「【麻婆豆腐】中国料理・竜【青椒肉絲】」の過去ログ
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2020年09月20日 00時19分 ～ 2020年10月29日 00時35分 の過去ログ
過去ログでは上から下の方向に発言を表示しています
| 竜 | > | ぶっちゃけ、農家さんから見たら僕なんてズブのドシロートなワケなんですが、手伝いと言いつつ…お勉強させてください、宜しくお願いします！と一言お願いしたら、皆さん本当に優しく教えてくれて… (2020/9/20 00:19:03) |
| 竜 | > | あとはまぁちょっとヤバいことがあっても常に明るく笑顔でいるってゆーだけで… (2020/9/20 00:23:06) |
| 竜 | > | 崖に落ちたとか藪にグシャって突っ込んでも笑ってられるタフ感は大事(笑) (2020/9/20 00:26:05) |
| 竜 | > | ほとんどの場合、人的要因を除く都会人のヤバいは、農家の日常でしかない。← (2020/9/20 00:28:45) |
| 竜 | > | スズメバチ？あんなん手で払えばどっか行くわ。 (2020/9/20 00:29:29) |
| 竜 | > | あれ、僕がタフなワケではないのですが… (2020/9/20 00:30:52) |
| 竜 | > | スズメバチはなんか秋には凶暴になるとかいいますけど… (2020/9/20 00:32:55) |
| 竜 | > | 出動してる数が多いだけで不意に事故になるパターンが多いってみたいですよね。 (2020/9/20 00:34:32) |
| 竜 | > | これはスズメバチの生態によるものでして、、あいつらは初夏から巣を作り始めます。 (2020/9/20 00:38:02) |
| 竜 | > | その巢がコロニーとして成熟するのが秋なんです。 (2020/9/20 00:39:21) |
| 竜 | > | スズメバチは越冬をするので、秋に食料をたくさん確保します。 (2020/9/20 00:40:57) |
| 竜 | > | スズメバチは雑食性ですが、動物性のエサのほうがカロリーは高いので、栄養の豊富な蛾の幼虫やサナギを好んで巢に持ち帰ります。 (2020/9/20 00:44:18) |
| 竜 | > | さて、コロニーについてですが、、巢ごと越冬をするわけです。こうした巢の大部分は地中に形成されるのですが… (2020/9/20 00:46:49) |
| 竜 | > | たまにマジもんにデカい巢とか見たりしますよね。 (2020/9/20 00:47:53) |
| 竜 | > | あれは屋外タイプ。オオスズメバチが多いとも言われてますが、実際、中規模程度ならナミスズメでも見るのでなんとも言えねー (2020/9/20 00:50:18) |
| 竜 | > | とりあえず、普通に過ごしてるぶんなら被害にはあわないから大丈夫。 (2020/9/20 00:51:18) |
| 竜 | > | うーん、意図的に怒らせるなら？巢から5メートルくらいの至近距離でロケット花火で巣を破壊してやるとソッコーでブンブンとキレながら出てきますよ(笑) (2020/9/20 00:54:17) |
| 竜 | > | むしろ、スズメバチがガチギレしてるの見たらやべぇよ。 (2020/9/20 00:58:10) |
| 竜 | > | ちょっと前に老人ホームの車イスのバーチャンがスズメバチに刺されまくって死んだ事件がある。 (2020/9/20 00:59:55) |
| 竜 | > | 介護士とのお散歩中に起きた惨事だったと思われる。 (2020/9/20 01:01:03) |
| 竜 | > | たまたま警戒を張ってたハチがそのバーチャンに反応しただけとは考えづらい。 (2020/9/20 01:02:55) |
| 竜 | > | 確かに警戒が敏感な時期のハチではあるが、亡くなった人を救うことはその気と知識さえあれば思いっきり可能でもある。 (2020/9/20 01:06:09) |
| 竜 | > | どうせ死ぬからとか言うなよ。死んだのが90代の人だったとしてもな。10代で死にたくても死ねないヤツだってごまんといるんだ。 (2020/9/20 01:09:10) |
| 竜 | > | 28の僕ですか…生きててイヤなことたくさんありましたけど、なにもないよりは、どういうカタチであれ、人に尽くす仕事をしたいと考えました(笑) (2020/9/20 01:14:25) |
| 竜 | > | 僕のできることを、ひとつひとつやっているというつもりでしかないのです。 (2020/9/20 01:17:22) |
| 竜 | > | たぶんでしかないんですが…これから先、どこまでクソ真面目になれるかと、どこまでバカになれるかという気もするのです。 (2020/9/20 01:21:23) |
| 竜 | > | ふざけたことしか言わないからアレなんすけど、 (2020/9/20 01:30:27) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2020/9/20 01:51:26) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/20 21:01:39) |
| 竜 | > | さてさて開店～ (2020/9/20 21:01:53) |
| 竜 | > | スゴいねー市場。値段ガッチャガチャになってんじゃん。 (2020/9/20 21:02:25) |
| 竜 | > | ネギとか一週間ちょっとの倍だしwww (2020/9/20 21:03:22) |
| 竜 | > | ナスとかキュウリもめっちゃ上がってるしwww (2020/9/20 21:04:02) |
| 竜 | > | 安いのはキノコと泥モノくらい？ (2020/9/20 21:04:47) |
| 竜 | > | うち…参考までに人参4本80円な← (2020/9/20 21:06:19) |
| 竜 | > | じゃが芋5個120円← (2020/9/20 21:06:36) |
| 竜 | > | 玉ねぎ5個150円← (2020/9/20 21:06:55) |
| 竜 | > | しいたけ、いつでも100円 (2020/9/20 21:09:33) |
| おしらせ | > | ゆずなさんが入室しました♪ (2020/9/20 21:25:45) |
| ゆずな | > | こんにちは (2020/9/20 21:25:57) |
| おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2020/9/20 21:26:55) |
| えこん ◆ | > | こばー (2020/9/20 21:26:58) |
| えこん ◆ | > | 主はもうすぐ来るよ (2020/9/20 21:27:02) |
| えこん ◆ | > | ちょい、まってあげてー (2020/9/20 21:27:08) |
| おしらせ | > | 竜さんが部屋から追い出されました。 (2020/9/20 21:27:18) |
| おしらせ | > | 竜2さんが入室しました♪ (2020/9/20 21:27:18) |
| 竜2 | > | こんばんは～( ￣▽￣) (2020/9/20 21:27:25) |
| ゆずな | > | はい (2020/9/20 21:27:30) |
| ゆずな | > | こんにちは (2020/9/20 21:27:42) |
| ゆずな | > | お初です (2020/9/20 21:28:17) |
| 竜2 | > | どうしたぼやきばっかりの部屋にww (2020/9/20 21:28:21) |
| 竜2 | > | おはつよろー( ￣▽￣) (2020/9/20 21:28:31) |
| ゆずな | > | なんとなくですw (2020/9/20 21:28:59) |
| ゆずな | > | よろしくです (2020/9/20 21:29:06) |
| 竜2 | > | ただの八百屋だけどなんか質問ある？www (2020/9/20 21:29:40) |
| ゆずな | > | トマト何円ですか？w (2020/9/20 21:30:19) |
| 竜2 | > | トマト？Lで税込50円！ (2020/9/20 21:30:48) |
| ゆずな | > | 安い！ (2020/9/20 21:31:10) |
| 竜2 | > | 農家さんと直接契約しておりますので新鮮かつ安くやらせてもらっております(笑) (2020/9/20 21:32:03) |
| ゆずな | > | そなんですねwww (2020/9/20 21:32:48) |
| 竜2 | > | メシとか作ります( ￣▽￣)？僕料理大好きで～ (2020/9/20 21:33:01) |
| 竜2 | > | ちなみにトマトLの相場…ひとつ100円くらい← (2020/9/20 21:33:50) |
| ゆずな | > | 作りますよ (2020/9/20 21:33:53) |
| 竜2 | > | おー (2020/9/20 21:34:09) |
| 竜2 | > | 何の料理が得意っすか？w (2020/9/20 21:34:35) |
| ゆずな | > | そなんだw (2020/9/20 21:34:37) |
| ゆずな | > | オムライスですかねw (2020/9/20 21:35:05) |
| 竜2 | > | オムライス！！ (2020/9/20 21:35:18) |
| ゆずな | > | うん (2020/9/20 21:35:43) |
| 竜2 | > | 一番好きな人に作ってほしいメニュー( ￣▽￣) (2020/9/20 21:35:56) |
| ゆずな | > | 可愛いですね (2020/9/20 21:36:38) |
| 竜2 | > | ゆずはさんのご趣味は？w (2020/9/20 21:36:57) |
| 竜2 | > | オムライスめっちゃ旨いっすからww (2020/9/20 21:37:29) |
| ゆずな | > | お菓子作りです (2020/9/20 21:37:35) |
| ゆずな | > | 確かに美味しいですね (2020/9/20 21:38:05) |
| 竜2 | > | おー、お菓子作り！こないだ僕もタルト焼きました(笑) (2020/9/20 21:38:25) |
| ゆずな | > | おー (2020/9/20 21:38:42) |
| 竜2 | > | フルーツ山盛りのチーズタルト～( ￣▽￣) (2020/9/20 21:39:22) |
| ゆずな | > | 美味しそう (2020/9/20 21:39:44) |
| 竜2 | > | ゆずはさんは最近なに作りました( ￣▽￣)？ (2020/9/20 21:40:00) |
| ゆずな | > | ケーキ作りました(^-^) (2020/9/20 21:40:46) |
| 竜2 | > | 洋梨と桃とサニードルチェってゆーブドウがありましたので…( ￣▽￣) (2020/9/20 21:41:05) |
| ゆずな | > | 名前ゆずなですwww (2020/9/20 21:41:20) |
| 竜2 | > | どんなケーキっすか？w (2020/9/20 21:41:32) |
| ゆずな | > | おー (2020/9/20 21:41:48) |
| 竜2 | > | やべ、素で間違えてました！ごめんなさい＞＜ (2020/9/20 21:42:03) |
| ゆずな | > | チョコケーキです (2020/9/20 21:42:09) |
| ゆずな | > | 全然大丈夫です(^-^) (2020/9/20 21:42:38) |
| 竜2 | > | チョコケーキいいなー！ (2020/9/20 21:42:41) |
| ゆずな | > | 美味しかったです (2020/9/20 21:43:27) |
| 竜2 | > | 洋梨と桃はアルコールを飛ばしたブランデーとお砂糖でコンポートにして、ブドウはデザートワインに漬けました(笑) (2020/9/20 21:44:11) |
| ゆずな | > | ちょっと落ちます (2020/9/20 21:44:26) |
