ | > | ほーほー (2019/6/3 00:27:16) |
えこん ◆ | > | 人間って何でも食うな (2019/6/3 00:27:23) |
竜 | > | なんてゆうか、、アメフラシ自体はなんとなく生臭い貝です← (2019/6/3 00:27:54) |
えこん ◆ | > | 生臭いのか、嫌だなー (2019/6/3 00:28:11) |
えこん ◆ | > | 時間だー (2019/6/3 00:28:15) |
えこん ◆ | > | 落ちるねー (2019/6/3 00:28:18) |
竜 | > | 下処理がいい加減だったのかも…? (2019/6/3 00:28:19) |
えこん ◆ | > | 又来るー (2019/6/3 00:28:21) |
えこん ◆ | > | ノッシ (2019/6/3 00:28:24) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2019/6/3 00:28:28) |
竜 | > | はーい。お疲れさまでした(笑) (2019/6/3 00:28:36) |
竜 | > | さて、 (2019/6/3 00:31:50) |
竜 | > | 僕はどうしましょうかねー。 (2019/6/3 00:37:19) |
竜 | > | 今飲んでるの干したら寝ましょうかねー。 (2019/6/3 00:41:50) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/6/3 00:42:41) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/6/3 23:02:20) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/6/3 23:02:28) |
竜 | > | さて、本日の日報~。 (2019/6/3 23:04:36) |
竜 | > | 今日は朝も夜も順風満帆で終われて何よりです。 (2019/6/3 23:06:45) |
竜 | > | さて、、まぁ…僕には難しいことは分からないんですよ(笑) (2019/6/3 23:14:26) |
竜 | > | 本当に身を持って四半世紀を波瀾万丈に歩んできた人間です故に、普通の人が知らないような話も沢山知っていますが…(笑) (2019/6/3 23:18:12) |
竜 | > | これはこれで、めちゃくちゃ大変でしたが、幸せだったとも思います。 (2019/6/3 23:20:12) |
竜 | > | 自分の本気を知れたし、自分の悪いところも知ったし、強さも弱さも知りました。 (2019/6/3 23:28:24) |
竜 | > | 人を信じたり、人を愛したり、人を怒ることも知りました。 (2019/6/3 23:29:22) |
竜 | > | 大切な人に裏切られたこともありますし、大切な人を泣かせたこともありましたし、大切な人を傷付けてしまったこともありました。 (2019/6/3 23:32:06) |
竜 | > | 大切な人を助けられなかったこともありました…。 (2019/6/3 23:32:48) |
竜 | > | 別に病み言を垂れているわけではありません。 (2019/6/3 23:34:25) |
竜 | > | 僕は僕の生き方をしただけですし、もし、僕が立ち止まっていたら、、何かに飲まれて終わってしまうのだと悟ったから。 (2019/6/3 23:38:11) |
竜 | > | つらいつらいは人それぞれ。十人十色。生き方も十人十色だと思います。 (2019/6/3 23:39:12) |
竜 | > | 僕はガキの頃から自由奔放のフーテン野郎みたいな生き物ですので、、なんかちょっとカッコつかないですけど(笑) (2019/6/3 23:45:27) |
竜 | > | もっとも、、中途半端な事やってるヤツは昔っから許さない主義でしたので、絶対に敵わねぇって分かってるヤツにもバンバン喧嘩仕掛けてはボコボコになってましたよ(笑) (2019/6/3 23:49:42) |
竜 | > | 僕はテメェにも人にも嘘はつけないんです。バカだからw (2019/6/3 23:50:38) |
竜 | > | どうせハッタリなんかかましたっていつかはバレちまうし、隠し事してたって隠し通せるほど器用じゃないっすから。 (2019/6/3 23:52:32) |
竜 | > | だったらはじめから潔く正直に生きた方がカッコいいじゃないっすか(笑) (2019/6/3 23:59:30) |
竜 | > | それが正しいかは分かりませんよ?ただ、僕の美学というのはそういうものである。というだけです(笑) (2019/6/4 00:02:31) |
竜 | > | 昼間からどこに行っていたのかと言われたら、素直にパチンコとか普通に言うでしょうし、朝早くからどっか出かけてるのはなんでと言われたら…素直に、釣り行ってた。くらいしかないですけど(笑) (2019/6/4 00:06:52) |
竜 | > | 残念ね~(笑)そこそこモテるんですが、なかなか落ちない男らしくて(笑)(笑) (2019/6/4 00:21:40) |
竜 | > | 鏡の前で素手でブチブチ鼻毛抜いてるよーなアホなんですけどね(笑) (2019/6/4 00:24:35) |
