「【麻婆豆腐】中国料理・竜【青椒肉絲】」の過去ログ
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2022年05月25日 01時49分 ～ 2023年03月29日 21時19分 の過去ログ
過去ログでは上から下の方向に発言を表示しています
| 竜 | > | 特にその場では言いませんでしたが上には上げておきましたー (2022/5/25 01:49:02) |
| 竜 | > | 僕は調理師ですがね、、 (2022/5/25 01:50:13) |
| 竜 | > | 美味しいモノを作るって思ってるより簡単なんですよ。 (2022/5/25 01:51:02) |
| 竜 | > | 旨いだけなら誰でも作れます。 (2022/5/25 01:51:42) |
| 竜 | > | 興味さえあれば、簡単に本格的な料理も作れます。 (2022/5/25 01:53:27) |
| 竜 | > | 美味しく作る努力はするからです。 (2022/5/25 01:54:33) |
| 竜 | > | 衛生士視点からすると調理師はけっこういい加減です。 (2022/5/25 01:55:27) |
| 竜 | > | 世の全ての調理師がいい加減と言っているのではありません。中途半端な調理師がいい加減なんです。 (2022/5/25 01:59:16) |
| 竜 | > | で、調理も衛生もいい加減な人がカフェを経営できますかね？食べたいですかね？ (2022/5/25 02:00:45) |
| 竜 | > | 僕は食べたくないな。安心できません。 (2022/5/25 02:01:29) |
| 竜 | > | こういう話もしたような気がするんですがね、、 (2022/5/25 02:04:43) |
| 竜 | > | 自分は大丈夫だろうって世の中にタカをくくらないでほしいですね。世の中は因果応報です。 (2022/5/25 02:08:24) |
| 竜 | > | 世の中をタカくくったバカタレがバカタレのままオッサンになるとどうなるのかねー、遠くで見ておきますよ。 (2022/5/25 02:11:31) |
| 竜 | > | カフェ(笑)のバカタレですか？知り合いから入ってる話だと再就職もできないままお金本当にないみたいですねー。実家帰ったとか？ (2022/5/25 02:16:10) |
| 竜 | > | 2万円貸してって…今までの経験上帰ってこないからなぁ。 (2022/5/25 02:18:32) |
| 竜 | > | 腹の底から信用してるヤツに100万貸してちゃんと帰ってきた経験もあるが。。 (2022/5/25 02:20:18) |
| 竜 | > | 貸し借りは嫌だ。これは投資だと言った。ちゃんと100万返してくれたら良かったものの110万で返してきやがった。 (2022/5/25 02:23:19) |
| 竜 | > | 10万？本人なりの利子の10万？一緒に遊んださ。寿司食ったり釣り行ったりしてさ。 (2022/5/25 02:29:00) |
| 竜 | > | 返しただけ偉いからの。それくらい楽しい時間があったっていいでしょうよ。 (2022/5/25 02:31:10) |
| 竜 | > | そもそもそんなに僕は身内に鬼になれないのですよ。それ故に帰ってこない金も多いですがね。 (2022/5/25 02:37:51) |
| 竜 | > | 自分の悪いクセですね。 (2022/5/25 02:39:50) |
| 竜 | > | 自分にとっての耐えきれない旗を覆すには…自分が思ってるより手段がありますよ。 (2022/5/25 02:44:58) |
| 竜 | > | 読むとか聞くのは慣れてるでしょ。自分の頭金で考えなさいな。って話。 (2022/5/25 02:49:55) |
| 竜 | > | まぁ、ウチのバイトさん方にそういうことは要求しませんけどねwむしろやる気を尊重するので、やる気のないババアはすぐ辞めます。 (2022/5/25 02:54:29) |
| 竜 | > | ババアでもやる気のあるババア(言い方悪いw)はすごいっすねー (2022/5/25 02:55:43) |
| 竜 | > | 僕が農家さんから持ってくる変わり種な野菜とかすぐ調べるんすよね。僕より詳しいかもしれませんね。 (2022/5/25 02:57:57) |
| 竜 | > | 興味があるんだろなぁ (2022/5/25 02:58:41) |
| 竜 | > | 若いのは若いので、パートのおばちゃん連中とは違う方向で頑張ってますね。接客中の僕の動きを見て一番に真似するのは18歳の女の子。うちの最年少です。 (2022/5/25 03:03:52) |
| 竜 | > | 売り文句じゃないけど…買い文句に応えて売る技術はすげー子ですね。 (2022/5/25 03:12:47) |
| 竜 | > | 若いのにようやるわ。 (2022/5/25 03:18:16) |
| 竜 | > | ウチくらい自由なやり方だとよそでいけるか不安 (2022/5/25 03:22:09) |