| おしらせ | > | ゆずなさんが退室しました。 (2020/9/20 21:44:39) |
| 竜2 | > | はいまたー (2020/9/20 21:44:49) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが自動退室しました。 (2020/9/20 21:52:01) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜2さんが自動退室しました。 (2020/9/20 23:17:50) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/20 23:30:46) |
| 竜 | > | イナダで肉団子ですか… (2020/9/20 23:31:28) |
| 竜 | > | すげぇなぁ中国の人 (2020/9/20 23:32:38) |
| 竜 | > | 仲良しの中国人にイナダあげたんすよ。別に食べるわけでもないけど…弱ってしまったから持って帰ってきたやつ。 (2020/9/20 23:34:52) |
| 竜 | > | ナニ釣ッター？イパイイルー！スゴイスゴイ！って言ってたんで、、 (2020/9/20 23:37:40) |
| 竜 | > | 欲しいだけあげるよ！全部いる？？って聞いたらホシイヨー！全部ホントイイ(*/□＼*)？ネェホントイイノ？って聞いてくるから、、 (2020/9/20 23:40:56) |
| 竜 | > | うん、全部あげる！貰ってくれて助かる！このままじゃゴミ増えて大変でしょ？三枚に捌いてきてあげる！ (2020/9/20 23:43:11) |
| 竜 | > | 頭煮たい～って言ってたから半分にカチ割ってそのまま出してあげたんすけど… (2020/9/20 23:45:15) |
| 竜 | > | うん、なんつうか…超喜んでました(笑)良かったです。 (2020/9/20 23:47:49) |
| 竜 | > | つか、言葉的に北京語じゃないんすよね。 (2020/9/20 23:48:54) |
| 竜 | > | 北京語なら数や料理の名前限定で言えますが…なんか通じない (2020/9/20 23:51:01) |
| 竜 | > | あれ、台湾の言葉と見てます。 (2020/9/20 23:52:43) |
| 竜 | > | たぶん台湾の人なんですよね。食文化も我々に近いです。 (2020/9/20 23:54:25) |
| 竜 | > | 数は日本語でも通じるけど…中国語のが通じるし、。 (2020/9/20 23:56:38) |
| 竜 | > | で、そんなおじさんが作ってきたのが糖醋丸子という料理に近いものです。 (2020/9/20 23:58:35) |
| 竜 | > | なんでイナダでこうなった！？とは思いましたが… (2020/9/20 23:59:45) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2020/9/21 00:43:08) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/22 21:52:10) |
| 竜 | > | へい、開店～ (2020/9/22 21:52:21) |
| 竜 | > | 全身ヒョウ柄の人が来た時って色々焦る。← (2020/9/22 21:52:56) |
| 竜 | > | え、えぇー…？ってなる← (2020/9/22 21:54:00) |
| 竜 | > | そんなお客さんもいます八百屋でございます←← (2020/9/22 22:03:00) |
| 竜 | > | お客さんといえば…大人以外のお客さんもけっこういらっしゃいます(笑) (2020/9/22 22:06:25) |
| 竜 | > | うちの品物を買うワケでは無いんですが、、よく来るのは小学生w (2020/9/22 22:07:17) |
| 竜 | > | 僕はノリのいいオッサンなんでしょうか…うーん。悪くは思ってないけど…なんだか妙に懐かれてます。 (2020/9/22 22:09:07) |
| 竜 | > | エロ動画見てるヤツいるんだぜ！とか聞いてて、あーかわいいなー。と思いつつ… (2020/9/22 22:11:09) |
| 竜 | > | エロ動画？w大人になったらもっとスゲェの見れるぜ！！wwwとだけ教えておきました← (2020/9/22 22:14:08) |
| 竜 | > | エロ動画のモザイクって18の誕生日になると見えなくなるんだぜ！とか、テキトーなこと教えておきました。← (2020/9/22 22:17:02) |
| 竜 | > | そういうクソガキはまぁぶっちゃけどうでもいいとして… (2020/9/22 22:18:08) |
| 竜 | > | かわいいお客さんもいます！ (2020/9/22 22:18:56) |
| 竜 | > | ちびっこ！ (2020/9/22 22:19:13) |
| 竜 | > | はじめてのおつかいみたいな感じで、たまに近くの4歳くらいの子が来るんですね～ (2020/9/22 22:20:16) |
| 竜 | > | ママ友ネットワークかご近所ネットワークか知りませんが…5名くらい。時間もバラバラで←← (2020/9/22 22:21:30) |
| 竜 | > | 忙しい時間帯に当たっちゃった時は、周りのおばちゃんがそういう子を助けてくれるので助かります。 (2020/9/22 22:24:16) |
| 竜 | > | 孫とばーちゃん(笑) (2020/9/22 22:24:41) |
| 竜 | > | でも、4歳でも頭いい子は頭超いいんですよね。僕より頭いいじゃん！みたいな。 (2020/9/22 22:26:11) |
| 竜 | > | お母さんにピーマンとナスとリンゴか桃、どっちかお兄さんが美味しいってゆーの買ってきてね！って言われたんだよ～！ドヤァ (2020/9/22 22:29:31) |
| 竜 | > | ナスはどれかな～？って聞く前に、ナス～って手に取ってるし、ピーマンも分かってて手に取ってる。 (2020/9/22 22:31:59) |
| 竜 | > | 人参はキライだよ～かたいもん！とか言いつつ、リンゴ選んでる辺りもすげー (2020/9/22 22:34:18) |
| 竜 | > | あ、僕のオススメよりリンゴに夢中wwうん、オッケー！みたいな( ￣▽￣) (2020/9/22 22:37:44) |
| 竜 | > | 変にオススメするより好きに選ばせてあげたほうが楽しいでしょうから(笑) (2020/9/22 22:38:40) |
| 竜 | > | 大人でもけっこうそういうヤツいるよね～って思いつつ、気に入ったモノを購入していただきました。 (2020/9/22 22:42:04) |
| 竜 | > | 僕も普通に大人に言うんですよね。選んで欲しいお客さんには選んで良い品を販売しますが、、触っていいって聞いてくるようなお客さんには、全然いいヤツを選んでください！僕が選るより自分が納得して買って頂くほうが間違いないから～とは言っております (2020/9/22 22:47:20) |
| 竜 | > | うちの商品、軽くいじられた程度でクタるようなヤツじゃないんで(笑) (2020/9/22 22:50:57) |
| 竜 | > | 鮮度の良い野菜ってのはそういうことなんです(笑) (2020/9/22 22:53:12) |
| 竜 | > | ね、ナスやピーマンなんか今マジ旨いですよね。 (2020/9/22 22:57:19) |
| 竜 | > | だって旬なんだもん。しかも取れたてなんだもん。 (2020/9/22 22:58:40) |
| 竜 | > | 逆に不味いナスってのよく分からない← (2020/9/22 22:59:48) |
| 竜 | > | ピーマンの不味いってのは適切な調理法ではないか固いかだと思いますね～ (2020/9/22 23:02:01) |
| 竜 | > | 今の季節、少し小さいかもしれないけど…ピーマンの肉詰めなんかしたら一番旨い季節です (2020/9/22 23:03:31) |
| 竜 | > | この時期の路地モノのピーマンはわざと若いうちに収穫します。 (2020/9/22 23:04:39) |
| 竜 | > | 育ち過ぎると固くなるからなんです。 (2020/9/22 23:05:16) |
| 竜 | > | デカいピーマンをウリにする農家さんもいますが、焼いて試食してみたら見た目はツヤが良くて一流だけど、やっぱ食うと固いのなぁ。 (2020/9/22 23:08:43) |
| 竜 | > | ガワは確かにいいけど…固いからうちはちょっとムリです。柔らかいピーマンが欲しかって…すいません。アレがデフォルトだと扱えないのでJAで、、はい、えぇすいません。次人参でしたよね？その時にまたお願いします。 (2020/9/22 23:14:44) |
| 竜 | > | とは、やんわりと相手側が怒らないように伝えてる← (2020/9/22 23:16:27) |
| 竜 | > | 掴んじゃった時には、しっかりしてるから煮込みとか細切り炒めみたいな料理に向いてますね！とは (2020/9/22 23:18:32) |
| 竜 | > | 実際、料理人からしますと繊維の強い固いピーマンは細切りにする料理にすごく向いてるんですよね。 (2020/9/22 23:20:12) |
| 竜 | > | しゃきしゃきを生かす料理にはすごく向いてるし、すごく美味しい。 (2020/9/22 23:21:24) |
| 竜 | > | 旬って大事ですよ(笑) (2020/9/22 23:24:10) |
| 竜 | > | あと、その季節に合った調理法も (2020/9/22 23:25:23) |
| 竜 | > | 旬といえば、レンコンが始まりましたね。 (2020/9/22 23:28:30) |
| 竜 | > | 今年のレンコン、旨いですね(笑) (2020/9/22 23:29:56) |
| 竜 | > | 佐倉のは旨い。しかも安い。 (2020/9/22 23:33:47) |
| 竜 | > | キロ500円でやれてるんで、シーズン初期にしてはいい傾向だとは思います。 (2020/9/22 23:35:35) |
| 竜 | > | あ、売値でキロ500← 100グラム50円 (2020/9/22 23:37:21) |
| 竜 | > | シーズンハイな季節でも、グラム30円が限界だと思えばいいんじゃないすかね。 (2020/9/22 23:39:23) |
| 竜 | > | ハシリでここまで安いのもアレだし、旨いのもアレ。 (2020/9/22 23:40:23) |
| 竜 | > | レンコンなんですが、市場だとハスって呼ぶんですよね。確かに蓮なんすけど… (2020/9/22 23:42:49) |
| 竜 | > | ハスって一般の人は言わねぇからなぁ。 (2020/9/22 23:44:45) |
| 竜 | > | 一般にはレンコンってゆー風に言ってます。仕入れてる時はハス、ホニャララ(等級や大きさ、箱数)で頼んでますね (2020/9/22 23:50:22) |
| 竜 | > | 基本が農家さん直で安くやってもらってますので、コミで頼んでますけど… (2020/9/22 23:52:22) |
| 竜 | > | コミ→サイズ指定なし。デカいのもあれば小さいのもある。 (2020/9/22 23:54:13) |
| 竜 | > | モノによってはキズとか日持ちしないようなネタある。 (2020/9/22 23:56:31) |
| 竜 | > | こっちでうまく選別してるから別に～ (2020/9/22 23:57:39) |
| 竜 | > | そもそも仕入れてから24時間以内で売り切るからあまり問題ない。← (2020/9/23 00:00:13) |
| 竜 | > | 明らかに足が早いネタは、いたむのが早いので本日か明日くらいまでに調理してくださいね(笑)とは一言告げておりますけど… (2020/9/23 00:03:52) |
| 竜 | > | ちょっと愚痴るけど…落花生とかマジやめて欲しい… (2020/9/23 00:05:01) |
| 竜 | > | 掘った翌日くらいまでしか旨くねぇに決まってんじゃん！ (2020/9/23 00:05:42) |