竜 | > | いわゆるオタクすぎると言いますか、変わり者みたいな所もありますし、自分でも思いますが変なヤツですね(笑) (2019/6/4 00:34:56) |
竜 | > | ハラダと飲みに行くっすかねー(笑) (2019/6/4 00:43:18) |
竜 | > | 仲良くしてくれてる後輩のハラダが最近飲みたがってるんで(笑) (2019/6/4 00:44:03) |
竜 | > | 彼も彼で会って話もしたいのでしょう(笑)たまには旨い肴が食える居酒屋に案内しますかね。 (2019/6/4 00:48:24) |
竜 | > | マグロ料理専門店でもいいし、旨い焼き鳥屋さんでもいいし、、刺身がめちゃくちゃ旨いお店もありますし~ (2019/6/4 00:54:33) |
竜 | > | はい~(笑)竜が選ぶめちゃくちゃ美味しい居酒屋さんです(笑)(笑) (2019/6/4 00:55:43) |
竜 | > | たまには後輩を立ててあげないと(笑) (2019/6/4 01:05:03) |
竜 | > | 新しいことを始める後輩に、お祝いくらいはきちんとしてあげなきゃです(笑) (2019/6/4 01:09:16) |
竜 | > | さて、ちょっとゆっくり考え事をして寝ましょうかね(笑) (2019/6/4 01:10:54) |
おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2019/6/4 01:11:08) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2019/6/4 05:58:15) |
えこん ◆ | > | 最高のバカだなぁw > 僕はテメェにも人にも嘘はつけないんです。バカだからw (6/3 23:50:38) (2019/6/4 05:58:33) |
おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2019/6/4 05:58:43) |
おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2019/6/4 23:18:48) |
竜 | > | はい、開店~ (2019/6/4 23:18:54) |
竜 | > | エコンさん(笑)(笑)最高のバカです。どうも(笑) (2019/6/4 23:19:36) |
竜 | > | さて、本日と言いますと… (2019/6/4 23:20:15) |
竜 | > | 若い衆の仕事をしておりました(笑) (2019/6/4 23:20:39) |
竜 | > | この歳になりますと、けっこう疲れる~← (2019/6/4 23:22:19) |
竜 | > | 27って思ったより若くないんだなーと感じる瞬間ってありますねぇ。苦笑 (2019/6/4 23:23:07) |
竜 | > | ふーむ、しかしまぁ…本職の方はあと数週間ですかー。 (2019/6/4 23:25:07) |
竜 | > | 最近この事ばっかり。苦笑 (2019/6/4 23:25:46) |
竜 | > | やっぱり多少ナーバスな気持ちにはなりますよねー。 (2019/6/4 23:26:34) |
竜 | > | 自分が決めたことを自分で気にしちゃいけないよーな気もするんですが、 人間のワガママというか、心理なんでしょうね。苦笑 (2019/6/4 23:29:16) |
竜 | > | それでも、やってくしか無いので…(笑) (2019/6/4 23:32:27) |
竜 | > | そういえば…珍しくマブダチから相談を持ちかけられました。 (2019/6/4 23:34:35) |
竜 | > | 潮干狩り場のど真ん中でウンコして、紙がないからその辺の海草でケツ拭いた伝説のアイツから← (2019/6/4 23:35:44) |
竜 | > | そんなヤツが落ち込んでるのはもっと珍しい事なので、、一瞬マジで焦りましたが… (2019/6/4 23:39:31) |
竜 | > | かわいらしい相談で良かった(笑)← (2019/6/4 23:40:05) |
竜 | > | しかしまぁ、、マブというのは似たような事を考えているものです。不思議ですが(笑) (2019/6/4 23:41:04) |
竜 | > | わるいおともだち(笑)というのはこういうモノなんでしょうか(笑)(笑) (2019/6/4 23:42:16) |
竜 | > | この時間になっちゃうとなかなか暇っすね。 (2019/6/4 23:46:53) |
竜 | > | する事があるといえばあるし、無いといえば無い。 (2019/6/4 23:47:56) |
竜 | > | 今日はお酒がなかなか進みませんねぇ。 (2019/6/4 23:50:31) |
竜 | > | 疲れてるんでしょうか。。 (2019/6/4 23:50:57) |
竜 | > | このまま調べものとか始めちゃったら秒で落ちるんだろうな~。 (2019/6/4 23:55:43) |
竜 | > | 夜調べものしてもけっこう覚えてないケースの方が多い件← (2019/6/4 23:57:14) |