| 竜 | > | お客さんいないとき作業無ければスマホ好きにいじってよし！ くらいフリーダム (2022/5/25 03:26:28) |
| 竜 | > | まぁまぁ、おばちゃん連中に負けないでくださいね。 (2022/5/25 03:27:51) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2022/5/25 03:28:04) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2022/6/3 00:00:46) |
| 竜 | > | ひっさしぶりにぼやこー (2022/6/3 00:01:21) |
| 竜 | > | たまにはいいじゃねぇかオイw (2022/6/3 00:02:35) |
| 竜 | > | なんかあたおかな人多いねー、僕も大概あたおかだが。 (2022/6/3 00:03:40) |
| 竜 | > | 他人にケンカ吹っ掛けて何が楽しいのかなー (2022/6/3 00:04:23) |
| 竜 | > | あとさー、無駄にイキってる人なんなん？身の程知らないの？ (2022/6/3 00:05:44) |
| 竜 | > | フツーの女の子いる部屋とかでイキってる人なんなんだろ…自覚ないんだろうけどやべーだろあれー。大丈夫かなぁー (2022/6/3 00:08:01) |
| 竜 | > | オラオラしてるがカッコいいじゃないんだよー？ (2022/6/3 00:09:14) |
| 竜 | > | 僕も見た目ちょっとアレみたいだけど…。話せば普通の人！！たぶん！！！ (2022/6/3 00:10:42) |
| 竜 | > | 自分に危害が無ければ普通よ、フツー。ただ見た目がチンピラでごめんなさいねぇwww (2022/6/3 00:13:18) |
| 竜 | > | 好きでチンピラみたいなワケでもないってゆー (2022/6/3 00:14:26) |
| 竜 | > | うーん、困ったもんです。苦笑 (2022/6/3 00:19:26) |
| 竜 | > | しかしこれちょっと言いたい！怒ってるわけじゃないけど言いたい (2022/6/3 00:21:22) |
| 竜 | > | このチャットの若い男の子の発言の半分くらい？Vチューバーさんへのスパチャと勘違いしてる人多すぎないか？？ (2022/6/3 00:24:54) |
| 竜 | > | そりゃみんながみんなとは言わないけどねー。あのなー、VTuberはお金貰ってるからやってんの。 (2022/6/3 00:27:01) |
| 竜 | > | その辺のおねーちゃんが話してケンカ買ってくれるとか思ったら大間違いよー。 (2022/6/3 00:28:22) |
| 竜 | > | プロレスごっことかできないの。わかる？ (2022/6/3 00:30:22) |
| おしらせ | > | 無言時間が25分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2022/6/3 01:03:15) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2022/6/10 00:34:44) |
| 竜 | > | はーい順調順調ー (2022/6/10 00:35:36) |
| 竜 | > | 順風満帆じゃないと穆も困るのよww (2022/6/10 00:36:52) |
| 竜 | > | にしても今抱えてる問題どーするかなー (2022/6/10 00:38:35) |
| 竜 | > | 僕の話じゃないけど胸糞悪い話よねー (2022/6/10 00:39:44) |
| 竜 | > | 久しぶりにキチガイ発揮してもいいけどどーする？？ (2022/6/10 00:40:33) |
| 竜 | > | レイプねぇ (2022/6/10 00:43:14) |
| 竜 | > | レイプ被害訴えるなら僕より弁護士かとー (2022/6/10 00:45:31) |
| 竜 | > | 非合法で陥れて欲しいとかも、人を呪わば穴二つな世界だと思いますよー (2022/6/10 00:48:44) |
| 竜 | > | まぁ、個人的にガチな怨みがある人…今頃死んでますね。 (2022/6/10 00:51:10) |
| 竜 | > | そーゆー風にしたのでw (2022/6/10 00:52:17) |
| 竜 | > | はいー。そーゆー世界ですー (2022/6/10 00:54:20) |
| 竜 | > | どこぞのバカがラインで呑気に野菜の注文とかしてやがるんです (2022/6/10 00:56:31) |
| 竜 | > | 自分よりおじさんなのに世渡り知らずがすごいから困るっす (2022/6/10 00:58:50) |
| 竜 | > | 野菜の注文は受けますが…へりくだるっての知らねぇんだろなぁ (2022/6/10 01:01:14) |
| 竜 | > | なんだろー、文字でも宜しくお願いしますくらい言えば？ (2022/6/10 01:02:34) |