| 竜 | > | アレ、めちゃくちゃ足が早い。トウモロコシくらい足が早い。 (2020/9/23 00:06:27) |
| 竜 | > | 確かにすごく美味しいので、生のまま九州や北海道に送りたいとの方がよくいるのです。 (2020/9/23 00:08:37) |
| 竜 | > | うん、無理だから茹でて冷凍してから送ってあげてくださいね～と言っております。 (2020/9/23 00:09:39) |
| 竜 | > | 2日を経過した落花生は茹でるとえぐみが出てきてしまいます。 (2020/9/23 00:11:35) |
| 竜 | > | 生でなるべく美味しい状態で送る方法もよく聞かれます。無いので茹でてから冷凍して送ってくださいとしか言えません。苦笑 (2020/9/23 00:14:12) |
| 竜 | > | それでもという方にはそれ以上言わないというだけです。 (2020/9/23 00:18:51) |
| 竜 | > | 想像以上に足が早いのを知らないんでしょうね… (2020/9/23 00:20:11) |
| 竜 | > | おおまさりの利点と欠点も見えてきますね～ (2020/9/23 00:22:20) |
| 竜 | > | おおまさりの利点は食味のレビューのそのままです。僕があーだこーだ言う必要も無い。 (2020/9/23 00:24:17) |
| 竜 | > | 欠点は、とにかく保存がきかない。 (2020/9/23 00:27:58) |
| 竜 | > | 去年だか一昨年だかおおまさりを煎ってたヤツがいましたが、別に特別美味しい訳じゃないのよね…。 (2020/9/23 00:29:34) |
| 竜 | > | ハッキリ言ってナカテユタカ以下！ (2020/9/23 00:30:15) |
| 竜 | > | おおまさりは茹で落花生に特化して旨い品種とも言えます。 (2020/9/23 00:31:18) |
| 竜 | > | ねみー。疲れてんなー今日 (2020/9/23 00:33:58) |
| 竜 | > | 寝よ～ (2020/9/23 00:34:15) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/9/23 00:34:20) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/23 23:36:17) |
| 竜 | > | しゃあ！風呂上がり～ (2020/9/23 23:36:37) |
| 竜 | > | たまにはゆっくりしたいよねー。 (2020/9/23 23:36:54) |
| 竜 | > | ちゃんとした休みは週一なんでねー。ゆっくりしつつ料理をさせて頂きました～ (2020/9/23 23:38:46) |
| 竜 | > | 前菜からデザートまで、余計なお金のかからない範囲で(笑) (2020/9/23 23:39:34) |
| 竜 | > | 前菜は、落花生のたまり醤油漬け、苦瓜の肉詰め味噌風味、シソの実の天ぷら宮古島の雪塩で。 (2020/9/23 23:44:34) |
| 竜 | > | 家庭レベルなんで、前菜は3種類で充分でしょう(笑) (2020/9/23 23:45:25) |
| 竜 | > | スープは、鶴首かぼちゃの和風ポタージュ。 (2020/9/23 23:48:36) |
| 竜 | > | 昆布とカツオの合わせ出汁にレンチンした鶴首かぼちゃ、少しの生姜と生クリームを加えてミキサーかけただけ← (2020/9/23 23:51:13) |
| 竜 | > | 北海道産牡丹海老と旬野菜の豆乳グラタン。白ナス、島オクラ、ミニトマト、アボカドを炒めて、生の牡丹海老を飾ってから豆乳のベシャメルソースとマヨネーズをかけて焼きました。 (2020/9/23 23:59:33) |
| 竜 | > | 肉料理は鶏肉。桜鶏のカツレツ風、地元野菜の自家製サルサソースと出汁ソースを添えて。 (2020/9/24 00:03:15) |
| 竜 | > | でかめの平皿にベビーリーフでサラダっぽくして皿の脇に添えて、細かいパン粉をまぶして揚げ焼きした鶏モモ肉をつけて、二種類のソースをココットに添えてるだけです。 (2020/9/24 00:07:52) |
| 竜 | > | 魚料理は、ハタと里芋と燻製野菜の蒸し物。人参とか長ネギとかにんにくを暇なときに気まぐれで燻製にしてたんで… (2020/9/24 00:13:25) |
| 竜 | > | メインのハタは鹿児島のアズキハタを使いました。キジハタでも良かったのですが、骨が全く無い魚料理で食べたかったので。 (2020/9/24 00:19:09) |
| 竜 | > | お食事は、大多喜産の栗の炊き込みご飯。 (2020/9/24 00:24:00) |
| 竜 | > | 栗は生の新鮮な栗を剥きましてね。ただ、僕はただの栗ご飯より炊き込みご飯のほうが好きなわけでして、、 (2020/9/24 00:26:29) |
| 竜 | > | 栗、人参、ゴボウ、舞茸、油揚げ、鶏肉で味して炊いちゃったんすよね。 (2020/9/24 00:28:55) |
| 竜 | > | 美味しいモンを全部足したらもっと美味しい！って理論。 (2020/9/24 00:30:39) |
| 竜 | > | デザートはほら、色々安くて美味しい果物もたくさんあるからヤバいー (2020/9/24 00:33:26) |
| 竜 | > | 洋梨のコンポートと三芳産牛乳のジェラート。姉崎いちじくのソースとして出しました～ (2020/9/24 00:36:32) |
| 竜 | > | あ、おまけでマスカットも添えてたー (2020/9/24 00:37:21) |
| 竜 | > | 山梨のマジうめーやつ(笑) (2020/9/24 00:39:06) |
| 竜 | > | これくらいは自分で作って好きに遊ばせてくださいよ(笑) (2020/9/24 00:40:49) |
| 竜 | > | むしろ、悩む要素ってあるかねー。 (2020/9/24 00:44:46) |
| 竜 | > | たぶん他人よりは悩まない性格なんでアレだけど。 (2020/9/24 00:45:50) |
| 竜 | > | やりたいことを自由にやるってことに関しては得意なだけ～( ￣▽￣) (2020/9/24 00:50:01) |
| 竜 | > | そんなコース料理で良ければ～ (2020/9/24 00:54:32) |
| 竜 | > | 今回は一人前の原価が1600円くらいなんで、別に～ (2020/9/24 00:57:49) |
| 竜 | > | よし寝よー。今日は色々趣味をやらせてもらえた日でしたので。 (2020/9/24 01:10:26) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/9/24 01:11:06) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/24 21:43:45) |
| 竜 | > | すげー、 (2020/9/24 21:44:23) |
| 竜 | > | 台風だからやべーって思ってたけど、本気出したら意外とネタめっちゃ揃うじゃん… (2020/9/24 21:45:15) |
| 竜 | > | え、マジ？超安くね？？みたいのもチラホラ… (2020/9/24 21:47:30) |
| 竜 | > | 市場で値段がガッチャガチャになってるなーって思っていたら、そういう感じでしたかー (2020/9/24 21:48:56) |
| 竜 | > | 安いのは安い、高いのは高いってヤツですねー (2020/9/24 21:49:31) |
| 竜 | > | 安かろう悪かろうは基本的に売らないし買わないのでアレですが… (2020/9/24 21:50:39) |
| 竜 | > | 探してみると意外とあるんですよね。安くていい品物も。 (2020/9/24 21:52:19) |
| 竜 | > | 今日のシャインマスカットはマジでアタリを引きましたよね～。 (2020/9/24 21:53:21) |
| 竜 | > | 特に粒がデカいやつだけ選ってきちゃったけど、11パックも買うとかマジ基地← (2020/9/24 21:56:03) |
| 竜 | > | 超ウマウマw (2020/9/24 21:58:58) |
| 竜 | > | 金額的にはウマウマってワケでも無いんですが、今日は気持ち的にウマウマな事案もありましたー。 (2020/9/24 22:00:05) |
| 竜 | > | 9月に入ってから、栗の注文を受けることが多いのです。 (2020/9/24 22:01:09) |
| 竜 | > | 栗、今年めっちゃ高いんすよね。 (2020/9/24 22:04:34) |
| 竜 | > | 小粒のもひどいと例年の倍くらいしてるし…うわエグくね？って感じなんすよね。 (2020/9/24 22:05:50) |
| 竜 | > | 栗はやっぱりデカい粒をご希望される方が多いから、、なんか取り合いみたいな感じでどんどん値段が上がってる。 (2020/9/24 22:08:23) |
| 竜 | > | 一応…幸いにも栗農家さんは契約してる方がいたので、安めには出しておりますが、、 (2020/9/24 22:10:27) |
| 竜 | > | 契約してる栗農家さんの特大より大粒のが欲しい方もいるんですね。値段は問わないからとにかく大きい栗が欲しいって方もチラホラ。 (2020/9/24 22:12:21) |
| 竜 | > | そういう方には、なるべく安く出しますが、キロ2000円以上で良いならという条件付きで配達しております← (2020/9/24 22:15:37) |
| 竜 | > | キロ2000円でもガソリン代を考えたら赤字なくらいですけど、特別なお客さんなんで。 (2020/9/24 22:17:20) |
| 竜 | > | 一番デカい栗を探して、コレは絶対旨いだろってのをおうちまで持っていきますよ。 (2020/9/24 22:21:17) |
| 竜 | > | いや、普段お菓子とか飲み物を差し入れしてくれるんですもん。いい加減な仕事はできないっす(笑) (2020/9/24 22:24:27) |
| 竜 | > | こういう風にしてくれてる人には贔屓じゃないですけど、ちょっと本気出しますよ～ってゆー事案。 (2020/9/24 22:26:30) |
| 竜 | > | ウチのお店で売ってる栗、キロ単価平均900円くらいですもん。一応少し小さくても明らかに出所は分かる旨いやつは売ってますが… (2020/9/24 22:30:36) |
| 竜 | > | 客注ならわりと本気出しますよね。信用問題になるんで。 (2020/9/24 22:32:09) |
| 竜 | > | 一応相場でこれくらいの値段ですかね～ご希望の商品だと品物が良いモノですのでもう少し上がるかも知れません、なるべくご希望に合ういい品物は頑張って探してきます！とも言いますから… (2020/9/24 22:40:55) |
| 竜 | > | これ実際有言実行← (2020/9/24 22:42:14) |
| 竜 | > | テキトーにいやー探してみたけど無かった～とか、今年はすごく調子が悪くてね～って言い訳とかウソを言うのって簡単な事なんですよね。 (2020/9/24 22:45:26) |
| 竜 | > | 実際今年は栗がマジ調子悪いですから～ (2020/9/24 22:46:21) |
| 竜 | > | プロに言い訳はいらないんです。僕が八百屋としてのプロかどうかはかなり謎ですけど… (2020/9/24 22:47:46) |
| 竜 | > | すいませんとかごめんなさいって言うのも内心ムカつくし、コレが精一杯です！って姿勢をどういう風に伝えて、どういう風に具現化するかでしょうねー (2020/9/24 22:51:03) |
| 竜 | > | チンピラっぽいお兄さんの八百屋とかよく言われてますけど～…w (2020/9/24 22:56:14) |
| 竜 | > | 髪の毛染めたらヤンキー崩れのお兄さんなんだろなー。 (2020/9/24 22:57:19) |
| 竜 | > | なんつーか、イメージって大事なんで(笑)(笑) (2020/9/24 22:58:35) |