竜 | > | 昼間見かけた虫とかの方が覚えてる←← (2019/6/4 23:58:25) |
竜 | > | 悲しみの海~に沈んだ私~、目を~開ーけるのも億劫~ (2019/6/5 00:01:13) |
竜 | > | なんとなーく歌のフレーズが頭に(笑) (2019/6/5 00:02:04) |
竜 | > | しかも、ぐるたみんバージョンで←← (2019/6/5 00:02:42) |
竜 | > | 最近の歌い手さんよく知らないんすよ(笑)オッサンだから← (2019/6/5 00:05:42) |
竜 | > | さて、食い物の話でもしましょうか。 (2019/6/5 00:09:30) |
竜 | > | んー、最近自分の中で旬なワードは、カツオやシイラでしょうか。 (2019/6/5 00:10:48) |
竜 | > | どちらも外洋に住んでるお魚ですが、夏が近付くと共に接岸してきます(笑) (2019/6/5 00:11:41) |
竜 | > | 今だと、洲崎と大島の間の海域…通称沖の瀬と呼ばれているところや、相模湾にも姿がちらほらと(笑) (2019/6/5 00:13:20) |
竜 | > | さて、このカツオ…実は1番、2番、3番…と河岸では呼んでいます(笑) (2019/6/5 00:17:24) |
竜 | > | 取り方にもよるんですが、、この辺りの船の漁獲方法は沿岸漁業を除くと一本釣りが主流です。 (2019/6/5 00:19:20) |
竜 | > | ちなみに、カツオ漁船に関する知識としては、、港を出たら数日は帰らないのが主でもあります。 (2019/6/5 00:20:59) |
竜 | > | 千葉のカツオ漁船は今時期だと長くても一週間程度で帰ってきますが… 鹿児島のカツオ漁船だとかなり走りますんで、なかなか陸に上がれる日もすくないと…鹿児島のカツオ漁師さんから聞きました。 (2019/6/5 00:24:17) |
竜 | > | 出港が鹿児島だったとしても、水揚げは高知だったり、和歌山だったりする場合もあるみたいですね。 (2019/6/5 00:26:22) |
竜 | > | それこそ、僕がまだ幼稚園児くらいの頃は、千葉の勝浦までカツオ追っかけて来てたって話ですから驚きです。 (2019/6/5 00:27:41) |
竜 | > | さて、話が脱線しましたが、、 (2019/6/5 00:28:57) |
竜 | > | カツオ漁というのは基本的には近海漁業でして、1日で帰ってくる沿岸漁業とは少し性質が違います。 (2019/6/5 00:30:51) |
竜 | > | 仮に3日帰ってこないとしますと、1日目に釣れたカツオ、2日目に釣れたカツオ、最終日に釣れたカツオ…が船に乗ってるわけでして…。 (2019/6/5 00:33:01) |
竜 | > | 1番というのが、いわゆる最終日に釣れたカツオで、、初日に釣れたカツオは3番。これはいわゆる鮮度を示す用語だったりします。 (2019/6/5 00:34:47) |
竜 | > | 当然ですが、1番の方が値段が高いです。新鮮ですから(笑) (2019/6/5 00:36:01) |
竜 | > | ちなみにですが、、1番はたぶんスーパーではほとんど流通してないと思っていいと思います。 (2019/6/5 00:39:41) |
竜 | > | というより、値段がおもいっきり違いますし、サクで見ても簡単には見分けつかないっす。 (2019/6/5 00:41:52) |
竜 | > | 千葉の市場だとカツオは今時期安いので、2番がフツーに買えますけど、、 (2019/6/5 00:44:46) |
竜 | > | 自分で釣ったカツオ食っちゃうと…うん← (2019/6/5 00:49:21) |
竜 | > | 沿岸で釣れるカツオもいるんですが……これには二種類います。 (2019/6/5 00:52:37) |
竜 | > | どちらもソウダガツオというカツオの仲間なんですが、マルソウダとヒラソウダという二種類が千葉の海にはいます。 (2019/6/5 00:54:18) |
竜 | > | ごく稀にスマガツオやハガツオも回遊してきますが、超レアなパターンなんで除外← (2019/6/5 00:55:51) |
竜 | > | さて、ラーメン屋さんのスープの出汁に (2019/6/5 00:56:28) |
竜 | > | ソーダ節ってのを聞いたことがある人も多いかと。 (2019/6/5 00:57:25) |
竜 | > | ソーダ節は、ソウダガツオのカツオ節です。 (2019/6/5 00:58:31) |
竜 | > | マルソウダで作るみたいっすね。 (2019/6/5 00:59:22) |
竜 | > | そんなソウダガツオですが、、ハッキリ言いますと、、マルソウダは散々いろんな魚を食べてきた僕からしても、お刺身はあまり美味しくありません。 (2019/6/5 01:01:12) |
竜 | > | 捌くとわかるんですが、マルはとにかく血合いがすごい多くて…苦笑 (2019/6/5 01:03:41) |
竜 | > | 一方でヒラソウダは、鮮度管理さえキッチリしてあげれば間違いなくお刺身で美味しい魚です。 (2019/6/5 01:05:16) |
竜 | > | 沖で釣れる大きいのは、変な本ガツオより全然美味しいんじゃないかなぁ。 (2019/6/5 01:07:56) |