| 竜 | > | いきなり、受け取り日も言わずにキャベツ5ケースよろしく。とか失礼すぎますよ。 (2022/6/10 01:04:21) |
| 竜 | > | ま、黙ってこなすけど…ツケは精算ねー (2022/6/10 01:07:31) |
| 竜 | > | いつか痛い目を見ると思いますよ～( ￣▽￣) (2022/6/10 01:08:12) |
| 竜 | > | はぁい！ (2022/6/10 01:14:16) |
| 竜 | > | もうねー、地元連中じゃナメたヤツって評判なのまだ知らないのか気付いてないのか…まぁそんな痛いおじさんのお店ー (2022/6/10 01:17:17) |
| 竜 | > | 痛いおじさんの店どうでもいい (2022/6/10 01:23:32) |
| 竜 | > | はぁい！世の中仲良くねーw (2022/6/10 01:40:46) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2022/6/10 01:42:22) |
| おしらせ | > | 牛さんが入室しました♪ (2022/7/7 23:52:21) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2022/7/7 23:53:05) |
| 竜 | > | あ！ (2022/7/7 23:53:11) |
| 牛 | > | い^ ^ (2022/7/7 23:53:18) |
| 竜 | > | オッケー！ (2022/7/7 23:53:25) |
| 竜 | > | あったんだねーこれー (2022/7/7 23:53:49) |
| 牛 | > | あっち戻れないから放置するわ (2022/7/7 23:53:53) |
| 竜 | > | 僕も放置ー (2022/7/7 23:54:23) |
| 牛 | > | どうしたすっか！ (2022/7/7 23:54:28) |
| 竜 | > | えー？どうしたもこうしたも牛さん手術とか聞いてないよー？ (2022/7/7 23:55:26) |
| 牛 | > | 去年に終わったから、もう大丈夫よ (2022/7/7 23:56:14) |
| 竜 | > | 僕は基本順風満帆ー (2022/7/7 23:56:55) |
| 牛 | > | なら良かったっす (2022/7/7 23:57:14) |
| 牛 | > | あ、そうだ (2022/7/7 23:57:36) |
| 竜 | > | みかんさんも久しぶりやのー (2022/7/7 23:57:41) |
| 竜 | > | おー？ (2022/7/7 23:57:52) |
| 牛 | > | 畑でへびにご対面したときの対処方法聞きたい (2022/7/7 23:58:13) |
| 竜 | > | 基本ぶん投げる！ (2022/7/7 23:58:42) |
| 牛 | > | できへん❗️ (2022/7/7 23:58:57) |
| 竜 | > | やりましょう♥️できます♪ (2022/7/7 23:59:33) |
| 牛 | > | ヘビが苦手じゃわい (2022/7/7 23:59:55) |
| 牛 | > | 農家さんどうしてるんだろ？ (2022/7/8 00:00:43) |
| 竜 | > | 踏みつけて捕獲してポイ！これ基本 (2022/7/8 00:00:55) |
| 牛 | > | 川に流すん？ (2022/7/8 00:01:23) |
| 牛 | > | 隣の畑に逃すわけにもいかんし (2022/7/8 00:01:46) |
| 竜 | > | え、その辺にぶん投げておしまいよ？ (2022/7/8 00:01:59) |
| 牛 | > | まぁ慣れてるんやろね (2022/7/8 00:02:27) |
| 牛 | > | 私、ヘビだけがネック (2022/7/8 00:02:49) |
| 竜 | > | ヘビは畑あんまいないかとー… (2022/7/8 00:03:10) |
| 牛 | > | そなの？ら (2022/7/8 00:03:29) |
| 竜 | > | マムシとかよくいるけどあんま気にしない… (2022/7/8 00:04:18) |
| 牛 | > | 気になりますなります❗️ (2022/7/8 00:04:55) |
| 牛 | > | マムシってジャンピングするんだっけ？ (2022/7/8 00:05:30) |
| 竜 | > | その辺の棒切れで叩けば大体逃げてくよ？ (2022/7/8 00:05:53) |
| 牛 | > | そかそか (2022/7/8 00:06:27) |
| 牛 | > | それなら出来そう (2022/7/8 00:06:40) |
| 竜 | > | マムシと青大将はトグロ巻いてると跳ねるー (2022/7/8 00:06:50) |
| 牛 | > | あー、助走か (2022/7/8 00:07:25) |
| 牛 | > | マジで気絶しそうw (2022/7/8 00:08:00) |