| 竜 | > | そういえば、誕生日プレゼントを友人から頂いたんです。何も期待していなかったから驚きました。 (2020/9/24 23:00:30) |
| 竜 | > | 招きネコの前掛けとTシャツ2枚。嬉しかったです。 (2020/9/24 23:04:13) |
| 竜 | > | 前掛けは特に嬉しかったですね。先代のヱビスビールと琉球泡盛が少し擦り切れていたので。 (2020/9/24 23:08:10) |
| 竜 | > | 前掛けはサラリーマンで言うところのネクタイ的なポジションなんすよねー。 (2020/9/24 23:12:08) |
| 竜 | > | スーツを着る仕事ってちゃんとしたことないけど…カッコいいネクタイしてる人ってなんかカッコいいじゃないすか！ (2020/9/24 23:14:12) |
| 竜 | > | ネクタイを付ける場面の時には、明るい青とかワインレッド系を好んでつけてましたけど… (2020/9/24 23:18:15) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2020/9/24 23:56:42) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/9/29 23:01:00) |
| 竜 | > | いちじくが謎に売れてる← (2020/9/29 23:01:34) |
| 竜 | > | 梨も売れてる← (2020/9/29 23:02:23) |
| 竜 | > | 早生柿もけっこう売れてる← (2020/9/29 23:03:20) |
| 竜 | > | ブツによっては旬ってもう少し先じゃねぇかなぁ…ってもするんですが、、世の人はブドウは食い飽きてるみたいですね。 (2020/9/29 23:06:28) |
| 竜 | > | 一番安くて旨いシャインマスカット買えるのって今なんすけど… (2020/9/29 23:07:27) |
| 竜 | > | ウチだとお客さんがスーパーのいい加減な品物を見てるせいか、値段で判断されちゃうんすよね。 (2020/9/29 23:13:23) |
| 竜 | > | シャイン、相場は色々ありますが…、スーパーなら1580円くらいする房じゃないすかね。 (2020/9/29 23:14:30) |
| 竜 | > | 粒がデカくて甘さもすげぇやつ。産地は山梨。うち、980円でやってるんすよね。 (2020/9/29 23:16:10) |
| 竜 | > | うーん、安くいいネタ仕入れたから安く売ってるだけなんだけど… (2020/9/29 23:19:46) |
| 竜 | > | 逆に言えば、安さを疑われる← (2020/9/29 23:21:07) |
| 竜 | > | すいません、目利きはかなりあるんで…(笑) (2020/9/29 23:22:13) |
| 竜 | > | うーん、何て言うか、いいヤツしか買わないので～ (2020/9/29 23:23:45) |
| 竜 | > | ゴミみたいな品物売ってもクレーム貰うだけだし、客の質が下がるだけです。 (2020/9/29 23:25:23) |
| 竜 | > | 八百屋やってて思いますけど、安いだろ！って品物を出すのは意外と簡単なんですよね。 (2020/9/29 23:29:28) |
| 竜 | > | 要するに人脈と目利きの世界だと思いますね。 (2020/9/29 23:33:25) |
| 竜 | > | 良いものをどれだけ安く良い状態で売るかです。 (2020/9/29 23:35:26) |
| 竜 | > | ただ単に、フレッシュサイクルって感じ。 (2020/9/29 23:42:43) |
| 竜 | > | 明らかに青いフルーツなら、熟すまでの時間とか、 (2020/9/29 23:44:59) |
| 竜 | > | 逆に食べ頃なら食べ頃って言うし～ (2020/9/29 23:47:02) |
| 竜 | > | そういうの言えないとダサいし(笑) (2020/9/29 23:51:40) |
| 竜 | > | プロってそんなもんじゃないすかね～ (2020/9/29 23:54:39) |
| 竜 | > | 逆に僕自身としては素人だから分かることもありますが。 (2020/9/29 23:56:38) |
| 竜 | > | よし寝ましょ～(笑) (2020/9/30 00:01:37) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/9/30 00:01:54) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/4 20:50:30) |
| 竜 | > | 面白いネタをいくつか～( ￣▽￣) (2020/10/4 20:50:59) |
| 竜 | > | 野菜とか果物のネタ～ (2020/10/4 20:51:51) |
| 竜 | > | はいはい手早く始めるかねー (2020/10/4 20:52:26) |
| 竜 | > | オリエンタルスターってブドウ (2020/10/4 20:55:26) |
| 竜 | > | コレけっこううめぇ。 (2020/10/4 20:55:49) |
| 竜 | > | 美味しいのに、粒が小さいのがタマにキズよな～。みんな甲斐路と思って買わない。 (2020/10/4 20:58:16) |
| 竜 | > | 甲斐路も旨いやつは旨いんですが…種無しってなると一気に値段が変わる。 (2020/10/4 20:59:47) |
| 竜 | > | マスカットの品種のロザリオなんかもそうです。ロザリオはやっぱり売れない。 (2020/10/4 21:01:21) |
| おしらせ | > | つまらんさんが入室しました♪ (2020/10/4 21:01:47) |
| 竜 | > | ／こんばんは～ (2020/10/4 21:02:24) |
| おしらせ | > | つまらんさんが退室しました。 (2020/10/4 21:02:47) |
| 竜 | > | はい、さようなら(笑) (2020/10/4 21:03:37) |
| 竜 | > | 安いロザリオを無理に売るくらいなら高いシャインだなーってなりましたねー。 (2020/10/4 21:06:03) |
| 竜 | > | とはいっても、シャインも今一房モノを選ばなければ750円とかで出してるからねぇ。 (2020/10/4 21:07:40) |
| 竜 | > | 安めのブドウっていったら、スチューベンとかナイアガラも出て来ましたよね～ (2020/10/4 21:09:29) |
| 竜 | > | 生産者さんにはすごく申し訳ないんですが、これらの品種は旨くないから買ってないです。 (2020/10/4 21:10:47) |
| 竜 | > | 確かに昔からある品種なんですが、昔から何も変わってない品種でもあります。 (2020/10/4 21:11:51) |
| 竜 | > | 言ってしまうと、シーズン終わりに近いブドウでも、めちゃくちゃ美味しいのはあるんですね。 (2020/10/4 21:14:24) |
| 竜 | > | ディスるわけじゃないけど、スチューベンやらナイアガラは…そういう最近出てきた品種には実際、味も見た目も弱いし、営業力もないんですね。 (2020/10/4 21:17:05) |
| 竜 | > | うちでもどういう風に売ろうか考えてはいるのですが…ふむ。 (2020/10/4 21:18:57) |
| 竜 | > | 爆安で売ってたら外国ブドウと変わらないじゃないすか。 (2020/10/4 21:20:08) |
| 竜 | > | アメリカのブドウ、めっちゃ売ってますよね。安いやつ。 (2020/10/4 21:21:14) |
| 竜 | > | まぁ食ってみたら味も悪くないんですね。売るほど旨くもないんですが。 (2020/10/4 21:22:21) |
| 竜 | > | まだ国産のが旨いっすね。と意地を張るべきですかねぇ。 (2020/10/4 21:25:25) |
| 竜 | > | 輸入はバナナくらいしかやりたくないんですよ。というか、バナナも最近入れてないのでアレですが。 (2020/10/4 21:26:36) |
| 竜 | > | そんなうつむくような話よりスッゲーテンション上がるネタを仕入れたのでー (2020/10/4 21:30:10) |
| 竜 | > | 石垣島直送、フルーツパパイヤとか。 (2020/10/4 21:31:00) |
| 竜 | > | 長野産、バイオレットキングとか (2020/10/4 21:31:36) |
| 竜 | > | 佐倉産、新興梨とか。 (2020/10/4 21:33:55) |
| 竜 | > | すごいですよね。でも…今でも美味しいですが、ハッキリ言います。まだまだ工夫はあるよなぁ。と (2020/10/4 21:37:15) |
| 竜 | > | バイオレットなんか、モゲで来てましたから…マジかよってなりましたよね。 (2020/10/4 21:40:57) |
| 竜 | > | ブドウって房で売る意味がどういう意味か無視してんなぁ～( ￣▽￣)まぁやりたいこたぁわかるけどよー と (2020/10/4 21:42:44) |
| 竜 | > | モゲでも金にしたいって事よね～。7月くらいにスーパーがシャインマスカットもいでやってたから分かるんだけど… (2020/10/4 21:45:37) |
| 竜 | > | 瀬戸ジャイアンツはガチに旨かったですね。今出てるブドウでは最高クラスに。 (2020/10/4 21:50:20) |
| 竜 | > | 今年はブドウを散々扱いましたが、マスカット系なら瀬戸ジャイアンツが最強 (2020/10/4 21:52:31) |
| 竜 | > | そういえば梨を仕入れたんでした。今年、幸水でかなりハズレを食ったからやめてたんすけど… (2020/10/4 21:54:42) |
| 竜 | > | 新興って品種、入れてみたら…まぁ悪くはないですね。 (2020/10/4 21:55:32) |
| 竜 | > | 玉は大きめ、甘さはそこそこ。 (2020/10/4 21:56:54) |
| 竜 | > | シャリシャリ感は弱め、後から酸味があってみずみずしさが透き通るような梨。 (2020/10/4 21:58:38) |
| 竜 | > | あ、ハズレ引いたのは幸じゃなくて豊でしたわ。ユタカ。幸水はめちゃくちゃ旨かった。 (2020/10/4 22:00:22) |
| 竜 | > | 結局、新興なんすけど…ウチだとちょっと扱えないネタかも知れないっすね。 (2020/10/4 22:04:32) |
| 竜 | > | 値段もそこそこなわりに特別旨くない。原価で売るから買えよってうちのカーチャンに生け贄になってもらったけど… (2020/10/4 22:06:56) |
| おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2020/10/4 22:08:23) |
| えこん ◆ | > | こばー (2020/10/4 22:08:37) |
| 竜 | > | おや、えっちなおじさま(笑) (2020/10/4 22:08:50) |
| 竜 | > | いらっしゃい(笑) (2020/10/4 22:09:05) |
| えこん ◆ | > | 任せろw (2020/10/4 22:09:11) |
| えこん ◆ | > | シャインマスカット買ったぜ (2020/10/4 22:09:21) |
| 竜 | > | ほーシャインマスカット(笑) (2020/10/4 22:09:44) |
| えこん ◆ | > | ログに釣られて、一房1000円だったｗ (2020/10/4 22:10:17) |
| 竜 | > | たっけw (2020/10/4 22:10:41) |
| えこん ◆ | > | 仕方なしｗ (2020/10/4 22:10:48) |
| えこん ◆ | > | でも、旨いな (2020/10/4 22:10:52) |
| 竜 | > | シャインは何つかんでも酸味少ないっすからねー(笑) (2020/10/4 22:12:06) |
| えこん ◆ | > | 皮ごと食べれるってあったので、気にはなってたんだ (2020/10/4 22:12:42) |