竜 | > | 個人的に好きなカツオはハガツオですが…(笑) (2019/6/5 01:08:47) |
竜 | > | ハガツオは、、お刺身で食べるサワラと本ガツオの美味しいとこ取りみたいな感じかなー。 (2019/6/5 01:11:20) |
竜 | > | 脂が弱いのを加熱すると良さが一気に潰れるみたいな一面もありますが← (2019/6/5 01:14:33) |
竜 | > | 今日はこの辺でお休みなさいかなー。そろそろ。 (2019/6/5 01:18:02) |
竜 | > | オッチャンお仕事あるさかい、すまへんけど今日はホンマこの辺で頼むで?← (2019/6/5 01:23:34) |
竜 | > | ちゃっかり仲良しの大阪の同期のせいで大阪弁も少しだけ喋れたり…← (2019/6/5 01:25:08) |
竜 | > | ワイ耳コピしてん、イントネーションなら完璧やで(笑) (2019/6/5 01:28:12) |
竜 | > | ワイは大阪人かてよー言わんけどー。一人称は俺か僕やね? (2019/6/5 01:30:19) |
竜 | > | 女の子はよぉウチ言うわ~。 (2019/6/5 01:31:42) |
竜 | > | 寝てねぇ← (2019/6/5 01:32:13) |
竜 | > | ちなみに名古屋も女の子はウチ言うね~ (2019/6/5 01:33:43) |
竜 | > | 発音ちげーからすぐわかるけど。 (2019/6/5 01:34:19) |
竜 | > | 逆に言ってしまえば、僕も日常会話とかだとちゃんとした標準語話せないんで…苦笑 (2019/6/5 01:37:46) |
竜 | > | 千葉弁丸出し← (2019/6/5 01:38:11) |
竜 | > | かなーり口悪い(´・ω・`) (2019/6/5 01:40:35) |
竜 | > | これはペンですか?(標準語) (2019/6/5 01:42:27) |
竜 | > | こ、ペンでえがっぺか?(千葉弁) (2019/6/5 01:43:35) |
竜 | > | ちょっと待っててもらえますか?(標準語) (2019/6/5 01:45:18) |
竜 | > | ちっと待っててもらってもいっぺが?(千葉弁) (2019/6/5 01:47:16) |
竜 | > | 冷たい(標準語) (2019/6/5 01:48:09) |
竜 | > | ひゃっけぇ(千葉弁) (2019/6/5 01:48:32) |
竜 | > | 超疲れた(標準語) (2019/6/5 01:49:38) |
竜 | > | 超こわい(千葉弁) (2019/6/5 01:50:00) |
竜 | > | 大丈夫っす(標準語) (2019/6/5 01:50:52) |
竜 | > | あんとんねっけっす(千葉弁) (2019/6/5 01:51:11) |
竜 | > | まだまだ色々ありますがー(笑)興味持って聞いてくれたら話します程度で(笑) (2019/6/5 01:56:46) |
竜 | > | 明日は仕事休みだし、昼間も用事ねーし、なにすっぺ。 (2019/6/5 02:02:59) |
竜 | > | らっきょうでも剥いて漬物にすっかねぇ。 (2019/6/5 02:03:49) |
竜 | > | アルコール飛ばした赤ワインと砂糖で漬けると旨かったり… (2019/6/5 02:10:26) |
竜 | > | 酒のアテにするなら塩らっきょうで充分ッスけど (2019/6/5 02:12:17) |
竜 | > | 今年は配るアテも多少… (2019/6/5 02:17:39) |
おしらせ | > | さとしさんが入室しました♪ (2019/6/5 02:22:21) |
さとし | > | こんばんは (2019/6/5 02:22:31) |
さとし | > | 返事がないなぁ~ (2019/6/5 02:24:42) |
さとし | > | またきます (2019/6/5 02:25:19) |
おしらせ | > | さとしさんが退室しました。 (2019/6/5 02:25:26) |
竜 | > | はい(笑) (2019/6/5 02:25:49) |
竜 | > | おや、便所してたら…すいません>< (2019/6/5 02:26:52) |
竜 | > | ウンコしてて…申し訳ないっす。話したかったな~ (2019/6/5 02:29:03) |
竜 | > | 待っとるよ(笑)おいはわっぜ~わいと話したがよ(笑)←鹿児島弁 (2019/6/5 02:33:42) |
おしらせ | > | さとしさんが入室しました♪ (2019/6/5 02:41:56) |
さとし | > | 改めて、こんばんは (2019/6/5 02:42:26) |
おしらせ | > | 竜さんが部屋から追い出されました。 (2019/6/5 02:43:38) |
おしらせ | > | りさんが入室しました♪ (2019/6/5 02:43:38) |
り | > | 竜っす(笑) (2019/6/5 02:44:03) |
さとし | > | そういうことか (2019/6/5 02:44:17) |
り | > | いらっしゃい(笑) (2019/6/5 02:44:18) |