| 牛 | > | 倒れてるとこ ヘビに寄り添われたくないw (2022/7/8 00:08:40) |
| 竜 | > | 卵守ってるヤツはトグロ巻いて怒るけど…基本ブッ叩くで大丈夫 (2022/7/8 00:09:02) |
| 牛 | > | その卵何個産むん？平均 (2022/7/8 00:09:54) |
| 竜 | > | てか噛まれたヤツって実際ほとんど都市伝説 (2022/7/8 00:10:13) |
| 竜 | > | 知らねw (2022/7/8 00:10:31) |
| 牛 | > | 私、蜂とムカデに合計5回刺されたから やたら気になるんかもね (2022/7/8 00:11:29) |
| 竜 | > | 悪運強めですなーwww (2022/7/8 00:12:16) |
| 牛 | > | 悪運なのか、これw (2022/7/8 00:12:47) |
| 竜 | > | 蜂は僕もあるけどのー (2022/7/8 00:13:07) |
| 牛 | > | 脚長バチの巣退治したわ (2022/7/8 00:14:05) |
| 竜 | > | 多少の虫刺されとか毒針魚は気にしないからのー (2022/7/8 00:14:38) |
| 竜 | > | あしながばちー (2022/7/8 00:15:14) |
| 牛 | > | 魚につく寄生虫なんだっけ？ (2022/7/8 00:15:30) |
| 牛 | > | どこ産の魚が安心なん？ (2022/7/8 00:16:02) |
| 竜 | > | いーっぱいいるけど、アニサキスとか？ (2022/7/8 00:16:10) |
| 牛 | > | そそ (2022/7/8 00:16:30) |
| 竜 | > | どこも安全だしどこもやべーよ？ (2022/7/8 00:16:47) |
| 牛 | > | 竜さんすまね (2022/7/8 00:17:34) |
| 竜 | > | はいな (2022/7/8 00:17:46) |
| 牛 | > | 眠気きたわ (2022/7/8 00:17:49) |
| 竜 | > | おやすみなさい～♪ (2022/7/8 00:18:12) |
| 牛 | > | またゆっくり喋るっぺら (2022/7/8 00:18:16) |
| 牛 | > | はい、おやすみん (2022/7/8 00:18:28) |
| おしらせ | > | 牛さんが退室しました。 (2022/7/8 00:18:35) |
| 竜 | > | はいな～良い夢を (2022/7/8 00:18:42) |
| 竜 | > | おもしろい問題に触れる機会があったのねー。アニサキスー (2022/7/8 00:19:47) |
| 竜 | > | アニサキスねー。今の季節は基本スルメイカと青魚よ。 (2022/7/8 00:21:12) |
| 竜 | > | カツオとかにもフツーにいるけど、お魚やってる人ならお刺身にする段階で取り除けるかなぁ。 (2022/7/8 00:23:30) |
| 竜 | > | アニサキスがどうした？みたいな話でもある。 (2022/7/8 00:24:37) |
| 竜 | > | タラとかシャケの切り身とか買うとアニサキス普通にいるけど何？ふっつーにいるよ？ (2022/7/8 00:26:17) |
| 竜 | > | アニサキスが言われた問題ってわりと昔から言われてる問題でー 前々から色々言われてるけどみんな目をつむってた的なー (2022/7/8 00:31:39) |
| 竜 | > | まぁ生で食うからアニサキス食らう可能性があるってだけなんだよーってゆう。 (2022/7/8 00:32:38) |
| 竜 | > | 竜は基本信用のある魚しか生で食わないので…というか生魚があんま好きじゃないので…アニサキスとは無縁です。 (2022/7/8 00:35:29) |
| 竜 | > | どこぞのバカが5月くらいにサバだのサゴシだの刺身で食ったんじゃないすかー？で、ギャーギャー言ってるんじゃないすかー？？くらいの見解でしかないのですよねー (2022/7/8 00:39:20) |
| 竜 | > | 提供する鮮魚店や料理店があたおかだとしても、食べる人がそれに対する知識無さすぎるのもどうかとー。 (2022/7/8 00:44:15) |
| 竜 | > | 料理店だから大丈夫とかけっこう昔の話ー (2022/7/8 00:45:15) |
| 竜 | > | 今の時代…調理業界の内側を知ってる身とするとヤバいよー？ (2022/7/8 00:46:49) |
| 竜 | > | 明らかにヤバいみたいの食わなかったし今でも食わないけど…今はヤバいねー。2件くらい衛生にケチ入れた結果、どっちも潰れたけど。 (2022/7/8 00:49:43) |
| 竜 | > | 明らかに食品衛生おかしいよ？って思っても基本言わないけどねー、あっちのオーナーさんに衛生お願いされたからー (2022/7/8 00:51:44) |
| 竜 | > | 休み使って衛生を重視で色々聞いてみたんだけど…マジか (2022/7/8 00:55:35) |