| えこん ◆ | > | で、ログ見て買ってみたｗ (2020/10/4 22:12:50) |
| 竜 | > | あー、そうそう。柿でいいヤツ入ってますねー (2020/10/4 22:13:00) |
| 竜 | > | えっち← (2020/10/4 22:13:32) |
| えこん ◆ | > | 柿も買ってきたけど、当たりかどうか、食わなきゃ分からんなぁ (2020/10/4 22:13:34) |
| えこん ◆ | > | エッチってなんだよｗ (2020/10/4 22:14:34) |
| 竜 | > | 種無し柿が主流っすけど…柿はけっこう簡単～ (2020/10/4 22:15:23) |
| えこん ◆ | > | どうするの？ (2020/10/4 22:15:45) |
| 竜 | > | ふふふ～( ￣▽￣) (2020/10/4 22:16:11) |
| えこん ◆ | > | いぢわるだぞ (2020/10/4 22:16:39) |
| 竜 | > | 教えて下さいは？(笑) (2020/10/4 22:16:43) |
| えこん ◆ | > | 教えろ（上から目線） (2020/10/4 22:16:57) |
| 竜 | > | 若いの選んで家でうまくやれば？←教えろという言い方に相応した対応 (2020/10/4 22:19:04) |
| えこん ◆ | > | 教えろください（やや (2020/10/4 22:19:32) |
| 竜 | > | 教えて下さいご主人様は？← (2020/10/4 22:20:29) |
| えこん ◆ | > | 教えてー（へりくだる） (2020/10/4 22:20:44) |
| えこん ◆ | > | 個チャ行くー (2020/10/4 22:20:55) |
| えこん ◆ | > | 又ねー (2020/10/4 22:20:56) |
| おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2020/10/4 22:20:59) |
| 竜 | > | へいへい～( ￣▽￣) (2020/10/4 22:21:25) |
| おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが入室しました♪ (2020/10/4 22:24:47) |
| えこん ◆ | > | ただいま (2020/10/4 22:24:49) |
| えこん ◆ | > | 教えろください、ご主人！ (2020/10/4 22:24:59) |
| えこん ◆ | > | 落ちてたか (2020/10/4 22:27:23) |
| えこん ◆ | > | ノッシ (2020/10/4 22:27:25) |
| おしらせ | > | えこん ◆lbdjjG0MrFUtさんが退室しました。 (2020/10/4 22:27:28) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2020/10/4 23:02:54) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/6 21:36:43) |
| 竜 | > | ようやく終わった～～( ￣▽￣) (2020/10/6 21:37:27) |
| 竜 | > | 3週刊ぶりのマトモな休みが来たぁぁあ(笑) (2020/10/6 21:38:33) |
| 竜 | > | 誤字してる時点でまぁまぁ疲れてる←← (2020/10/6 21:39:02) |
| 竜 | > | 僕だってたまには休みたいっすよー。 (2020/10/6 21:39:57) |
| 竜 | > | って訳でありつつも、どうせ明日も仕事のこと考えてるんでしょうけど← (2020/10/6 21:41:07) |
| 竜 | > | お客さんの注文ってのがありますので、その準備ですよねー。 (2020/10/6 21:42:19) |
| 竜 | > | 基本、可能なら断らないので(笑) (2020/10/6 21:43:31) |
| 竜 | > | 落花生5キロ、受け取りは当日の朝採れをご希望のお客さまがいるので、、落花生作ってる農家さんと交渉しておりますが、まぁまぁ難航中(笑) (2020/10/6 21:46:32) |
| 竜 | > | どれくらいの値段になるかは正直未知数、市場での相場の倍くらいにはなると思うとは伝えましたが… (2020/10/6 21:49:07) |
| 竜 | > | やってくれてマル特の品質…うーむ。 (2020/10/6 21:51:59) |
| 竜 | > | ちょっとこれヤバいな～とは薄々思っておりますが、意地でも何とかするのが僕です(笑) (2020/10/6 21:53:31) |
| 竜 | > | できない事なら初めから引き受けません(笑) (2020/10/6 21:54:17) |
| 竜 | > | 自然災害が無い限りはベストを尽くしてやりましょう(笑) (2020/10/6 21:56:51) |
| 竜 | > | 今は料理人ではないけど、美味しい品物にかける情熱は尽きてないとは思います(笑) (2020/10/6 21:59:22) |
| 竜 | > | むしろ、料理もそうですが…食材に関する想いとか、どう作られているものかが重要になりましたね。 (2020/10/6 22:01:09) |
| 竜 | > | 逆に言えば、今まで食材をきちんと見ていなかった部分についてもかなり思いましたよね～ (2020/10/6 22:03:14) |
| 竜 | > | 見たときに善し悪しは分かるけども、それしかないからそれを使うってのも料理人時代にはよくあったわけです。 (2020/10/6 22:04:56) |
| 竜 | > | 調理技術や包丁の入れ方でカバーしてるってのがまぁよくあるんです。 (2020/10/6 22:06:21) |
| 竜 | > | 確かにそういう事は料理人としては非常に大事ですが、時に品物を見失っていたのかもしれないと、僕はたまに考えてしまいます。苦笑 (2020/10/6 22:09:12) |
| 竜 | > | 今思うと、食材を見極める目がまだまだ弱かったですね。 (2020/10/6 22:11:39) |
| 竜 | > | 言っても仕方ないんです。ある程度の規模の料理屋さんは基本、市場の仲卸さんが持ってきた野菜しか分からないので、、ハッキリいって料理をしたくて仕方がない若い連中が新しい食材や珍しい品物、そうしたモノに目を養う暇なんて無かったとも思います。 (2020/10/6 22:16:24) |
| 竜 | > | 料理業界にも色々ありますが…一流の料理人を目指して頑張ってる若い連中は本当によくやってると思います。 (2020/10/6 22:23:51) |
| 竜 | > | えっげつないシゴキや嫌がらせってのが普通にあります。普段明朗活発なタイプの僕もビョーキになる寸前くらいにはやられたもんです(笑) (2020/10/6 22:28:29) |
| 竜 | > | シカトとか、意味不明にキレられるとか、八つ当たりも普通にありましたよね。今となっては笑い話ですけど… (2020/10/6 22:31:35) |
| 竜 | > | だから、怒られても別に？ってケロッとしてる性格が形成されてるとも言えます← (2020/10/6 22:33:10) |
| 竜 | > | 基本、人のキレてる事案って滅多に起きないじゃないすか。大人だと特に。 (2020/10/6 22:34:19) |
| 竜 | > | なんか今日、キレてきた人いたんすよね。 (2020/10/6 22:35:25) |
| 竜 | > | 桃が食えたもんじゃねぇ！大根みてぇだったよ！ふざけんな！と。 (2020/10/6 22:36:12) |
| 竜 | > | ふーん…それはすいません。いつの品物です？と聞いたら、先週土曜日とのこと。 (2020/10/6 22:37:25) |
| 竜 | > | 思い出してみたら、確かに先週の桃は確かに固かったんですよね。 (2020/10/6 22:38:27) |
| 竜 | > | 香りも弱かったし、明らかに熟してはいないので、購入したお客さんには一人一人に、｢こちらの桃ですが、まだ食べ頃には早いので常温で数日置いて頂いてから召し上がってください。｣とは伝えてるんすけどね。 (2020/10/6 22:41:15) |
| 竜 | > | 聞いてないで剥いちゃって食ったらそりゃ美味しくないよねぇ。 (2020/10/6 22:44:18) |
| 竜 | > | 本当にこちらのミスで…という品物ならお取りかえや返金、同等よりは高い品物と交換でご納得させて頂きますが… (2020/10/6 22:47:26) |
| 竜 | > | それでも納得しないならなんでも呼んでください(笑)って感じだし← (2020/10/6 22:49:21) |
| 竜 | > | 逆に言えば僕も僕で正直なんで… (2020/10/6 22:53:26) |
| 竜 | > | このみかん甘い？って聞かれたらフツーに｢酸っぱいっすよ！あんま甘さはないです！｣って言うし← (2020/10/6 22:54:42) |
| 竜 | > | 今時期の青いみかんが12月くらいの熟れたみかんより旨いハズが無いじゃん。 (2020/10/6 22:56:12) |
| 竜 | > | 酸っぱいみかんが好きという人も一定数はいるので、売ってはいますが…つまりそういう人向けに売ってるってだけ。 (2020/10/6 22:58:09) |
| 竜 | > | 一応なんていうんすかね、クレームにはならないようにはやってるつもりなんすけどねー (2020/10/6 23:01:01) |
| 竜 | > | キズのリンゴ、格安で出したら超文句垂れてくるゴミもいるし。 (2020/10/6 23:02:00) |
| 竜 | > | きちんと、訳あり！天候上の都合によりキズ有りになってしまった商品です。味は通常の品物とは変わりません。というポップを出してはいるんですが… (2020/10/6 23:04:30) |
| 竜 | > | そういう風に目立つ場所に書いてましたから、それを納得頂いてのご購入というテイですし… (2020/10/6 23:08:50) |
| 竜 | > | 文句垂れた人に対して、悪く言えば、値段しかちゃんと見てないオマエが悪い。なんですよね。 (2020/10/6 23:11:32) |
| 竜 | > | 気を悪くする人もいるかもしれませんが、それなりの理由でそれなりの値段というのもあります。 (2020/10/6 23:19:27) |
| 竜 | > | 逆に言えば、良い品物を安く仕入れたら安く出してるのも事実です。 (2020/10/6 23:21:54) |
| 竜 | > | 今日なんかは特に良い品物だらけでしたよねー (2020/10/6 23:25:11) |
| 竜 | > | 長野産ブドウ、バイオレットキング。沖縄石垣島直送パパイヤ、石垣サンゴ。いすみ直送いちじく (2020/10/6 23:29:03) |
| 竜 | > | 平山町直送、朝採れ葉付き大根。佐倉直送、秋ナス。八街直送、おおまさり！ (2020/10/6 23:33:37) |
| 竜 | > | 特に大根は押しですよねー。葉っぱ付きは鮮度の良さの証なんで。 (2020/10/6 23:35:51) |
| 竜 | > | それに、大根の葉っぱは食べても美味しいし、栄養価も高いんですよね。 (2020/10/6 23:37:02) |
| 竜 | > | 大根の葉っぱはビタミンやミネラル類が豊富です。特にβカロテンに注文ですかねー(笑) (2020/10/6 23:41:29) |
| 竜 | > | あ、注目～ (2020/10/6 23:44:10) |
| 竜 | > | 要するに小松菜の葉っぱに似てる効能と見て良いのかもしれません。食味も似てるように思いますし。 (2020/10/6 23:45:50) |
| 竜 | > | カリウムの含有量は野菜の中でもかなり高め。 (2020/10/6 23:47:51) |
| 竜 | > | カリウムは特に…ボケ防止にはかなり有効と言われています。 (2020/10/6 23:52:23) |
| 竜 | > | 一応言いますと、 (2020/10/6 23:53:05) |