さとし | > | 今日は、何食べようかな (2019/6/5 02:44:49) |
り | > | よくわからんが戻れんかって(笑) (2019/6/5 02:45:09) |
さとし | > | よく見つけてくれましたね (2019/6/5 02:45:42) |
り | > | マゴチのいいのとか、イサキの旨いところくらいならありますがー、 (2019/6/5 02:46:04) |
さとし | > | どちらも、うまそうー (2019/6/5 02:46:33) |
り | > | うち来る人自体レアだからなー(笑) (2019/6/5 02:46:52) |
さとし | > | そっかぁ (2019/6/5 02:47:00) |
り | > | ちょいまちー。 (2019/6/5 02:47:12) |
おしらせ | > | りさんが退室しました。 (2019/6/5 02:47:17) |
さとし | > | あれ (2019/6/5 02:47:23) |
おしらせ | > | りさんが入室しました♪ (2019/6/5 02:47:24) |
おしらせ | > | りさんが退室しました。 (2019/6/5 02:47:48) |
さとし | > | どうしたんですか (2019/6/5 02:47:48) |
おしらせ | > | りさんが入室しました♪ (2019/6/5 02:48:29) |
り | > | ごめん!名前直そうとしたらやり方間違えたww (2019/6/5 02:49:14) |
さとし | > | www (2019/6/5 02:49:31) |
り | > | あんま詳しくないんすよねー(笑)このチャ (2019/6/5 02:50:05) |
さとし | > | 僕も、来てからあまり間がありません (2019/6/5 02:50:42) |
り | > | マゴチなら洗いに、イサキなら炙りかな~ (2019/6/5 02:51:06) |
さとし | > | うまそっ (2019/6/5 02:51:15) |
り | > | 一応コックですから~(笑)専門は中華ですがw (2019/6/5 02:52:35) |
さとし | > | 中華以外にもできるんですか (2019/6/5 02:53:08) |
り | > | もちろん。専門分野ではありませんが、和洋もやれます(笑) (2019/6/5 02:53:47) |
さとし | > | すごいですねぇ (2019/6/5 02:53:59) |
り | > | それらの基礎くらいはカバーしていないと、料理人という職人として務まりません(笑) (2019/6/5 02:55:29) |
さとし | > | そうなんですかぁ (2019/6/5 02:55:46) |
り | > | めちゃくちゃえげつない修行(笑) (2019/6/5 02:56:41) |
さとし | > | たとえば? (2019/6/5 02:56:57) |
り | > | さとさんは…?学生?社会人?(笑) (2019/6/5 02:57:35) |
さとし | > | そのくくりでいくと、社会人です (2019/6/5 02:57:56) |
り | > | じゃ、一緒(笑)先輩感があるのは気のせいでしょうか…汗 (2019/6/5 02:59:03) |
さとし | > | どうかなぁ (2019/6/5 02:59:22) |
り | > | 当方は27であります>< (2019/6/5 02:59:24) |
さとし | > | 年齢は僕の方が上ですね (2019/6/5 02:59:49) |
さとし | > | なにせ50ですから (2019/6/5 03:00:08) |
り | > | ベテラン(*´∇`*) (2019/6/5 03:01:26) |
さとし | > | そんなことないですよ (2019/6/5 03:01:37) |
さとし | > | まだまだ半人前です (2019/6/5 03:01:49) |
さとし | > | 謙遜じゃありませんよ (2019/6/5 03:02:15) |
り | > | なんで僕みたいな若造の部屋に(笑) (2019/6/5 03:02:19) |
さとし | > | よく母から、ごはんのメニューの相談を受けるんです (2019/6/5 03:02:54) |
り | > | ほう。さとさんはお料理をされるんですね?(笑) (2019/6/5 03:03:42) |
さとし | > | 炒め物は僕の担当です (2019/6/5 03:04:01) |
り | > | それで僕の部屋を…(笑)ありがとうございます。 (2019/6/5 03:04:56) |
さとし | > | 麻婆豆腐も作るんですけど、なんかコツみたいなものを教えていただけたらなぁ (2019/6/5 03:06:10) |
さとし | > | と思いまして (2019/6/5 03:06:18) |
さとし | > | プロから見えれば、無茶苦茶な作り方してるって言われるかもしれないけれど。 (2019/6/5 03:07:50) |
り | > | はい~、四川風なマジ辛い麻婆か、丸味屋系の麻婆にもよりますが、どっちも美味しくは作れます(笑) (2019/6/5 03:08:57) |