| 竜 | > | 5件くらい？調理師としての基準満たして無いのよね。。 (2022/7/8 00:56:47) |
| 竜 | > | 監査？した店10店舗とかだけど。。5件があたおかなわけでー。 (2022/7/8 00:58:01) |
| 竜 | > | うち、5件のうち指導困難事例が3件。潰れたのが2件？ (2022/7/8 00:59:29) |
| 竜 | > | 竜は…というか世の中の8割くらいの人はおかしい事にしか口を出さないタイプなんですがー (2022/7/8 01:04:31) |
| 竜 | > | あたおかが増えた業界でもあるし、腕も無いくせに逆らうヤツが増えたようにも思いますね。 (2022/7/8 01:05:59) |
| 竜 | > | 料理はハッキリ言いますと、基本技術職です。技術職というのは精密な仕事です。 (2022/7/8 01:08:11) |
| 竜 | > | 自分の感覚で言えばですが、、技術のうちの4割くらいがセンス、勘、鍛練された特殊技能。だと思いますね。 (2022/7/8 01:11:15) |
| 竜 | > | プロの一流店のコックさんだった僕が何を言いたいかと申しますと…まず、今の小さなお店の若いコックさんは技術がないです。 (2022/7/8 01:15:55) |
| 竜 | > | 技術が無くても美味しそうに見せる技術はありますね。皮肉っぽい言い方ですが素直にそう思います。 (2022/7/8 01:17:17) |
| 竜 | > | 美味しそうに見せるのはけっこう簡単です。レシピの写真の見た目通りにすれば良いだけです。 (2022/7/8 01:20:06) |
| 竜 | > | フランベとか…インパクトがあって名前も分かりやすい技術なら2～3回見てやり方だけなら覚えてくれますね。技術の細かい部分は別として。 (2022/7/8 01:26:29) |
| 竜 | > | でも、そこで自己完結してる料理人が多いっすね。 (2022/7/8 01:30:02) |
| 竜 | > | 浅いんだよ！と、言いたいです。 (2022/7/8 01:30:49) |
| 竜 | > | テキトーにお勉強したのはいいけど、、炒めたら中華とかふざけんなよと言いたいですね。 (2022/7/8 01:33:13) |
| 竜 | > | もっとも僕は調理技術云々よりも衛生で派遣されたのですが… (2022/7/8 01:37:52) |
| 竜 | > | 衛生すらできてないヤツが料理語るなよとも思いましたねー、あの時 (2022/7/8 01:39:05) |
| 竜 | > | ニッコニコして聞いてやりましたが (2022/7/8 01:39:51) |
| 竜 | > | さて寝よう～ (2022/7/8 01:40:08) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2022/7/8 01:40:16) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが入室しました♪ (2022/12/12 21:33:03) |
| 小野寺 | > | 小野寺 (2022/12/12 21:33:07) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが退室しました。 (2022/12/12 21:33:15) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが入室しました♪ (2022/12/25 16:03:05) |
| 小野寺 | > | 小野寺 (2022/12/25 16:03:09) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが退室しました。 (2022/12/25 16:03:17) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが入室しました♪ (2022/12/28 20:15:23) |
| 小野寺 | > | 小野寺 (2022/12/28 20:15:28) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが退室しました。 (2022/12/28 20:15:34) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが入室しました♪ (2023/3/29 21:19:06) |
| 小野寺 | > | 小野寺 (2023/3/29 21:19:10) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが退室しました。 (2023/3/29 21:19:17) |
2022年05月25日 01時49分 ～ 2023年03月29日 21時19分 の過去ログ
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