| 竜 | > | 怒りっぽい人や感情の起伏が激しい人を落ち着かせるとも言われている成分。 (2020/10/6 23:54:53) |
| 竜 | > | 普通に学校の給食程度のメシを食ってれば成人でもカリウム不足にはならないと思いますけど… (2020/10/6 23:57:23) |
| 竜 | > | あくまで個人的な内容ですが… (2020/10/6 23:59:52) |
| 竜 | > | カリウム不足の人は野菜嫌いな人が多いです。 (2020/10/7 00:00:47) |
| 竜 | > | カリウムが不足するとどうなるか、、ですが、、 (2020/10/7 00:01:19) |
| 竜 | > | おそらく時々原因不明の体調不良に悩まされます。 (2020/10/7 00:02:51) |
| 竜 | > | あと、これは体調面以外の問題なんすけど… (2020/10/7 00:05:45) |
| 竜 | > | 末期になると何を言っているかが分からなくなります。 (2020/10/7 00:07:13) |
| 竜 | > | はい。経験したから言えます。カリウム不足と知ったのは数ヶ月後でした。 (2020/10/7 00:08:50) |
| 竜 | > | はい、けっこう (2020/10/7 00:10:53) |
| 竜 | > | k (2020/10/7 00:11:50) |
| 竜 | > | 今じゃフツーなんで何ともないんですが、ちょっと怖いよね。 (2020/10/7 00:13:31) |
| 竜 | > | 超ねみーから寝よ～ (2020/10/7 00:14:30) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/10/7 00:14:34) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/8 23:57:10) |
| 竜 | > | ふぃー、風呂も入ってさっぱり～ (2020/10/8 23:57:44) |
| 竜 | > | いちじく、すごく良いのが手に入りました。 (2020/10/8 23:59:09) |
| 竜 | > | いちじくも産地によって味がピンキリなんすよね。 (2020/10/9 00:01:17) |
| 竜 | > | あ、コレ美味しい！って農家さんのもあれば、まぁこの程度だなーってのもある。 (2020/10/9 00:02:46) |
| 竜 | > | いちじくはイチゴと同じくらい足が早い果物に思います。 (2020/10/9 00:05:24) |
| 竜 | > | 本当に美味しいいちじく、探すの大変でしたけど、やりましたよ(笑) (2020/10/9 00:06:54) |
| 竜 | > | 明日、明後日は台風に伴う天候不順でかなり入荷が不安定になると予想しております。 (2020/10/9 00:10:15) |
| 竜 | > | たぶん仕入れ値がガッチャガチャになるか、はね上がるかと見てます。 (2020/10/9 00:11:51) |
| 竜 | > | 基本農家さん直送だから、そういう影響は少ないのが救いでもあるんですが… (2020/10/9 00:14:34) |
| 竜 | > | 仲卸経由だと少し高くなっちゃうかもなー。 (2020/10/9 00:16:19) |
| 竜 | > | 野菜で値段吊り上げるのって無理なんすよ。八百屋って儲からないのが常っすからw (2020/10/9 00:17:53) |
| 竜 | > | 下手に高い品物出して売れるかってゆーと微妙ですからねー。 (2020/10/9 00:20:40) |
| 竜 | > | なんつうか、いい品物も普通にあるんすけどね、値段しか見てない人は買わないよねってゆー (2020/10/9 00:22:35) |
| 竜 | > | 安いだけなら、他所の○○とか○○さんとか、産直の××さんとかに行った方が安いんじゃないすか？とかフツーに言いますし。 (2020/10/9 00:25:27) |
| 竜 | > | 安いって理由だけで買い物に来る人をそもそも相手にしていない← (2020/10/9 00:27:26) |
| 竜 | > | 安かろう悪かろうって僕の知る経済学ではめちゃくちゃ簡単なんすよね。 (2020/10/9 00:30:09) |
| 竜 | > | 要するにゴミ拾ってくれば良いだけですし。 (2020/10/9 00:31:26) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、竜さんが自動退室しました。 (2020/10/9 01:50:02) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/14 00:33:15) |
| 竜 | > | はい、ちょっと寝たので… (2020/10/14 00:33:48) |
| 竜 | > | なんか逆に寝れなくなってしまって… (2020/10/14 00:35:10) |
| 竜 | > | 明日は午前中がゆっくりなので、構わないのですが… (2020/10/14 00:36:38) |
| 竜 | > | 仕事が忙しいと言えば嘘では無いのですが…暇な時間を作ろうと思えば作れるというくらいで… (2020/10/14 00:39:15) |
| 竜 | > | はい、自営業というのはそういうものです。 (2020/10/14 00:40:09) |
| 竜 | > | そういえば、営業？なんですかね。うちの店にもそういう方が来ました。 (2020/10/14 00:42:12) |
| 竜 | > | パスタの会社の方みたいだったんすけど… (2020/10/14 00:42:48) |
| 竜 | > | うーん( ￣▽￣) (2020/10/14 00:42:57) |
| 竜 | > | 営業パフォーマンスについては僕も素人みたいなものだと思うので目をつむるとしまして… (2020/10/14 00:44:58) |
| 竜 | > | うちにそのパスタを売ってくれないかという部分。 (2020/10/14 00:45:50) |
| 竜 | > | うーん、僕…世間で言うところのプロのコックだった人なんです。 (2020/10/14 00:48:08) |
| 竜 | > | じゃあ売れるかどうかは分からないけど現物とサンプルくれますかね。うちで試してみますんで頂けますか？ (2020/10/14 00:50:24) |
| 竜 | > | と、言ったら現物は出てきません。 (2020/10/14 00:51:00) |
| 竜 | > | あと、もうひとつ言うと…うち、加工品は販売してないんですね～ (2020/10/14 00:52:10) |
| 竜 | > | パスタ。麺は加工品に分類されてしまいますので、保健所の審査が必要になるんすよね。 (2020/10/14 00:53:47) |
| 竜 | > | 販売や提供にあたって。 (2020/10/14 00:54:16) |
| 竜 | > | はい、僕は八百屋ですが…いわゆる加工品の販売は一切していません。 (2020/10/14 00:55:23) |
| 竜 | > | 漬物やら佃煮やらの加工品はメーカー製造のモノも含めて一切扱っていません。 (2020/10/14 00:56:47) |
| 竜 | > | 野菜と果物を売ってるつまらない八百屋かもしれないですね(笑) (2020/10/14 00:57:41) |
| 竜 | > | ここで原点回帰をしますと、、 (2020/10/14 00:59:31) |
| 竜 | > | 生の野菜や果物はオッケー。何か手を加えたモノはダメ～ってことなんすよね。 (2020/10/14 01:00:52) |
| 竜 | > | 逆に言えば加工するのが得意の身としてはその辺の資格も近々取ろうと思うのですが… (2020/10/14 01:04:12) |
| 竜 | > | 誰も訴えてないし誰も気にしてないから無認可で～ってのはかなりあると思うけど… (2020/10/14 01:06:05) |
| 竜 | > | いくら向こうが万全と言っても、こっちで万が一があった時に責任取れないっすからね。 (2020/10/14 01:07:44) |
| 竜 | > | 信用問題に関わるし、パスタ売りたいんすけど！に二言返事でハイハイ言える立場じゃあないっすよ。 (2020/10/14 01:09:40) |
| 竜 | > | 大体いい加減な売り込みされても…ねぇ。 (2020/10/14 01:11:24) |
| 竜 | > | 生パスタみたいな乾麺って言われても…ハァ！？ってレベルだし。 (2020/10/14 01:13:00) |
| 竜 | > | 乾麺1時間くらい水でふやかしたら半分生パスタみたいになるけどー。みたいな。 (2020/10/14 01:14:56) |
| 竜 | > | そういうボロを細かくついたらまぁどんどんバケの皮が剥がれてくし、、 (2020/10/14 01:18:17) |
| 竜 | > | そもそも生鮮品のみと加工品の扱いの法的な違いも知らないのが論外 (2020/10/14 01:19:49) |
| 竜 | > | 知りませんでした。って言われたし。 (2020/10/14 01:20:18) |
| 竜 | > | 知らないでこういう売り込みをすること事態が無知。 (2020/10/14 01:21:25) |
| 竜 | > | 勉強して出直してきてくださいね。パスタのバカ。 (2020/10/14 01:24:03) |
| 竜 | > | と、思います(笑) (2020/10/14 01:24:24) |
| 竜 | > | 僕も知恵が無い方なんですが…ねぇ？ (2020/10/14 01:27:12) |
| 竜 | > | 僕ごときに二言程度で論破されてるうちは世の中生き残れないっすよね。 (2020/10/14 01:28:55) |
| 竜 | > | 僕の頭は良くないんですよ、ホント。 (2020/10/14 01:30:22) |
| 竜 | > | 3桁のわり算出来るか不安なくらいのバカ。 (2020/10/14 01:31:13) |
| 竜 | > | まぁ嫌でも料理では多少数学は使うんで困らない程度にはそれができるようにはしましたが… (2020/10/14 01:33:41) |
| 竜 | > | 3次方程式ってなに？ほんとになに？ (2020/10/14 01:38:23) |
| 竜 | > | そんなレベル。 (2020/10/14 01:39:13) |
| 竜 | > | 関数とかも未だにほとんど意味分かってねーし。 (2020/10/14 01:41:20) |
| 竜 | > | 意味が分からなくてつまらない勉強と言えば数学～ (2020/10/14 01:43:05) |
| 竜 | > | 数学の先生メチャクチャ嫌いだったのも歩けない (2020/10/14 01:44:01) |
| 竜 | > | あるけどー← (2020/10/14 01:44:23) |
| 竜 | > | すいません、野暮なんすけどね… (2020/10/14 01:47:52) |
| 竜 | > | その数字の先生、僕が中学3年の時に結婚しました。 (2020/10/14 01:49:35) |
| 竜 | > | 奥様、けっこう最近自殺されました。 (2020/10/14 01:51:33) |
| 竜 | > | 地元だから話が回るってことなんでしょうね。表向きには自然死となってますが… (2020/10/14 01:54:04) |
| 竜 | > | 奥様、実は家がうちの八百屋のお客さんだったりしたんすよね。 (2020/10/14 01:55:13) |
| 竜 | > | 家が近くてね。 (2020/10/14 01:55:33) |
| 竜 | > | あー、○○先生の奥さま！ってくらいのやりとりは。 (2020/10/14 01:57:37) |
| 竜 | > | ○○先生はかなり後ろめたい事情があるみたいで、お祝い金3千円を奥さま経由で頂いたような記憶があります。 (2020/10/14 02:00:38) |
| 竜 | > | 奥さま、確か僕の6つくらい上の奥さまだったんすよね。お会いしたことが数回…綺麗な方だったと思います。 (2020/10/14 02:06:35) |