り | > | 作り方…お聞きしてもいいですか? (2019/6/5 03:09:47) |
さとし | > | はい (2019/6/5 03:09:56) |
さとし | > | まず、みじん切りのにんにくとしょうがをいためて (2019/6/5 03:10:26) |
り | > | はい、聞いています。 (2019/6/5 03:10:45) |
さとし | > | 香りがでたところで、豚ミンチを投入 (2019/6/5 03:10:50) |
り | > | はい。 (2019/6/5 03:11:19) |
さとし | > | 火がとおったところで、コチュジャンをスプーン1杯 (2019/6/5 03:11:40) |
さとし | > | ミンチになじんだところで、豆板醤 (2019/6/5 03:12:24) |
さとし | > | オイスターソースを入れて、さらにいためて (2019/6/5 03:13:17) |
り | > | 味噌味系かぁ。 (2019/6/5 03:13:22) |
さとし | > | 日本の赤みそも少し入れます (2019/6/5 03:13:56) |
り | > | 大体わかりました。 (2019/6/5 03:14:13) |
さとし | > | あとは水を注いで、中華スープの素を入れて (2019/6/5 03:14:54) |
さとし | > | 煮立ったら、豆腐を投入。 (2019/6/5 03:15:15) |
さとし | > | こんな感じかですかね (2019/6/5 03:15:24) |
り | > | はい。。正直言いますと…かなりズレてます。 (2019/6/5 03:16:12) |
さとし | > | www (2019/6/5 03:16:17) |
り | > | もっと麻婆は簡単です(笑) (2019/6/5 03:16:57) |
さとし | > | ほう (2019/6/5 03:17:03) |
さとし | > | 簡単でおいしければ、言うことないですね (2019/6/5 03:17:52) |
り | > | 炒めにしたら多すぎるんじゃないかなぁ。というくらいの量の油を使って、挽き肉を炒めてください。しっかり火が入ってそぼろ状になるまで。 (2019/6/5 03:20:06) |
さとし | > | ふむふむ (2019/6/5 03:20:27) |
り | > | これ、麻婆の基本です。 (2019/6/5 03:20:37) |
さとし | > | そうなんですか (2019/6/5 03:20:50) |
り | > | 極端な話、焼き肉の焼きすぎたヤツくらいまで炒めていいです。マジで。 (2019/6/5 03:21:54) |
さとし | > | へぇ~ (2019/6/5 03:22:06) |
り | > | しっかり炒まったら、微塵にしニンニク生姜ネギ、豆板醤を加えて炒めます、 (2019/6/5 03:23:38) |
さとし | > | ここで薬味で、豆板醤か (2019/6/5 03:24:23) |
り | > | 弱火で炒めて、徐々に油に豆板醤の赤い色が移ってきたら、 醤油、紹興酒(なければ日本酒)を入れて液体調味料を入れて焼きます。 (2019/6/5 03:26:44) |
さとし | > | ふむふむ (2019/6/5 03:27:37) |
り | > | 中華は調味料を焼く調理が多いです。 (2019/6/5 03:27:47) |
り | > | 適度に香ばしい香りが立ったら、スープと豆腐を入れて砂糖と味の素で味を整えます。 (2019/6/5 03:29:54) |
さとし | > | ふむふむ (2019/6/5 03:30:33) |
り | > | 仕上げに微塵にしたネギを再度加えて、適度なとろみをつけたら麻婆豆腐です。 (2019/6/5 03:32:21) |
り | > | おうちならごま油や辣油を加えても美味しいと思います(笑) (2019/6/5 03:33:57) |
さとし | > | ありがとうございます (2019/6/5 03:34:54) |
さとし | > | ちなみに、液体調味料って何ですか? (2019/6/5 03:35:46) |
り | > | いえいえ。ただ、コツはあります(笑)失敗しながら上手くなってください♪← (2019/6/5 03:36:35) |
り | > | 液体調味料は、麻婆だと醤油と紹興酒だけっす(笑) (2019/6/5 03:37:19) |
さとし | > | わかりました (2019/6/5 03:37:40) |
さとし | > | やってみます (2019/6/5 03:37:47) |
り | > | 単に塩とか砂糖みたいな固体の調味料と言い方を変えただけです(笑) (2019/6/5 03:38:24) |
さとし | > | 砂糖は、隠し味程度ですかね? (2019/6/5 03:39:31) |
り | > | 普段は竜で入っております(笑)いつでもなんでも♪ (2019/6/5 03:39:52) |
り | > | 砂糖はそうですね~お好み次第。甜麺醤使ってるのがベースな (2019/6/5 03:41:13) |
り | > | ベースなら、けっこう入れちゃっても大丈夫かと(笑) (2019/6/5 03:41:40) |