| 竜 | > | ○○先生、最近うちに来ました。 (2020/10/14 02:13:10) |
| 竜 | > | どこで調べたのか知らないけど… (2020/10/14 02:14:03) |
| 竜 | > | ○○中学にいた○○だけど…竜か？八百屋なのかーー…みたいな話から本題に… (2020/10/14 02:16:47) |
| 竜 | > | 要するに妻は何を言っていたか…だった。 (2020/10/14 02:18:26) |
| 竜 | > | はい。知ってます僕。子供ともっと自由に住みたい、ダンナが大嫌い！+言えないようなアレコレも。 (2020/10/14 02:22:31) |
| 竜 | > | 僕も大人ですからその辺はごまかすというか、そのままは言えないんですよね。 (2020/10/14 02:24:36) |
| 竜 | > | 子供が好きな奥さんってイメージとしか向こうには言ってないし、いう義理も無いですよね。多分 (2020/10/14 02:27:30) |
| 竜 | > | …自殺、最後までやめてくれとは言った。 (2020/10/14 02:29:33) |
| 竜 | > | ダンナが大嫌いなのは分かった、残った子供は誰がキチンとした大人にするんです？？と (2020/10/14 02:32:01) |
| 竜 | > | 離婚して次に進むルートだってある。大変ではあるが難しいことじゃない！とも (2020/10/14 02:34:36) |
| 竜 | > | もう泣いちゃって、話にならなかったし子供が心配してたのを覚えてます。 (2020/10/14 02:36:08) |
| 竜 | > | 大丈夫だよ！と、少しでも気休めにと、お兄ちゃんによく熟れたブドウを持たせてあげました。 (2020/10/14 02:41:13) |
| 竜 | > | それから3日くらいですか、、僕はすごく後悔をすることになった。 (2020/10/14 02:45:31) |
| 竜 | > | 信じらんねぇよなぁ。クッソ嫌いだった教師の嫁がウチのお客さんで、しかも自殺しちまうなんて。 (2020/10/14 02:49:08) |
| 竜 | > | あのとき話を席替えてじっくり聞いてやったら未来はちげぇのかなぁ… (2020/10/14 02:51:56) |
| 竜 | > | クソ教師に対しては良くも悪くも贔屓無しに因果応報とも思えます。あいつは僕の中では最低な教師ワースト3のトップだと思ってます。 (2020/10/14 02:57:25) |
| 竜 | > | ただ、妻と子供にはその罪がないとも思います。 (2020/10/14 02:58:57) |
| 竜 | > | 今後どうするのかは知らないけど、子供と旦那には黙っているべきなんですかね。 (2020/10/14 03:01:25) |
| 竜 | > | 露店商の八百屋のアンチャンが口を挟むのも筋違いですし。 (2020/10/14 03:02:37) |
| 竜 | > | 寝るべ。悩むの疲れちゃったや (2020/10/14 03:05:02) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/10/14 03:05:07) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/18 21:27:56) |
| 竜 | > | しゃあオラ！開店～( ￣▽￣) (2020/10/18 21:28:19) |
| 竜 | > | オラつく理由も全くないんすけど…w (2020/10/18 21:28:57) |
| おしらせ | > | 芙さんが入室しました♪ (2020/10/18 21:30:18) |
| 竜 | > | こんばんは～( ￣▽￣) (2020/10/18 21:31:12) |
| 芙 | > | こんばんは (2020/10/18 21:31:14) |
| 竜 | > | ようこそ料理人の部屋へwww (2020/10/18 21:31:50) |
| 芙 | > | 料理人なのですか (2020/10/18 21:32:33) |
| 竜 | > | 今は八百屋のシャッチョさんですがww (2020/10/18 21:32:34) |
| 芙 | > | 今の旬は？ (2020/10/18 21:33:10) |
| 竜 | > | んー、野菜でしたらブロッコリーとほうれん草がいい感じです！ (2020/10/18 21:33:52) |
| 芙 | > | 大根はまだ早いですか？ (2020/10/18 21:34:19) |
| 竜 | > | あ、大根もとれたて葉付きで売ってますね(笑) (2020/10/18 21:35:16) |
| 芙 | > | 大根料理の出汁が知りたいですね 配合とか (2020/10/18 21:36:22) |
| 竜 | > | 芙さんも料理お好きで？(笑) (2020/10/18 21:36:43) |
| 竜 | > | お料理の種類にもよりますwどういうお料理にしたいです？？(笑) (2020/10/18 21:37:39) |
| 芙 | > | 料亭の味を知りたい笑 (2020/10/18 21:38:12) |
| 竜 | > | ガチな和食っすかね？w (2020/10/18 21:39:10) |
| 芙 | > | 繊細な味付けが気になります (2020/10/18 21:39:24) |
| 芙 | > | はい (2020/10/18 21:39:58) |
| 竜 | > | あー、了解です。大根は下処理がけっこう大事ですね(笑) (2020/10/18 21:40:19) |
| 芙 | > | 湯がくにはお米の研ぎ汁を使っています (2020/10/18 21:41:38) |
| 竜 | > | 例えば、煮物をするには面取り、隠し包丁、下茹でが大事です(笑) (2020/10/18 21:41:57) |
| 竜 | > | 下茹でに磨ぎ汁使うのはすごくいいですね！ (2020/10/18 21:42:28) |
| 芙 | > | 隠し包丁はどうしたらいいでしょうか？ (2020/10/18 21:43:06) |
| 竜 | > | 輪切りで煮るなら十文字の切れ目を半分くらいまで入れたらいいと思います。火の入り方も均一になるし、味が染み込み安くなるっすね(笑) (2020/10/18 21:45:10) |
| 竜 | > | 乱切りやいちょう切りで煮る場合には隠し包丁はいらないと思います(笑) (2020/10/18 21:46:41) |
| 芙 | > | ブリ大根が食べたくなりました 笑 (2020/10/18 21:48:04) |
| 竜 | > | ブリ大根！寒くなると食べたくなりますねぇ(笑) (2020/10/18 21:48:44) |
| 芙 | > | ブリのアラがいいですか？ (2020/10/18 21:49:43) |
| 竜 | > | ブリも今時期くらいからだんだん脂が乗ってくるお魚(笑) (2020/10/18 21:49:47) |
| 芙 | > | 生唾が 笑 (2020/10/18 21:51:18) |
| 竜 | > | アラのがダシは出ますけど、食べやすさ重視なら腹身でもいいかと(笑) (2020/10/18 21:51:39) |
| 芙 | > | 腹身にします (2020/10/18 21:52:29) |
| 竜 | > | 明日ぶり大根やろうかなー。ブリカマと大根あるし。 (2020/10/18 21:52:40) |
| 芙 | > | うちもそうします (2020/10/18 21:53:07) |
| 芙 | > | 調味料の配合教えてください (2020/10/18 21:53:36) |
| 竜 | > | 脂があるブリと煮て、旨さが引き立つのがぶり大根っすからね(笑) (2020/10/18 21:53:49) |
| 竜 | > | 配合…テキトーですけどw (2020/10/18 21:54:28) |
| 芙 | > | テキトーが知りたい 笑 (2020/10/18 21:54:49) |
| 竜 | > | 僕は甘め濃い目が好きなので…だいたいですが、、んー (2020/10/18 21:55:29) |
| 竜 | > | 醤油1、みりん1、酒1、砂糖2、塩ひとつまみに水適量← (2020/10/18 21:57:43) |
| 芙 | > | わかりました (2020/10/18 21:58:25) |
| 芙 | > | 真似してみます 笑 (2020/10/18 21:58:50) |
| 竜 | > | なんか旨みが足りない時にはめんつゆ少々(笑) (2020/10/18 21:59:05) |
| 芙 | > | めんつゆありますあります (2020/10/18 21:59:45) |
| 竜 | > | めんつゆ何気に使えるんすよね～( ￣▽￣) (2020/10/18 22:00:22) |
| 竜 | > | フーさんのめんつゆメシは？(笑) (2020/10/18 22:00:52) |
| 芙 | > | 明日は美味しく食べれそう 笑 (2020/10/18 22:01:19) |
| 芙 | > | ごめんなさい 呼ばれました (2020/10/18 22:01:58) |
| 竜 | > | 了解です(笑) (2020/10/18 22:02:17) |
| 芙 | > | また後日来てもいいですか？ (2020/10/18 22:02:37) |
| 竜 | > | えぇ、いるときで良ければまたお話してください(笑) (2020/10/18 22:03:18) |
| 芙 | > | ありがとうございました 失礼します (2020/10/18 22:03:26) |
| おしらせ | > | 芙さんが退室しました。 (2020/10/18 22:03:32) |
| 竜 | > | またです(笑) (2020/10/18 22:03:41) |
| 竜 | > | なんか外野が騒がしいなぁ(笑) (2020/10/18 22:21:46) |
| 竜 | > | まぁほっときゃ勝手にまとまるべ。とは言いたいけど… (2020/10/18 22:24:04) |
| 竜 | > | ヤクザ屋さんの下稼ぎになる話を断ったらこれですわ(笑) (2020/10/18 22:27:17) |
| 竜 | > | ヤクザが悪いとは言いませんよ？むしろイイ人たちです。 (2020/10/18 22:28:23) |
| 竜 | > | ヤクザはカネが絡むと面倒くさいというか、エゲツないだけですね。普通にしていれば普通の旦那さんですね、 (2020/10/18 22:31:00) |
| 竜 | > | 僕は親であっても人にカネを貸さないし、親であっても借りないのでアレだけど… (2020/10/18 22:34:01) |
| 竜 | > | カネって平気で人の人生ブッ壊すからなぁ(笑) (2020/10/18 22:36:41) |
| 竜 | > | まぁまぁ、良い話にでもしましょうか(笑) (2020/10/18 22:38:33) |
| 竜 | > | 僕が仕入れてきたブロッコリー、めちゃくちゃ旨かったらしいです♪ (2020/10/18 22:39:33) |
| 竜 | > | 長野の農家さんから直送で送ってきてもらったブロッコリー(笑) (2020/10/18 22:40:26) |
| 竜 | > | ちょっと高いな～とは思いましたが、仕入れて良かったですね。あれは本当にモノが良かったし旨いブロッコリー。 (2020/10/18 22:44:01) |
| 竜 | > | あのブロッコリーなら売値280円でもバンバン売れますよね。あれは本当に良かったです。 (2020/10/18 22:47:13) |
| 竜 | > | 明日は何が届くのかねえ、週明けだから色々来そうな予感 (2020/10/18 22:50:24) |
| 竜 | > | もりのかがやきか黄王が来ないかなぁ…って感じなんすけど…個人的には。 (2020/10/18 22:52:21) |
| 竜 | > | はい。どちらもりんごです。 (2020/10/18 22:52:44) |
| 竜 | > | なんでって言われたら、めちゃくちゃ旨いんすよね。 (2020/10/18 22:54:15) |
| 竜 | > | 黄色いリンゴってめちゃくちゃ旨い。 (2020/10/18 22:55:23) |
| 竜 | > | 売り物としてはもちろん、、美味しさを知ってもらいたいなぁって思って、いつも来てくれる常連さまにオマケで１つあげてたんすけど… (2020/10/18 22:58:40) |
| 竜 | > | なんかみんな次来た時に美味しかったって理由で買う←← (2020/10/18 22:59:43) |
| 竜 | > | ただ単にサービスでやってるだけだし、特に販売促進したつもりは無いんですけど… あれぇ…？ (2020/10/18 23:02:16) |
| 竜 | > | んー、リンゴって確かに単価で見たら安い果物ではないですよね。 (2020/10/18 23:04:30) |
| 竜 | > | ひとつ100円くらいするじゃないすか。 (2020/10/18 23:04:58) |
| 竜 | > | あの常識を良くも悪くもブッ壊すスタイルなのが僕でして… (2020/10/18 23:06:04) |
| 竜 | > | はい。品物と品質を見て50円で売る時もあれば200円で売る時もありますよ(笑) (2020/10/18 23:07:17) |
| 竜 | > | 仕入れて自分で買ってるからにはねぇ。 (2020/10/18 23:11:40) |
| 竜 | > | 基本にはスーパーさんよりは安く価格設定してますけど…はい(笑) (2020/10/18 23:14:13) |
| 竜 | > | 寝ます(笑)明日は仕入れが大変ですので(笑) (2020/10/18 23:20:40) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/10/18 23:20:52) |
| おしらせ | > | Mariaさんが入室しました♪ (2020/10/18 23:28:39) |
| Maria | > | こんにちは、中断して申し訳ありませんが、最高のセックスの出会い系サイトを開いた： http://benl.space 。私のプロフィールはそこにあります。 (2020/10/18 23:28:41) |
| おしらせ | > | 無言時間が20分を超えたため、Mariaさんが自動退室しました。 (2020/10/19 00:06:02) |
| おしらせ | > | よしの。 ◆F6wWemobQoさんが入室しました♪ (2020/10/22 21:53:02) |
| よしの。 ◆ | > | キャベツを使った簡単レシピ教えて下さい 一人暮らしにキャベツまる一個はさすがに多いかな？と (2020/10/22 21:54:32) |
| よしの。 ◆ | > | キャベツ大好きなので よろしくお願いします (2020/10/22 21:55:05) |
| おしらせ | > | よしの。 ◆F6wWemobQoさんが退室しました。 (2020/10/22 21:55:10) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/27 23:27:39) |
| 竜 | > | おや、お客さま…( ￣▽￣) (2020/10/27 23:27:53) |
| 竜 | > | キャベツ…( ￣▽￣) (2020/10/27 23:28:21) |
| 竜 | > | 一人暮らしということで、、余らせたくない方法っすね(笑) (2020/10/27 23:30:42) |
| 竜 | > | ふむ、、今の冬玉系のキャベツなら回鍋肉が美味しいですね。 (2020/10/27 23:33:17) |
| 竜 | > | キャベツと豚バラ肉の味噌炒めですね。四川料理ですがほとんど辛くない四川料理です。 (2020/10/27 23:35:52) |
| 竜 | > | 調味料を揃えるのが大変なら市販の素を使って調理しても良いと思います。オススメはクックドゥです(笑) (2020/10/27 23:38:52) |
| 竜 | > | 寒くなるとお鍋も美味しいですね。 (2020/10/27 23:40:00) |
| 竜 | > | キャベツと牛バラ肉の鍋もオススメです(笑) (2020/10/27 23:40:51) |
| 竜 | > | もつ鍋スープの素に牛の脂が多い部位とキャベツ。好みでニラ、ニンニク、卵を加えても美味しいです。 (2020/10/27 23:43:03) |
| 竜 | > | 千切りにして、お好みのドレッシングに漬けるってのもアリですね。 (2020/10/27 23:46:08) |
| 竜 | > | フレンチドレッシングに漬ければ、コールスロー風になりますし、少し薄めたイタリアンドレッシングや中華ドレッシングとも相性がすごく良いですね。 (2020/10/27 23:48:58) |
| 竜 | > | 時期は外しておりますが、、千切りキャベツと青じそドレッシングの相性も抜群です(笑) (2020/10/27 23:50:59) |
| 竜 | > | いずれもドレッシングを千切りキャベツにかけるのではなく、和えてから少し時間を置くのがミソです(笑) (2020/10/27 23:55:16) |
| 竜 | > | 10分くらい放置して、しんなりしはじめたタイミングが美味しい(笑) (2020/10/27 23:56:34) |
| 竜 | > | うわ、忘れてました！ロールキャベツ！ (2020/10/27 23:57:52) |
| 竜 | > | ロールキャベツも自分で作ると美味しいんです(笑) (2020/10/27 23:58:56) |
| 竜 | > | 詰めるものは基本好きなもの入れたらオッケーな感じだし、それに合わせたスープで煮るから(笑) (2020/10/28 00:02:04) |
| 竜 | > | 基本、キャベツでなんか包んでればなんでもオッケー。自由な料理と言えば自由な料理。まだまだ可能性が溢れますし突き詰めてみたい料理の一つとも思います(笑) (2020/10/28 00:06:30) |
| 竜 | > | 例えばですが…イワシのつみれロールキャベツってかなり美味しかったですよ？(笑) (2020/10/28 00:09:38) |
| 竜 | > | イワシのつみれをそのままキャベツに巻いて、飾り干瓢をあしらってからカツオ出汁で炊いただけのやつ。 (2020/10/28 00:11:45) |
| 竜 | > | 漁師町のハイカラ風なばぁちゃんが作りそうなメニューです(笑) (2020/10/28 00:15:25) |
| 竜 | > | 四の五の言わないですよ。これが旨いんだって(笑) (2020/10/28 00:16:33) |
| 竜 | > | さて、もっと紹介できるメニューもございます(笑) (2020/10/28 00:21:05) |
| 竜 | > | ですが本日はそろそろ時間的に休眠です(笑) (2020/10/28 00:25:27) |
| 竜 | > | つうか眠たいから寝ます←← (2020/10/28 00:27:29) |
| おしらせ | > | 竜さんが退室しました。 (2020/10/28 00:27:35) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが入室しました♪ (2020/10/28 11:53:29) |
| 小野寺 | > | 小野寺 (2020/10/28 11:53:31) |
| おしらせ | > | 小野寺さんが退室しました。 (2020/10/28 11:53:41) |
| おしらせ | > | 小野寺以外さんが入室しました♪ (2020/10/28 11:53:51) |
| 小野寺以外 | > | 小野寺以外 (2020/10/28 11:53:54) |
| おしらせ | > | 小野寺以外さんが退室しました。 (2020/10/28 11:54:03) |
| おしらせ | > | 引退さんが入室しました♪ (2020/10/28 11:54:13) |
| 引退 | > | 引退 (2020/10/28 11:54:16) |
| おしらせ | > | 引退さんが退室しました。 (2020/10/28 11:54:26) |
| おしらせ | > | 竜さんが入室しました♪ (2020/10/28 23:39:46) |
| 竜 | > | 小野寺って誰？ww (2020/10/28 23:40:04) |
| 竜 | > | 小野チューって呼んでたイジメられっ子がいたなー。小学生んとき。 (2020/10/28 23:41:52) |
| 竜 | > | あいつ未だに近所歩いてるの見かけるけど…仕事してんのかな…。 (2020/10/28 23:43:44) |
| 竜 | > | 小野チューだ！きめぇwwwくらいにしか見てないんだけど(笑) (2020/10/28 23:44:42) |
| 竜 | > | すいませんね(笑)たまたま職場が実家から歩いて10分の超地元なだけです。 (2020/10/28 23:45:58) |
| 竜 | > | 小野チューって言えば、小柳津ってアホもいたなー。地元で。 (2020/10/28 23:48:00) |
| 竜 | > | 小柳津は年下の子供と遊んでるイメージ…。同年代の友達がいないんすよね。 (2020/10/28 23:50:00) |
| 竜 | > | 僕が高校生くらいんときですかね。いわゆるチンピラになったらしく、謎にデニーズでゴハンをご馳走になりましたが… (2020/10/28 23:52:43) |
| 竜 | > | 現在は消息不明ってゆー (2020/10/28 23:54:02) |
| 竜 | > | 小柳津のお母さんがうちの店に買い物に来てるついでに、僕のことも何故か知ってて知ってるかどうか聞くくらいっすからね… (2020/10/28 23:55:57) |
| 竜 | > | 小柳津自身はよく知らねぇし興味も無いのが本音っすけど…うん、気持ちは分からなくも無いよな～ (2020/10/28 23:58:47) |
| 竜 | > | 実は…なんすけど、うちに来るお客さんで人探しってけっこうあるんすよね。 (2020/10/29 00:00:53) |
| 竜 | > | なんで？って思うけど…普通に。 (2020/10/29 00:02:03) |
| 竜 | > | うちなんか一人でやってるだけなんだけど、目撃情報云々はよく言われますね…。 (2020/10/29 00:06:40) |
| 竜 | > | チラシを貼らせて欲しいに関しては要相談← (2020/10/29 00:08:18) |
| 竜 | > | 場所借りてるオーナーさんが良いって言わないとダメじゃん。 (2020/10/29 00:09:08) |
| 竜 | > | 個人的には、別にどこでもいいなら貼りますけどねぇ…はい。 (2020/10/29 00:11:19) |
| 竜 | > | 実際なハナシ、見つけてくださいって言う方が不可能に近いのを知ってますので… (2020/10/29 00:13:34) |
| 竜 | > | 僕だって常連のお客さん、40人くらい覚えてるのが限界です(笑) (2020/10/29 00:15:22) |
| 竜 | > | 常連客って一定数いますけど…二～三回来てくれたような人で常連ヅラするようなヤツって逆に覚えて無い。 (2020/10/29 00:21:09) |
| 竜 | > | つうか逆にウザいんすよね。常連ぶる人間。 (2020/10/29 00:23:57) |
| 竜 | > | こっちから、ウチの大事な常連さまですから♪とサービスをすることはありますけれど… (2020/10/29 00:25:49) |
| 竜 | > | アレがダメだなんだとケチつけて安く買おうとする人とか、オマケを要求する人には値切りってしないですね。 (2020/10/29 00:31:06) |
| 竜 | > | 値切られてまで売る理由も無いんですよね。 (2020/10/29 00:33:26) |
| 竜 | > | 廃棄になってしまう野菜にも行く場所はあるし。 (2020/10/29 00:35:05) |
2020年09月20日 00時19分 ～ 2020年10月29日 00時35分 の過去ログ
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