さとし | > | 甜麺醤なら、うちにもありますけど。 (2019/6/5 03:42:39) |
り | > | たぶん、さとさんの麻婆を想像するカンジでは、しょっぱ甘い麻婆だと… (2019/6/5 03:43:45) |
さとし | > | そうですね (2019/6/5 03:44:26) |
り | > | お客さんが悲鳴あげるくらい辛い麻婆もやります~( ̄ー ̄) (2019/6/5 03:45:45) |
さとし | > | 豆板醤をどっかり入れるんですか? (2019/6/5 03:46:10) |
り | > | いえ、使う調味料が変わります(笑) (2019/6/5 03:46:39) |
さとし | > | へぇ~ そうなんですか (2019/6/5 03:46:55) |
り | > | 僕はですが、朝天辣椒という台湾の唐辛子の漬物と四川の唐辛子と…中華山椒を炒ってから使いますかね。。 (2019/6/5 03:50:05) |
り | > | ドウチーとか (2019/6/5 03:51:27) |
さとし | > | わからないw (2019/6/5 03:51:46) |
り | > | 麻辣醤とか。 (2019/6/5 03:52:47) |
り | > | そういう調味料で組み立てていくので~はい。 (2019/6/5 03:53:35) |
さとし | > | いろいろあるんですねぇ (2019/6/5 03:53:39) |
り | > | 中国料理はめちゃくちゃ奥深いっすから~(笑)簡単なのもいっぱいありますが~w (2019/6/5 03:55:22) |
さとし | > | 一度、教えていただいたレシピで、作ってみます (2019/6/5 03:56:26) |
り | > | え、レシピ教えてない(笑)(笑) (2019/6/5 03:57:15) |
さとし | > | だいたい教えてくれたじゃないですか (2019/6/5 03:57:34) |
さとし | > | 麻婆の作り方。 (2019/6/5 03:58:03) |
り | > | 最低限の使うもんだけは教えましたが…(笑) (2019/6/5 03:58:41) |
さとし | > | えーーー (2019/6/5 03:58:47) |
り | > | おまかせします(笑)試しにやってみてください。 (2019/6/5 04:01:35) |
さとし | > | わかりました。やってみます。 (2019/6/5 04:02:00) |
さとし | > | 問題は、できたものを家族が食べるということです。 (2019/6/5 04:02:27) |
さとし | > | 自分ひとりなら、失敗しても問題はないんですけど。 (2019/6/5 04:03:00) |
り | > | 評価してもらうのも大事ですよ(笑) (2019/6/5 04:03:15) |
さとし | > | そうですね。 (2019/6/5 04:03:22) |
さとし | > | やってみます (2019/6/5 04:03:30) |
り | > | たぶん、何かしらにつまずくとは思いますので、、そのときはそのときで (2019/6/5 04:04:47) |
さとし | > | はい (2019/6/5 04:04:59) |
り | > | 置きレスでもいただけたら、置きレスを返しておきます(笑) (2019/6/5 04:05:45) |
さとし | > | わかりました。 (2019/6/5 04:06:03) |
り | > | さとさん…時間大丈夫っすか?汗 (2019/6/5 04:06:35) |
さとし | > | 大丈夫ですよ (2019/6/5 04:06:47) |
り | > | もう4時ですが…。。 (2019/6/5 04:06:55) |
さとし | > | 竜さんは? (2019/6/5 04:06:55) |
り | > | 僕も明日は本職の方が休みなので全然(笑) (2019/6/5 04:07:48) |
さとし | > | 明日って、この後の話? (2019/6/5 04:08:27) |
り | > | うん?たぶん今日の話っす(笑) (2019/6/5 04:09:43) |
さとし | > | わかりました (2019/6/5 04:09:55) |
さとし | > | あーー今日は勉強になったなぁ (2019/6/5 04:10:29) |
り | > | ねー?さとさんの事もう少し聞きたいです(笑) (2019/6/5 04:11:36) |
さとし | > | どうぞ。いいですよ。 (2019/6/5 04:11:48) |
り | > | 僕ばっかしゃべってたら、なんか不公平じゃないっすか(笑) (2019/6/5 04:12:19) |
さとし | > | それもそうですね。 (2019/6/5 04:12:31) |
り | > | さとさんのご出身は?(笑)僕は千葉(笑) (2019/6/5 04:13:21) |
さとし | > | 三重県です。 (2019/6/5 04:13:29) |
り | > | 名古屋に住んでいたことならあります(笑)尾張弁いけます? (2019/6/5 04:14:32) |
さとし | > | わかりません (2019/6/5 04:14:42) |
さとし | > | たぶん (2019/6/5 04:14:47) |
さとし | > | 竜さんは、いけるんですか? (2019/6/5 04:15:44) |
り | > | ほんのちょっと(笑) (2019/6/5 04:16:11) |
さとし | > | やってみてくれます? (2019/6/5 04:16:23) |
り | > | 東京はアカンよ(笑)トロくせぁ病気流行っとるがね。これからのパフォーマーは名古屋が主役だわ(笑) (2019/6/5 04:19:36) |
り | > | こんな感じでいいっすか? (2019/6/5 04:19:58) |
さとし | > | なるほどね。ありがとうございます。 (2019/6/5 04:20:27) |
り | > | え、合ってるのかわかんないっす(笑) (2019/6/5 04:21:33) |
さとし | > | なんだそれ (2019/6/5 04:21:48) |
さとし | > | wwww (2019/6/5 04:21:56) |
さとし | > | ま、いいことにしようよ (2019/6/5 04:22:15) |
り | > | お優しい殿方ですこと(笑) (2019/6/5 04:22:46) |
さとし | > | では、次の質問をどうぞ。 (2019/6/5 04:23:22) |
り | > | え(笑)それくらいしかねかった(笑)(笑)←← (2019/6/5 04:24:45) |
り | > | あー!仕事なにしてます?? (2019/6/5 04:25:06) |
さとし | > | 一応、田舎の寺の副住職ということになってます (2019/6/5 04:25:31) |
り | > | マジか…(;・∀・)住職さん。 (2019/6/5 04:27:18) |
さとし | > | 父がまだ健在で、住職は父がやってます。 (2019/6/5 04:28:09) |
り | > | すごいです。今まで大変だったことでしょう。 (2019/6/5 04:28:21) |
さとし | > | 僕は副なので、まだ表に出なくていい立場です (2019/6/5 04:28:51) |
さとし | > | 大変なのは、これからですね (2019/6/5 04:29:15) |
さとし | > | それに、田舎の寺で、檀家数も少ないし… (2019/6/5 04:30:16) |
り | > | にしても、若造の意見ですが、業に生きてきた人は本当に素晴らしいです。 (2019/6/5 04:33:46) |
さとし | > | 業に生きてきた、とはどういうことでしょうか? (2019/6/5 04:35:03) |
さとし | > | ひょっとして、行かな (2019/6/5 04:36:02) |
り | > | 人の業に、人は真剣になれん。尽くしたさとさんはがんばり屋さんだねっていいたいんや(笑) (2019/6/5 04:40:17) |
り | > | 来んで大丈夫や(笑)ww (2019/6/5 04:42:16) |
さとし | > | ? (2019/6/5 04:42:51) |
り | > | わかってないみてーだからちゃんと!僕!あんた好き!わかりました?(笑) (2019/6/5 04:45:29) |
さとし | > | ああ、はい…わかりました (2019/6/5 04:46:17) |
さとし | > | ひとから、好き!って言われたの久しぶりだよ (2019/6/5 04:48:50) |
り | > | .人間としてさとさんはグッときちまったから(笑) (2019/6/5 04:49:22) |
さとし | > | でも、ちょっと褒めすぎかも… (2019/6/5 04:49:56) |
り | > | じゃ、ナマグサ言ってみたらええがね(笑) (2019/6/5 04:51:35) |
さとし | > | ありがとう (2019/6/5 04:54:00) |
り | > | 大人やねぇ(笑) (2019/6/5 04:56:50) |
さとし | > | 竜さんも立派じゃないですか。料理人として、しっかりしていらっしゃる (2019/6/5 04:59:45) |
り | > | 誰にも負けらんねって意地だけです(笑) (2019/6/5 05:04:08) |
さとし | > | そこがいいんじゃないですか。 (2019/6/5 05:05:04) |
り | > | さとさん (2019/6/5 05:06:53) |
さとし | > | うん? (2019/6/5 05:07:45) |
り | > | すごいです(笑)マジで。 (2019/6/5 05:08:24) |
さとし | > | ナンバーワンを目指すなんて、志が高い。 (2019/6/5 05:09:21) |
さとし | > | 職業人としては、誰にも負けられないっていう気持ちは、とても大事。 (2019/6/5 05:17:14) |
り | > | ありがとうございます。人にナメられるのも人に驕られるのもアレな生き物な故っす。 (2019/6/5 05:17:16) |
2019年05月25日 02時07分 ~ 2019年06月05日 05時17分 の過去ログ
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